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Biscuit. Receita de sobremesa favorita da rainha Victoria

Poucas pessoas sabem que o bolo, a receita do que tem sido conhecido por muitos séculos, tem a sua própria história. A primeira menção de que remonta ao século XV. Registros da receita foram Naydenov nos diários de bordo marinheiros britânicos. Antes do comprimento da viagem no porão do navio foi carregado o suficiente de biscoito seco. O fato de que ele não contém manteiga, deixe para armazená-lo por um longo tempo. Biscoito era muito nutritivo e, ao mesmo tempo, possuía uma pequena quantidade. Isto o torna útil para a maioria dos viajantes.

Mas não foi apenas útil, mas também produto muito saboroso. E isso, como você pode imaginar, não poderia ignorar os gourmets. Aparentemente, durante a viagem de um deles tentou este prato e concluiu que o seu lugar no palácio real, e não na cozinha. Assim, o biscoito "renascer" na corte de Rainha Victoria do. Mas não era apenas uma massa de pão seco. Biscoito transformado em bolos frescos com um camadas jam.

Algum tempo depois, pão de ló, a receita do que foi para "o povo" começou a viajar pelo mundo. "Vitoriana" pão de ló propagação na Inglaterra, França, e logo nas colônias britânicas.

No nosso tempo, uma refeição bem-vinda em qualquer casa foi o biscuit. A receita é geralmente diferente. Afinal, toda mulher quer adicionar a este prato seu próprio "sabor".

Delicioso e sobremesa luz é bolo mel. A receita da sua preparação é simples. claras batidas fazer uma sobremesa, alta e azedo impregnação creme dá maciez e suculência.

Quando você primeiro preparar uma receita de biscoito é melhor para escrever (ou impressão) e seguido de perto cada passo seu. Precisamos desses ingredientes para fazer uma esponja de mel:

  • mel – 3 colheres de sopa;.
  • Ovos – 4 pcs;.
  • açúcar – 1 colher de sopa;.
  • de farinha – 1.5 Art.

Para a impregnação:

  • creme – 0,5 kg;
  • Açúcar – 4 colheres de sopa

preparação

  • Compartilhamos as claras e gemas. Em uma tigela coloque as proteínas chicotadas. Recomenda-se configurar o misturador no ponto baixo volume de negócios. Bater até que uma massa de espuma macia branca.
  • Em seguida adicione o açúcar aos poucos e sem parar, continue batendo até uma espuma proteica de espessura.
  • Neste massa adicione as gemas. Mais uma vez, um bom sacudir. Deve ser adicionado ao mel. Se for espesso, é necessário para derreter antecedência. Bata. A massa resultante adicionar a quantidade necessária de farinha.
  • forma velada de papel manteiga e unte com manteiga. Agora você pode colocar a massa no molde. No forno, pré-aquecido a 180 graus, cozer a futura bolo de cerca de 40 minutos.
  • Quando dourar bem, isso significaria que o bolo está pronto. Mas é melhor verificar a sua disponibilidade. Isso é mais facilmente feito com um palito. É necessário perfurar o bolo no meio e puxe-o. Se a vara é seca, em seguida, o prato está pronto. Se a massa adere a ele, você deve dar-lhe uma bebida.
  • Quando o bolo foi arrefecida, cortá-lo em três peças.
  • Vamos agora passar para a preparação do creme. Em uma tigela coloque o creme de leite e açúcar. Mistura-se durante 2-3 minutos. E siga para azedar não se transformou em petróleo.
  • Próxima creme lubrifica todas as partes e montar em um todo. 5-6 horas será gasto na impregnação de alimentos.

Com o menor custo sobre os produtos e o tempo que acaba bolo muito saboroso. Receita, é claro, você pode adicionar um pouco de diversão, decore com sobremesa de frutas finamente picado ou chocolate ralado.