Omelete com brócolis: descrição e métodos de preparação de refeições

Omelete com brócolis – delicioso, nutritivo e muito fácil prato. Graças a um tipo especial de repolho, que está incluído em sua composição, o produto final está se tornando cada vez mais popular. O que é especial sobre ele, e como preparar este prato corretamente?

Omelete em uma frigideira

Qualquer cozinheiro sabe que uma omelete com brócolis cozido em muitas maneiras diferentes. Ele pode ser cozida, assada ou simplesmente fritar em uma panela. A última opção, por algum motivo, é hoje considerado o mais popular.

Você precisa do seguinte conjunto de produtos: 5 ovos crus – um quilo trimestre de brócolis, 50 gramas de leite fresco, cebola, 1 cenoura, e um pouco de manjericão, sal e óleo vegetal.

O processo de cozimento ocorre em várias etapas:

1. Em primeiro lugar, cebola, desenrolada a partir da casca, corte semi-anéis (ou quartos). As cenouras são melhor costeleta em um ralador. brócolis devem ser limpos e apenas quebrar suas mãos.
2. Cebolas e cenouras fritar em uma pequena frigideira.
3. Depois de 5-7 minutos, adicione o brócolis e deixe fritar até quase cozido.
4. Adicione sal e manjericão e misture bem.
5. Em tigela bater ovos e leite até ficar lisa e, em seguida, verter a mistura preparada vegetais resultantes. Cubra a panela.

Após 10 minutos, brócolos omelete está pronto. Durante este tempo, o líquido evapora e o peso de uma pequena elevação. Antes de servir, o produto pode ser polvilhado com ervas ou adicionar a uma salada Outros produtos hortícolas.

alimento útil

Broccoli primeiro se tornou conhecido no mundo desde os tempos da Roma antiga. Desde então, as pessoas aprenderam muito sobre suas propriedades benéficas. O teor de vitamina B, A, E e PP, bem como beta-caroteno, cálcio, selênio, potássio e fósforo torna este vegetal meios únicos para a normalização dos sistemas cardiovascular e nervoso. Além disso, os cientistas dizem que o repolho incomum exibe o corpo de metais pesados do que a protege de radiações perigosas. Sabe-se também que o brócolis não contém mais de 30 calorias. Isso permite seu uso como um suplemento nutricional para muitos pratos. Exceções só pode haver casos de intolerância ou contra-indicações individual.

Alguns instrutores de fitness são aconselhados a cozinhar uma omelete com brócolis como um almoço completo ou jantar. Para esta necessidade: 50 gramas de brócolos – 20 mililitros de leite desnatado (1,5 por cento), 5 gramas de manteiga, 3, e uma proteína do ovo.

Preparando o prato é muito simples:

1. Brócolos, lavada, e em seguida fritar em uma panela com manteiga quente. Para repolho apareceu úmido, é possível pré-armazenar 10 minutos em água fervente.
2. Ovos com proteína bata separadamente em uma tigela. Para trabalhar é garfos convencionais suficientes.
3. Despeje a massa na panela e cubra com uma tampa.

O produto acabado, em adição ao seu baixo teor de calorias, contém apenas 5 gramas de hidratos de carbono. Este fato também precisa levar em conta aqueles que estão tentando se organizar para uma dieta útil e equilibrado.

método de cozimento

A prática mostra que não menos saborosa omelete obtido com bróculos no forno. Assim dizem aqueles que têm pelo menos uma vez tentou cozinhar.

Para este prato em seu desktop, você deve ter: uma cabeça cheia de tamanho médio – 200 gramas de creme de leite, 5 ovos, 4 colheres de sopa de farinha, pimenta e muito pouco sal.

O processo deve ser passo chumbo a passo:

1. Primeiros brotos precisa de ser desmontada em floretes individuais. Em seguida, eles devem ser fervido com sal, e depois disso – despeje sobre água gelada e coloque em uma assadeira.
2. Em um recipiente separado para recolher os ovos, a farinha, o sal e creme de leite, em seguida, levá-los com uma varinha mágica até formar uma pasta lisa.
3. A mistura resultante despeje o repolho, adicionar especiarias, e que a forma no forno. Anteriormente tem que ser aquecida a 190 graus.

