Última limpeza: frascos esterilizados com espaços em branco no forno

Fazendo espaços em branco para uso futuro, é importante cumprir com a esterilidade. Todas as bactérias patogénicas no processamento de alimentos e a preparação de recipientes para o armazenamento deve ser destruído. frascos de conservas necessariamente purificado sabão ou de sódio, e, em seguida, lavou-se com água corrente. Em seguida, eles despeje sobre a água fervente, mantenha por um casal, colocar alguns minutos no microondas ou aerogrill e tampa completamente cozido.

Este último ponto pode assustar algumas donas de casa que são esforços para descontaminar os recipientes parece tarefa difícil. E é em vão, porque há maneiras de esterilizar frascos para peças que estão disponíveis, mesmo os mais inexperientes jovens senhoras. O processo pode ser muito simplificada, utilizando um forno de cozinha convencionais.

A esterilização de frascos com espaços em branco

Não há necessidade de colocar nas panelas de cozinha e baldes até a borda cheia de água fervente, você pode fazer muito mais fácil. Há muito tempo, nossos avós usado para descobrir novas possibilidades de forno de cozinha de casa. É acessível, espaçoso e fácil de usar. Pode ser descontaminados antes de colocar produtos de cobertura (é claro, só de ferro e sem inserções de borracha), bancos, panelas e outros utensílios necessários.

Às vezes uma receita fornecida frascos esterilizados com espaços em branco. No forno que pode ser feito sem muita dificuldade. O sentido da ação – a destruição completa de todas as bactérias e fungos que podem estragar os alimentos enlatados e prejudiciais à saúde humana.

Você primeiro precisa examinar cuidadosamente os bancos para a presença de chips e rachaduras. Quando aquecida, que podem rebentar, no entanto, as latas de esterilização com preformas no forno realiza-se apenas com a condição de que todo o recipiente.

Em seguida, é necessário preparar um recipiente e, consequentemente, é necessário estabelecer salmouras, marinadas ou compota. Os produtos acabados devem ser preservadas tampa, sem estragar-los. Além disso, a esterilização é levada a latas com espaços em branco.

No primeiro recipiente de forno colocada na grelha, e só então o gás ligado. É necessário controlar a temperatura: não pode ser levantado mais do que 120 graus, tal como o vidro podem quebrar.

cozinhar tempo indicado na receita. É geralmente 10-15 minutos para o volume de 0,5-0,7 litros latas e 20 minutos para um latas 1 litro. Após o tempo necessário, é necessário desligar o gás e deixar os bancos há algum tempo que eles arrefecido um pouco.

Cuidado, urso quente!

Retire os pratos cuidadosamente, usando tecido ou pote de silicone suportes especiais. Um ponto importante: deve ser seco. Em primeiro lugar, em segundo lugar, a partir da diferença de temperatura pode rachar o vidro quente para não queimar a mão através de um pano húmido. Os bancos precisam de realizar os seus lados, o pescoço pode escorregar para fora de mão, então não evitar queimaduras. Imediatamente após a apreensão dos bancos tampado.

pasteurização

A esterilização de frascos com espaços em branco no forno envolve um efeito duradouro sobre as produtos de alta temperatura em que uma parte das substâncias biologicamente activas e vitaminas inevitavelmente colapsos. A pasteurização é levada a cabo a uma temperatura de 75-90 graus e é muito mais suave dos produtos de processamento. Ele é usado para compotas, picles, que têm uma grande quantidade de vinagre, ou espaços em branco, que não são planejadas para ser armazenado a longo prazo.