Feta – qual é a composição e conteúdo calórico

Entre os produtos consumidos pelos humanos como alimento, comer queijo. Eles podem ser incluídos no menu todos os dias, a compra de diferentes tipos de uso como um prato separado ou ingrediente de uma receita. Neste artigo vamos nos concentrar em queijo feta: o que é, como usá-lo.

uma variedade de queijos

Queijo entrou na dieta humana nos tempos antigos. Produzido a partir de leite de vacas e cabras. O produto final é seco ao sol.

Hoje, o mundo sabe 800 variedades de queijo. Fabricados em países europeus como Suíça, Alemanha, França, Itália.

Na Rússia, o queijo apareceu sob Pedro I, mais tarde estabeleceu suas cooperativas de tomada de queijo, onde o queijo é feito de leite de vaca.

Tradicionalmente, o queijo feito a partir do leite por amadurecimento com várias enzimas e bactérias de ácido láctico. Dependendo da tecnologia de preparação de queijos são divididos nos seguintes tipos:

• macio;
• sólido;
• laticínios;
• picles.

Entre esta diversidade de queijo feta interesses: o que é a utilidade do que produto de calorias. Além disso, consulte qualquer um dos pratos ele entra.

queijo feta

O que é feta? A palavra é traduzida em russo como "um pedaço". As ovelhas matérias-primas utilizadas (cabra aceitável de 30%) de leite. Este queijo, que é produzido na Grécia, e só! Variedades de feta na Grécia muito, de um queijo macio com um sabor cremoso salgado com fragrância intensa e duradoura. Ele refere-se a um grupo de queijos de salmoura.

Então, feta: o que é armazenado, o que é melhor combinado?

queijo pronto mantidos em solução salina em barris de madeira ou latas de metal em pedaços grandes. Neste caso, a vida de prateleira de queijo é muito alto.

O queijo tem uma cor branca ou de creme, é semelhante ao queijo cottage bem apertado, mas mais salgado e azedo. A consistência é muito difícil, com a mais será adicionado ao leite de cabra, por isso vai ser mais grosso. Em um pedaço de pão espalhar com que seja impossível. Este é um grande sinal de queijo de qualidade.

Antes de comer o queijo deve primeiro molho por alguns minutos na água leite e mineral, por isso não é tão salgado.

Feta vai bem com legumes, uma variedade de gramíneas e ervas, pão e frutas, como pêras.

A composição e teor calórico

Uma característica especial do queijo feta é que ele não tem uma casca dura. Ele é único para um conjunto de substâncias úteis. A sua vantagem principal – isto é bactérias do ácido láctico, que normalizam a actividade do tracto gastrointestinal e ajuda na luta contra os parasitas que vivem no baço e fígado. Também é rica em cálcio, portanto, fortalece os ossos, que normaliza a atividade do sistema nervoso, devido ao alto teor de vitaminas do grupo B.

queijo feta, que estrutura é simples, mas ao mesmo tempo é muito rico em calorias. Isso é porque ele é envelhecido por cerca de três meses. A gordura pode variar de 30 a 60 por cento. Dependendo desta, vontade e calórica diferente, mas em média é 264 kcal.

Comprar feta, que é bastante alto teor calórico, é preciso lembrar que não é adequado para dietas. Por esta razão, recomenda-se a comê-lo com cuidado para as pessoas que estão com sobrepeso.

receitas

Considere o prato com queijo feta, o que de tão especial que você pode cozinhar, de modo que todo o seu sabor abriu tão completamente quanto possível.

A receita mais famosa deste queijo – uma "salada grega". Prato como um monte de pessoas pelo fato de que ele inclui queijo, feta, cujo teor de calorias torna esta uma salada muito gratificante. A receita inclui os seguintes ingredientes: feta, pepinos, tomates, pimentas, alface, azeitonas, cebola e azeite de oliva. Preparação: cair sobre um prato de folhas de alface, e sobre eles – todos os ingredientes, corte em cubos grandes, coberto com manteiga e suco de limão.

costeletas vez de frango delicadas e originais com ervas e queijo feta. Para o recheio deve moer num misturador a baixa velocidade de 400 g de frango, 200 g de espinafre, 150 g de queijo feta e 2 colheres de sopa de colher farinha. Obter um recheio suave. Espalhe em uma farinha colher, formar bolas e frite-os em óleo. Estes hambúrgueres são um bom complemento para qualquer enfeite.

Cevada com feta. Separadamente, cozinhar mingau de cevada. Quando ela infusões, adicione vestir. É preparado a partir dos seguintes ingredientes: 350 gramas de tomates cereja, endro colher de chá feixe de casca de limão, sal, pimenta, 180 g de queijo feta, 3 colheres de sopa. óleo de oliva. Todos mexa e deixe repousar.

Além disso, o queijo pode ser comido como um prato separado. Neste caso, é servido com vinho, pão e uvas.