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prescrição detalhada pastelaria "inteligente" – sopro maravilhoso guloseimas

A originalidade desta sobremesa é que durante o cozimento a massa espontaneamente dividida em várias camadas. Este processo surpreendente ocorre apesar do fato de que a massa original foi homogênea. "Smart" bolo, como se fosse em si para decidir como fica na sua forma final. camada de liberação interior se assemelha pudim. sobremesa sabor despeja muito concurso. Tente cozinhar seguindo as instruções detalhadas abaixo indicados, bolo inteligente. Receita com uma foto das etapas de trabalho vai ajudá-lo a fazer esta sobremesa maravilhosa. É importante observar no trabalho todos os segredos e subtilezas, caso contrário, o resultado será bem diferente.


bolo Receita inteligente: os ingredientes

Você vai precisar de:

– oito ovos frescos;

– cerca de copos meio farinha;

– uma embalagem de creme de margarina;

– um litro de leite;

– um saco de açúcar baunilha;

– duas mesas. colheres de água bruta;

– uma vez e meia xícaras de açúcar;

– cem gramas de açúcar em pó.

bolo Receita inteligentes: o processo para a preparação de

  1. Derreta a margarina e espere até que se torne um calor moderado.
  2. Ferva o leite e coloque para esfriar.
  3. Cuidadosamente separar as gemas das claras. Bata no passado uma espuma muito sólido.
  4. Gemas, açúcar, água e baunilha com um misturador até que mistura homogénea.
  5. Adicionar à mistura de margarina quente.
  6. Gradualmente, em fases introduzida na massa de farinha, sem deixar a agitar a eliminar as protuberâncias.
  7. Despeje metade do leite resfriado, misture, em seguida, despeje o restante e bata bata.
  8. A massa resultante deitou massa de proteína de espessura. Gentilmente levantando a mistura do fundo, misture delicadamente, não batendo fortemente. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 170-180 graus.
  9. Usar a forma de uma só peça, caso contrário, a massa pode ser executado através das fendas, como é demasiado líquido. O mais confortável possível assar altura pan cinco de largura e vinte e cinco e trinta e cinco centímetros de comprimento. Mass quando cozinhar está mentindo.
  10. Lubrifique a forma de manteiga e polvilhe com farinha. Despeje-a massa imediatamente após a mistura final e colocado num forno pré-aquecido durante meia hora.
  11. Receita do bolo inteligente sobremesa envolve extinção total. Cortar a massa em quadrados e polvilhar antes de servir com açúcar em pó.

Receita do bolo inteligente: os segredos importantes

– É importante separar cuidadosamente as claras das gemas, sem misturá-los juntos.

– Não hesite, se depois de misturar todos os componentes em cima da massa vai flutuar pequenos pedaços de proteína. Não há necessidade de tentar fazer um monte de consistência muito suave.

– A temperatura durante o cozimento sobremesa não deve ser maior do que 175 graus, caso contrário, a massa pode não esfoliar.

– Para abrir a porta durante o tempo de cozimento é impossível.

– Após o cozimento, permitir que o produto a arrefecer completamente, sem retirar a partir do molde.

Por que não posso bolo inteligente? exatidão Receita exige o cumprimento

É muito importante para observar com precisão todas as proporções e rácios de produtos. Portanto, se você decidir fazer uma porção menor ou maior de sobremesa, você deve primeiro calcular o peso exigido do produto. Observe a precisão, eo resultado vai surpreender todo o sabor maravilhoso!