Como cozinhar a carne com cogumelos e queijo no forno

Nem todo mundo pode ser um produto fácil de criar uma verdadeira obra-prima. No entanto, sabendo como cozinhar a carne no forno, você pode resolver muitos problemas. Afinal, este prato pode se tornar não apenas diariamente, mas também decorar a mesa festiva.

Carne em francês

Asse a carne com cogumelos e queijo no forno pode qualquer hostess. Mas como fazer este apetitoso prato? em francês é necessário para a preparação de carne:

1. 600 gramas de carne de porco (pescoço, presunto ou lombo).
2. Três tomates.
3. 500 gramas de cogumelos frescos ou um pote de conserva.
4. Vários pimentos doces.
5. Cerca de 300 gramas de queijo.
6. Cebola.
7. Pimenta e sal a gosto.
8. Vários manteiga colheres grandes ou óleo vegetal.

Como cozinhar

Para preparar a deliciosa carne com cogumelos e queijo no forno, você deve seguir a seqüência. Primeiro é necessário para preparar um componente principal. A carne deve ser lavado com água limpa, seca completamente, em seguida, cortada em fatias. Moer as peças necessárias em todo o grão. Neste fatia de espessura deve ser de 10 a 12 milímetros. Depois disso, você deve remover todas as veias e, é claro, se houver uma camada densa em torno de cada peça. Depois que você precisa para combater o fatias de carne cozinha especial martelo em ambos os lados. Cada peça antes do tratamento deve cobrir com filme plástico.

Depois disso, limpa a bandeja deve ser preparado para colocar a folha e escova com óleo. Na verdade, não há nada difícil na culinária. O prato mais simples – a carne no forno. Passo a receita passo vai ajudar até mesmo um novato para lidar. No cozimento preparada é necessário colocar as fatias de carne. Depois disso, cada peça vale sal e pimenta.

Se usar cogumelos frescos, devem ser cuidadosamente limpos, lave e escorra. Se preservada, e depois enxaguar bem. Cogumelos deve ser cortado em pequenos pedaços ao longo das placas. A lâmpada deve ser limpo a partir da casca e pique bem. Ele pode ser cortado em rodelas meio. Claro, é possível e menor.

O tabuleiro deve ser colocado sobre o fogo e calor. Depois que ele deve ser preparado para colocar os cogumelos e um pouco de suor. Isso permitirá que a evaporar qualquer excesso de líquido a partir deles. Depois disso, a panela pode ser colocado um pouco de manteiga e despeje a cebola picada. Fry tudo que você precisa em um fogo médio até tonalidade dourada aparece.

Assim como preparar a carne com cogumelos e queijo no forno, é necessário para atingir a temperatura ideal. Porque afeta o sabor ea qualidade do prato acabado. Portanto, quando o arco e fungos irá ser bronzeado, é possível incluir e para expor a temperatura do forno a 180 ° C.

Prepare os vegetais

Agora você pode fazer legumes. A cada tomates precisam ser cortadas em duas partes iguais. Cada uma das metades do vegetal a ser cortada em fatias, a espessura não deveria exceder os 4 mm. pimentos doces são também para ser cortado em duas partes iguais e remover as sementes. Depois disso, cada fatia vegetais devem ser cortados em quadrados ou em tiras não muito longos. Nesta fase é necessário para moer e queijo, esfregou-a em um ralador grosso.

Nós espalhamos em um molde

Na os pedaços de carne para ser colocado uma camada de cogumelos fritos e cebola. Em seguida, coloque o pimentão picado. Em seguida, colocar uma camada de tomate. Tudo isso é necessário para preencher o queijo e despeje maionese.

Você pode fazer um pouco diferente. Camadas de vegetais pode primeira despeje maionese, e por alguns minutos até pitada cozido com queijo. Ao mesmo tempo, acabam por pratos diferentes. No primeiro caso, o queijo é derretido e penetra até o fundo, enquanto o segundo – zapechetsya crosta apetitosa superior.

Agora assar a carne com cogumelos e queijo no forno. Leva cerca de 30 minutos prato acabado precisa cobrir com papel alumínio e dobre o corte. Depois disso, ele precisa dar mais minutos dogotovitsya 12. Sirva as fatias acabados carne saborosa em francês é melhor com ervas frescas, que podem ser polvilhadas com coentro e salsa.