Couve-flor assada é um prato gourmet!

Couve-flor, cujo lar é considerado Chipre, tem sido amado por nossos compatriotas, porque graças a vários métodos de preparação, esse produto é bastante universal e, além disso, tem um sabor requintado.

Também deve notar-se que a couve-flor contém uma grande quantidade de substâncias úteis, como potássio, magnésio, vitaminas, ferro, por isso este produto é recomendado para uso para aqueles que têm problemas com o trabalho do estômago, duodeno e fígado.

Ao escolher o método de processamento de couve-flor, deve-se guiar não só pelo gosto, mas também para preservar as substâncias úteis tanto quanto possível. É ideal para vaporizar e adicionar o produto em forma bruta às saladas. Couve-flor assada também preserva ingredientes valiosos, e a variedade de receitas permite que você obtenha um excelente sabor do prato preparado. Não é segredo que quanto menos o produto estiver exposto ao tratamento térmico, as substâncias mais úteis permanecem nele. Então, vamos considerar algumas receitas, graças a que a couve-flor, cozida no forno, será mais útil e saborosa.

Caçarola de carne assada

Couve-flor assada com carne é um segundo curso de pleno direito, bastante gratificante e saboroso. Para a sua preparação, serão necessários os seguintes ingredientes:

– couve-flor;

– 300-400 gramas de carne picada, é melhor usar carne picada mista, preparada a partir de carne e carne de porco;

– 1 ovo;

– 100 gramas de queijo duro;

– Alho – 2 dentes;

– cebolas – 1 cabeça;

Pimenta moída;

– Maionese.

Primeiro você precisa lavar completamente a couve-flor, depois de ter solto a cabeça das folhas. Inflorescências separadas entre si não precisam! Abaixamos em água fervente, cozinhe cerca de 6-7 minutos. Saímos da panela, e enquanto a couve-flor esfria, fazemos carne picada. Para fazer isso, adicione ovo cru, cebola, sal, pimenta à carne moída e forme uma massa. Enchemos a cabeça com a carne picada, enchendo-a de todo o espaço entre as inflorescências. Acontece uma espécie de bola. Em seguida, esfregue esta bola com alho e cubra-a com maionese. Asse o prato durante 45 minutos no forno, a temperatura ideal é de 180 a 200 graus.

Nós colocamos a caçarola preparada em um prato e polvilhei com queijo ralado e, depois, coloque no forno por mais 10 minutos até que o queijo tenha uma sombra dourada. Uma tal receita para caçarolas de couve-flor também pode ser usada para preparar uma mesa festiva. Acontece um prato simples e saboroso.

Aqui está outra receita que irá ajudá-lo a cozinhar couve-flor muito rapidamente e simplesmente. Para cozinhar você precisa repolho e queijo. O repolho é bem limpo da sujeira e das folhas, enxaguado em água fria, coloque pratos profundos e vertido com água fervente. Por favor, note que a couve-flor cozida melhorará se o produto não for fervido antecipadamente. Em seguida, junte a água e divida-se em inflorescências. Nós colocamos em uma forma, oleada, inflorescências para cima, polvilhe com queijo ralado e assar no forno até ficar dourado.

Couve-flor em molho de lácteos

A couve-flor purificada ferve ligeiramente, invade inflorescências, adicione molho de leite e misture. Em seguida, adicione a noz-moscada à massa resultante. Nós formamos porções individuais, que espalhamos em uma folha, no topo, ainda cobrimos com molho e molho de leite. Asse no forno.

Há muitas outras maneiras de processar a couve-flor. É muito saboroso, quando está preparado não só com carne picada, mas também salsichas para fatias de carne grelhadas ou fragmentadas.

Escolha seus alimentos favoritos, e então, na temporada de couve-flor assada, estará presente na sua mesa de jantar com a frequência desejada, porque a variedade de refeições prontas depende apenas da sua imaginação.