Como cozinhar lulas? pequenos segredos da culinária deliciosa

Primeiro, um pouco sobre os próprios lula. Poucas pessoas sabem que a proteína em si muito mais do que carne de porco ou carne de frango. Além disso, os frutos do mar rico em iodo e vitaminas do complexo B, que são muitas vezes carentes de nosso corpo. Ferro, selênio e fósforo, que squid contêm em excesso, ajudam a absorver cálcio. Como resultado, o uso deste produto ajuda a fortalecer os ossos, dentes e unhas. Outra vantagem todos os mariscos – seu pequeno calorias. Portanto, não importa o quanto e por quanto tempo você está indo para cozinhar a lula, eles não são susceptíveis de levar a polegadas extra na cintura.

Embora não importa por quê? De tempos em tempo de cozimento de frutos do mar que depende se um delicioso prato com base nele, ou lula de "borracha" matar na receita apetitosa bud. Agora, lembre-se, lulas cozinheiro não precisa mais de 2-3 minutos em fogo baixo em uma panela sob a entreaberta tampa. A água é necessária para ganhar tanto assim que é completamente coberto-los.

Se você tiver digerido lula (bem, nem sempre isso acaba por ser em serviço em todo o pan), não se apresse para ficar chateado. Este problema pode ser ajudado. Só agora que você precisa para cozinhar lulas por pelo menos mais 20 minutos, em seguida, a carne vai recuperar a sua suavidade. No entanto, neste caso, o seu volume é reduzido por várias vezes, mas para provar que não irá diferir daqueles que estão prontos, se necessário, por 2-3 minutos.

Mal cozida este produto é pior do que digerir. O facto de compreender um poliptido na sua forma em bruto, o que conduz a distbios do intestino. Em geral todos os mariscos insidioso que se for mal a sua preparação ou armazenamento, que pode causar intoxicação grave. Portanto, é importante para cozinhar as lulas bem, de modo que a condição normal do corpo para não quebrar e comer.

Com base deste produto pode ser cozinhado dezenas se não centenas de pratos de dar água na boca. Cozida lula – é em branco para eles. Em nossos supermercados, como regra, o produto é vendido em forma bruta congelado. Como cozinhar lulas não tratada? Geralmente cozinhar não é recomendado para fazê-lo. É melhor para limpá-los antes de cozinhar. Mas se você por algum motivo colocar a lula cozidos em sua forma natural, tome a sua bebida a mesma quantidade de tempo – 2-3 minutos.

Mas, em geral, este produto após o descongelamento deve primeiro clara, e, em seguida, submetido a tratamento térmico. Squid descongeladas em água morna. Observe na água, e não só. Nunca despeje sobre a água fervente, para que eles rapidamente descongelado. Posteriormente lula cuidadosamente purificado e o interior eo exterior, removendo a pele fina.

E quanto tempo leva para cozinhar lulas na multivarka, e eu posso fazê-lo? Possível. É melhor escolher o modo de "um casal." Dependendo das especificações Multivarki, lula é necessário para se preparar a partir de 10 a 12 minutos. Muito saboroso eles são obtidos no microondas. Coloque a lula em um prato especial, despeje o suco de limão e um pouco de azeite, desligue o fogão no poder de 700 watts. Um minuto depois de sair do forno de microondas deliciosa lula em seu próprio suco.

Bom apetite!