molho agridoce de frango (receita Step)

Cozinheiros da China sabe como enfatizar e melhorar o sabor da carne de aves. Para fazer isso, eles usam um molho especial. Cozinhá-lo em casa bastante real.

molho agridoce de frango: Receita fast food

cozinha asiática sempre foi famosa pela combinação incomum de produtos eo uso de sabores brilhantes. molho agridoce para o frango, a receita de que será discutido mais adiante, desfruta de grande popularidade na China. Note-se que este tipo de molho é adequado não só para a carne, mas também para massas, frutos do mar e mingaus.

Então, como fazer molho agridoce de frango? Esta receita molho requer:

• cebola – 2 bits;
• amido – uma colher grande;
• gengibre ralado – 40 g;
• alho fresco – 2 dentes;
• óleo vegetal – 20 ml;
• vinho branco seco – 20 ml;
• molho de soja – 2 colheres grandes;
• vinagre de cidra – 1 colher grande;
• açúcar mascavado – 20 g;
• ketchup – 3 colheres grandes;
• sumo de frutos (laranja ou ananás) – 125 ml;
• beber água (disponível a partir da torneira) – 20 ml.

Prepare ingredientes (vegetais)

Quanto tempo para cozinhar molho agridoce de frango? Receita do recheio é implementado rapidamente. Primeiro, precisamos preparar os ingredientes principais. Cebola e alho são limpos a partir da casca, e em seguida, picar finamente com uma faca. Quanto ao gengibre, é moído em um ralador fino.

tratamento térmico no fogão

Em que pratos devem ser cozidos molho agridoce de frango? Passo a receita passo requer o uso de uma frigideira profunda. Sua fortemente aquecido no fogão e adicione um pouco de óleo. Além disso, em um alho tigela spread, gengibre ralado e cebola. Ingredientes fritar alguns minutos até que estejam levemente dourados.

Uma vez que a cebola ficar transparente, despeje em uma panela alternadamente vinagre de maçã, molho de soja, suco de fruta e vinho branco seco. Misture o produto, eles adicionar açúcar mascavo e ketchup.

Tendo recebido a massa perfumada você-lo novamente lentamente leve para ferver. Ao mesmo tempo o molho de interferir constantemente com uma colher grande. Assim que engrossar, para ele não se esqueça de adicionar o amido líquido. Para obter amido (pode ser uma farinha de trigo convencional) foram misturados com água potável. Assim, é necessário assegurar que o peso final não há mais de grumos. Verta-a em um ponto de ebulição desejável o molho através de um peneiro.

Cozinhe por enchimento deve ser tão longo quanto engrossar. No final do molho é necessária a gosto. Se você não tem o suficiente de quaisquer especiarias, então eles são adicionados.

Sirva vestir-se para a carne de aves

Agora você sabe como fazer molho agridoce. receita simples para uma galinha tem sido descrito em detalhe acima.

Após enchimento atingir a consistência desejada, que é removida do calor e da tensão. Isso é necessário para obter um molho homogêneo e não continha pedaços de legumes. Sirva este molho para a mesa deve ser mais quente com frango assado, grelhado ou cozido.

Um molho agridoce incomum para o frango: a melhor receita

Na preparação do recheio considerada não é grande coisa. No entanto, deve-se notar que alguns cozinheiros não torná-lo separado da carne, e junto com ele. Para o almoço mais saboroso e nutritivo, decidimos usar frango. Ele deve ser refrigerado e fresco possível.

Assim como implementar a receita? Frango em molho doce e azedo é muito fácil e simples. Para fazer isso, precisamos preparar produtos, tais como:

• filetes de frango (refrigeradas frescas máxima) – cerca de 500-700 g;
• vinagre natural (maçã) – 60 ml;
• molho de soja – cerca de 10 colheres grandes;
• açúcar mascavo – para aplicar ao seu gosto (cerca de 5 colheres de sobremesa);
• óleo vegetal – a seu critério;
• pimenta (comprar apenas vermelho) – 1 médio vegetal;
• a pasta de tomate sem vários aditivos – de cerca de 20 g;
• abacaxi (enlatados take, peças) – um copo cheio.

O processo de preparação dos ingredientes (filetes, vegetal)

Para fazer um prato tão incomum e muito saboroso, você deve lidar cuidadosamente aves. Frango filete lavada cuidadosamente com água e em seguida a polpa é separada da pele e osso. Em seguida, ele foi cortado em pedaços pequenos e plana, e, posteriormente, se espalhou em uma tigela profunda.

Você também deve preparar um vegetal separadamente. Paprika lavagem vermelho, remover o talo e sementes. Em seguida, ele é cortado em tiras finas. Quanto ananás enlatados, eles são removidos a partir do xarope e, em seguida, cortada em metade (peças prontas).

Como cozinhar rapidamente e facilmente?

Para frango em doce e azedo molho, a receita de que estamos considerando, obter o máximo perfumado, sua pré-marinado. Para fazer isso, adicione os filés ao molho de soja. Há carne ficar cerca de ¼ hora. A seguir aos ingredientes alternadamente espalhar a pasta de tomate natural, o açúcar castanho e vinagre de maçã.

Mistura-se o produto com uma colher, derramá-las tiras de pimentão vermelho e rodelas de ananás doce. A marinada resultante é coberto com uma tampa e sair da sala por uma hora. Durante este tempo, todos os ingredientes será mais suave e perfumado.

Tratamento Térmico molho

molho chinês com filetes de frango pode ser cozinhado de diferentes maneiras. Decidimos fazê-lo em um fogão regular. Para fazer isso, defina um forte fogo sauté profunda pan. É vertida óleo e muito aquecida.

Assim que a panela aquece, espalhou-se a marinada previamente preparado com frango. Ingredientes rapidamente prevenir e frite em fogo alto por cerca de 1/4 hora. Este tempo deve ser suficiente para filé foi o pimentão mais suave e pronto e molho agridoce.

Para apresentar o prato para a mesa de jantar

Frango molho agridoce – é prato muito simples e saborosa que irá decorar a sua mesa. Filé com molho aromático pode ser usado em conjunto com uma fatia de pão, e você pode aplicar para o jantar como goulash. Para fazer isso separadamente ferver o arroz chinês. Como resultado, você recebe um prato principal completo, que necessariamente tem que provar seu agregado familiar e não só.

para resumir

Como você pode ver, a cozinha chinesa é muito incomum na seleção de ingredientes. Combinando aves, bem como ingredientes doces, como açúcar mascavo ou, por exemplo, abacaxi enlatado, você tem certeza de obter um prato muito original e delicioso. By the way, é possível preparar não só com o uso de filetes ou outras partes de aves de capoeira, mas também usando uma variedade de frutos do mar.