A preparação do produto pode ser determinada visualmente. Quando os marrons crosta e muitas paragens para subir, o prato pode ser removido com segurança e espalhar sobre pratos à la carte.

componentes adicionais

Há muitas opções que ajudarão a aprender uma nova maneira de cozinhar uma omelete com brócolis. A receita deste prato pode ser uma pequena mudança, substituindo o leite e creme de leite, adicionando mais vegetação. Obter uma verdadeira celebração de gosto.

Para a sua preparação vai exigir um pouco dos produtos: Um punhado de brócolis inflorescência – 6 ovos, sal, 30 g de manteiga, creme de leite 3 colheres de sopa de baixo teor de gordura, massa de pimentão e folhas de espinafre 8 verduras (dill, salsa, cebolinha).

A sequência de ações pode ser praticamente inalterada:

1. Finamente picado verdes.
2. Em uma tigela profunda bater 3 ovos em primeiro lugar. Adicione o creme de leite e misture delicadamente. Em seguida, adicione a pimenta, o sal e os ovos restantes. Após o fim da chicotadas deve obter massa macia suficiente.
3. Agora você precisa para preparar um pouco de repolho. Para fazer isso você precisa colocar as florzinhas em uma panela com óleo quente, cubra e deixe nessa posição em fogo baixo por 3 minutos.
4. Há também colocar para fora o resto dos produtos e esperar. Massa sobe melhor se a tampa está fechada.

Omelete devido verdes e creme de leite despeja muito suave e saboroso.

com Multivarki

Dado todo o exposto, fica claro que uma omelete pode ser preparado usando qualquer equipamento de cozinha. Mas hoje em dia existem muitas técnicas novas. Acontece que você pode fazer uma vitamina omelete muito saboroso com multivarka brócolis.

Só precisa de compra antecipada: 200 gramas de brócolis, 50 gramas de manteiga 2 ovos, 100 gramas de ervilhas verdes congeladas, metade de um copo de leite, sal, óleo vegetal e um pouco de pimenta.

O trabalho deve ser realizado claramente ponto por ponto:

1. Despeje em multivarku pouco de água, de modo ajustado "Cozinhar" e aguarde até ferver.
2. Para lançar floretes de brócolis e mantê-los lá por 5 minutos.
3. Em um prato separado bata os ovos com sal, acrescentando-lhes no final do leite.
4. Broccoli remover da água e coloque a ferver em uma peneira.
5. Em água fervente para colocar a manteiga e definir o modo "Hot". No frite emulsão gorda resultante arrefecida ligeiramente florzinhas couve.
6. Adicione as ervilhas.
7. Verter a mistura de ovos e deixar a comida só até o final do cozimento.

Omelete Multivarki não é apenas delicioso, mas também muito útil.

Uma opção popular

Muitas pessoas gostam de fazer uma omelete com brócolis e queijo. Não é apenas delicioso, mas também rápido e muito barato.

Os produtos precisam ter um mínimo: a polstakana cozido inflorescência brócolis – leite colher, sal, 3 colheres de sopa de queijo ralado, pimentas, alguns óleos vegetais, bem como de ovos e adicionalmente 2 proteína.

Preparar o prato é muito fácil:

1. Primeiro, você precisa de ferver o repolho em água salgada. Em seguida, obter-lo e deixar escorrer.
2. Neste momento, misture produtos de ovos com sal, pimenta e leite.
3. Despeje a massa em uma panela aquecida e fazer uma fogueira menor.
4. Cubra com florzinhas queijo e brócolis ralado.
5. Uma vez que a mistura foi firmemente estabelecido, e o queijo começará a fluir, dobrar o bolo ao meio.
6. O produto acabado é colocado imediatamente sobre a placa, a qual tinha sido previamente necessário ligeiramente quente.

Tudo isso vai exigir não mais do que 15 minutos. O prato gira para fora extremamente suave e muito saboroso. Existem muitas vitaminas que fazem o pequeno-almoço não é apenas delicioso, mas também útil.