Assim que baba escorria: vezes celeiro de cogumelo receita, dois receita, receita de três

Mushroom celeiro, ele é svinuh, Solokha, Dunka, etc., é oficialmente considerada venenosa. Embora, em princípio, aqueles que podem ser chamados de todos os membros desta classe, porque mesmo boletos podem ser tóxicos se você não respeitar as regras e tecnologia. Um celeiro seria muito saborosa, se você seguir o caso receitas e conhecedores de cozedura. Ela cresce na Sibéria e regiões do norte da Federação Russa. Ele pode ser frequentemente encontrado nas florestas da Bielorrússia, Moldávia, Ucrânia. E nas cozinhas de essas pessoas têm receitas suficientes para deliciosos pratos deste fungo.

Características de processamento

Sobre como celeiros cogumelos olhar uma foto no artigo lhe dará uma idéia bastante precisa. Olhe para eles, e se você for pego o mesmo, cortá-los com segurança e levar para casa. As casas são bem lavar o chão, você pode molho por meia hora em água salgada e acidificado. Mais depois enxaguar novamente, cubra com água e deixe ferver. 10 minutos depois de ferver, descartar em uma peneira, enxaguar, cortada em pedaços ou tiras e já cozinhar / ferver / frite até cozinhado. Estas precauções são necessárias para limpar os cogumelos celeiros de possíveis substâncias tóxicas. E agora para o formulário.

Pudim de fungos

Eu acho que não é nenhum segredo que o "livro de receitas" – uma invenção muito antiga. Mas muitas dicas e receitas que você pode usar para este dia. Por exemplo, cogumelo pudim. Para saber como prepará-lo, escrito na fonte apropriada tanto para os 50-s. século 19. E como um componente principal é tomado fungo estábulo. A receita é a seguinte: a svinuhi ferver libra, drenar o finamente picado. 2-3 cebolas cortadas em rodelas meio e frite até dourar. Mexer em cogumelos. Pimenta e sal (a gosto). Rale ou esmagar o pão branco seco, acrescente 200g. manteiga de amendoim, algumas colheres de sopa de legumes ou caldo de carne. Tudo isso mexa bem. Você massa semelhante a massa deve ficar. Para se preparar, assim, um estábulo (cogumelo), uma receita não é especificamente número limitado de ingredientes, você simplesmente medir o olho. Assadeira bem untada com óleo, polvilhe com farinha de rosca. Colocar um monte de cogumelos e enviar assar. Sim, você pode cobrir o queijo ralado. Disposição para verificar o fósforo de madeira ou um palito. Quando estiver pronto, a nossa receita celeiro de cogumelo recomenda pudim polvilhadas com endro picado e salsa, cortada em pedaços e sirva quente com maionese ou um molho de creme. E outra vez! Cogumelos são muito bons, se eles são para adicionar alho. O teste do pudim para ele, também, não seria estranho!

Nabos e cogumelos

O fato de que os cogumelos são quase perfeito com batatas em todos os tipos de não lácteos ou de cereais, conhece todos os fãs da flora. Mas essa receita celeiro de cogumelo que estudamos de maneiras diferentes, podem ser enviadas para o recheio e despejá-los sueco – é talvez por muitos gourmets será uma surpresa agradável. Regozijamo-nos juntos delicioso! Sueco pesando aproximadamente 1 kg deve cozer totalidade. Em seguida, casca, remover cuidadosamente a celulose com uma colher, costeleta. Só não quebrar paredes. Cogumelos celeiros (350 gr, como -. Pode ser um pouco mais), depois de tê-los submetido a tratamento térmico, como discutido acima, pique finamente. Também pique a cebola em conjunto todas as frite na manteiga, adicione sal, pimenta, alho, especiarias. Em seguida, encher com a mistura nabos posechonnoy e encher com a mistura toda sueco. Raiz reside no prato altamente resistente ao calor, derramar o óleo de girassol, tampa e colocar em forno quente durante meia hora. Em seguida, despeje o creme de leite eo não-líquido ainda enviar dopekayut para exibir a crosta. Ao preencher-se para um prato, despeje o molho em que cozido nabos.

Como você pode ver, o celeiro – cogumelo bastante popular e muito saboroso se você prepará-lo com habilidade e com uma alma!