caviar delicioso de receitas abobrinha

Há alguns anos atrás em uma loja pode facilmente comprar esmagar os ovos de boa qualidade, que é o mesmo que nós lembrava do tempo da URSS: os grãos de tamanho médio e bom gosto, – suas principais características. Todo o segredo está no sabor extraordinário de preparação adequada. Afinal, ele é comido e comido mesmo por aqueles que, em algumas concretizações, caseiro nem sequer tentar este prato. O documento será discutido como re-criar uma obra de arte culinária por todas as regras de GOST.

Primeiro de tudo você precisa para se lembrar sobre a lista de ingredientes, sem o qual ele está pronto para caviar de abobrinha, que as receitas são listados abaixo, vai perder qualidades gustativas tão memoráveis:
– abobrinha,
– tomates, que em casos extremos pode substituir o extrato de tomate,
– cenouras,
– cebolas,
– farinha,
– raiz de salsa, aipo, parsnip,
– sal, açúcar e especiarias.

Caviar de abobrinha receitas para cozinhar pode ser diferente, o sabor do produto final vai depender se eles são fritos ou cozidos para baixo. De acordo com os requisitos do GOST, os ovos devem manter um tamanho pequeno grão. Para o resultado foi excelente gosto, você precisa pegar produtos frescos de boa qualidade. Uma atenção especial deve ser dada à pasta de tomate, se você não pode usar tomates frescos. Não deve ser ácida – diz aditivos desnecessários que impedem o cumprimento com as receitas originais.

Artesãos afirmam que receita de squash caviar para os hóspedes tem apenas um segredo principal – a adição de farinha. É devido a farinha consistência torna-se viscosa e homogénea. Considere a seqüência de cozinhar mais:
1) abobrinha (3 kg) purificada a partir das sementes, processados num triturador de carne, e, em seguida, fervida durante meia hora,
2) separadamente cebola e cenoura torrado em óleo vegetal (3 colheres de sopa)
3) fritura esfregou através de uma peneira, em seguida, misturado com abobrinha cozidos,
4) uma mistura é adicionado como especiarias necessárias, tomate (pasta de tomate), o sal, o óleo vegetal, e depois extinguiu-se a baixa temperatura durante cerca de duas horas (figura prontidão – quase completa ausência de uma parte líquida),
5) na panela de farinha de trigo ligeiramente torrado (3 colheres de sopa) e em conjunto com o ervas picadas, especiarias, pimenta preta (a quantidade depende das preferências de gosto) utushennoy adicionado à mistura,
6) A mistura resultante foi fervida durante 5-6 minutos,
7) GOST receita polpa caviar concluído depois de o produto acabado é transferido quente em frascos e rolo.

Algumas fábricas foram ficando um pouco "modificado" caviar de abobrinha. Receitas em tais casos, podem incluir abóbora, paprica e outros aditivos menores como várias especiarias. Também recomendamos a adição de vinagre, cujo montante depende de como azedo a massa de tomate. Na receita acima, tomando 2 colheres de sopa de vinagre melhor louzhki.

As receitas tradicionais dos jovens abobrinha oferecer o seguinte método de preparação:
1) em conjunto com torção courgettes, tomates e peretushivayut a evaporação de líquido,
2) fritura da cenoura e óleo de cebola vegetal é também adicionado à mistura e extingue-se meia hora,
3) adicionou-pimenta da Jamaica, folhas de louro (segure 2 minutos e removido ao mesmo tempo), bem como vários ervilhas pimenta preta e ervas.
Resultado – pedaços pequenos, mas o caviar de receitas zucchini podem ser facilmente convertidos em puré usando métodos padrão.

Claro que, para uma melhor utilização dos ovos, jovens abobrinha. Este não é apenas útil, mas também prático – não precisa de tempo para limpar os grandes frutos das sementes, e não há necessidade de remover a casca, porque ele ainda está concurso e adquiriu uma dureza de vegetais maduros. Além disso, as receitas dos jovens courgettes são especialmente úteis para as crianças.

Squash caviar – uma adição agradável na tabela, independentemente da época do ano. Ele também é bem adequado como um lanche ou como recheio de um sanduíche.