Como frango marinar ou forno de porco para churrasco.

Eu experimentei anfitriã e carne cozinheiro nunca nem uma vez. No entanto, o progresso não pára e chefs criativos estão constantemente inventando algo novo. Talvez ainda existem pessoas que se lembram de que, antes de a questão de como a marinar o frango para o forno ou carne de porco churrasco não era. Como vinagre marinada serviu como um produto da mais acessível e barato. Hoje, um site sobre culinária, você pode encontrar lotes de conselhos sobre a preparação da marinada, cujos componentes são os ingredientes mais inesperados. Devo dizer que há opções para um muito, muito interessante. É sua selecionei para meu pequeno artigo sobre a forma de marinar o frango para o forno. Mas, primeiro, eu quero dar alguns conselhos profissionais em preparação.

Qualquer carne será suculenta e macia, se antes de marinar lugar que em 5 – 6 horas na água mineral ou iogurte e, em seguida, marinar.
Longest marinado estande pescoço de porco. O processo pode levar de duas a quatro horas.

Carne peito marinado por cerca de duas horas. Para filé vai ser o suficiente de uma hora. Costeletas de cordeiro prontas para fritar depois de meia hora. Peru, pato e pernas de frango marinado por um longo tempo – cerca de duas horas. Mas para asas e peito de frango bastante vinte minutos.

Cada carne, escolher o seu tipo de marinada que não estragar o sabor do produto, mas, pelo contrário, bem seu complemento. Se você está se perguntando como para marinar carne de porco para assar, preste atenção para a receita original da marinada com Coca-Cola. Para reforçar o vinho mais adequado ou marinada cerveja. Pássaro suculento e perfumado make mostarda ou marinada de tomate.

Carne mais marinada. A combinação ideal. marinada de cerveja é mais adequado para a carne de bovino. Para ele vai precisar de 250 ml. cerveja, 2 colheres de sopa. l. óleo, Canela (terra), cravo (várias cabeças), folhas de louro e cebola.

Suave e saboroso e irá reforçar em uma marinada de vinho. Precisa vermelho cebola, alho fresco picado, pimenta, cenouras, cortado em fatias, 250 ml. vinho tinto seco, 2 colheres de sopa. l de óleo.

A marinada limonada originais é perfeito para carne de porco. Para ele precisa de coque (300 ml.), Óleo de oliva (mostarda, milho) – 2 colheres de sopa. l., molho de soja (2 colheres de sopa. l.), laranja, cortada semi-anéis em conjunto com a casca, folhas frescas de hortelã e anis várias estrelas.

Fãs de pouco afiada, podemos recomendar uma outra receita marinada de carne de porco. Para preparar a isso, necessário um gengibre pronto conserva (50 gramas), vinho branco (300 ml.), Manteiga (2 colheres de sopa. L.), A haste de alho-porro (2 pcs.), A pimenta negra alguns ervilhas.

E agora um pouco sobre como a marinar o frango para grelhar.
marinada original para aves de capoeira pode ser preparado a partir de 125 ml. vinagre balsâmico, maçã, tomilho e manjericão. Não se esqueça de adicionar um par de colheres de óleo de girassol e uma colherada de molho "Tabasco" para um sabor salgado.

Você pode experimentar esta receita. ketchup aguda misturado com óleo vegetal, cebolas fragmente, alho esmagado e azeitonas (adequados como alcaparras). Para esta receita você pode usar pasta de tomate, mas não se esqueça de adicionar um pouco de sal e pimenta para um sabor salgado.

E esta marinada versátil é adequado para qualquer tipo de carne ou aves. Para isso você precisa de vinho branco seco (250 ml.) E óleo de oliva (125 ml.), Cal e limão, cebolas vermelhas e brancas, pimenta feijão. Azeite, vinho eo suco de um limão, mistura, adicione as fatias de frutas cítricas, pimentão, e anéis de cebola.

Conselhos sobre como marinar o frango para o forno, é útil qualquer hostess. O livro de receitas é um prato chamado "Chicken on – em italiano". Eu tenho que dizer que esta é uma das minhas receitas favoritas. Frango é tão delicioso verifica-se que eu não era muito preguiçoso para executar um pré-shopping para encontrar todos os componentes necessários.

Para preparar a necessidade de frango. São melhores pernas ou asas de frango. Mama, também pode marinar desta forma. mas a carne é um pouco dryish. Em 4 pedaços pernas precisa de uma pequena ampola, qualquer óleo vegetal (3 colheres de sopa. L.), laranja e limão para uma peça, sumo de tomate 0,5 chávenas, mel 2 colheres de sopa. l., pimenta, sal, molho "Tabasco".

Para começar, prepare a marinada. Cebola picada levemente frita em óleo, adicione o suco de limão e laranja, mel, suco de tomate e cozinhe em fogo baixo por 7-8 minutos, para provar a marinada tornou-se mais saturada. Tempere o molho com sal e pimenta. Faça pequenas incisões nas pernas de frango e enchê-los com a marinada. Deixe por um par de horas, em seguida, assar no forno.

Devo dizer que todas as dicas sobre como marinar o frango para o forno ou carne fritar na grelha, perfeito para churrasco.

Se você cozinhar a carne para um piquenique do país, mas uma geladeira especial para transportá-lo não têm experiências culinárias é melhor adiar para mais tarde. As melhores vistas da marinada para a ocasião será o vinagre, como em qualquer outro ambiente de bactérias nocivas irá multiplicar no calor em alta velocidade.