maneiras simples para cozinhar abobrinha em coreano

Um dos mais despretensioso de vegetais cultivados em sua casa de verão – é uma taberna. Quase sempre, sua colheita é alta o suficiente, mesmo para jardineiros novatos. E os pratos fora dele deliciosas e fáceis de preparar. Ele é frito, ensopado, cozido com outros vegetais. Tem o sabor original de abobrinha em coreano, que também pode se preparar para o inverno. Há muitas opções para a sua preparação, cada um dos quais tem a sua própria "destaque". Mas em qualquer caso, deve-se notar que este prato sob a força do mesmo a mestra de noviças.

Por exemplo, uma salada de abobrinha em coreano pode ser preparado da seguinte maneira. 2 kg de estes vegetais são descascados (fruta jovem pode ser para deixá-lo), esmagado até a um ralador grosso (melhor tomar um especial, coreano). Da mesma maneira e cortadas em 5 pedaços de cenouras de tamanho médio. pimentão vermelho cortado em tiras. Seu valor depende das preferências de gosto de cozinhar. Alho esmagado chesnokodavilku. Todos os ingredientes devem ser adicionados no prato preparado, adicionar temperos (você pode levar a mistura para cozinhar cenouras coreano ou qualquer outro, a gosto). Então, tudo é colocado na geladeira por várias horas. Em seguida, a mistura foi decomposta por vegetais esterilizado frascos, encheu-se com tampas e marinada laminados. Para a marinada em um copo de água a ferver adicionar uma colher de sopa de vinagre e óleo vegetal, a mesma quantidade de sal e açúcar.

Courgettes em coreano pode ser feito de acordo com a seguinte receita. Para fazer isso um par de pedaços de frutas cortadas em fatias finas. Eles solyatsya, pimenta, pressionado para baixo e pressione esquerda na hora. A lâmpada é feita a partir da casca, cortadas em rodelas meio e fritar em uma panela até castanho ligeiramente dourado. Com abobrinha líquido drenado adicionados a eles já preparados cenouras coreano (100 gramas) e pronto para se curvar. Também aqui colocar uma colher de sopa de azeite de óleo, soja molho, açúcar e vinagre. Os ingredientes restantes são adicionados alho picado. Tudo bem misturado, coberto com uma tampa e colocar de volta sob a imprensa. Uma hora mais tarde, abobrinha coreana já pode ser comido. Um bom prato para eles pode ser cozido batatas novas. Além disso, o sabor vai bem com muitos vegetais.

Uma maneira bastante original para cozinhar abobrinha em coreano para o inverno de frutos secos. Para fazer isso, tomar o prazo médio de abobrinha, retire-os da pele e remover as sementes. A pasta de papel remanescente é cortada em longas tiras finas de uma espessura de 2-3 cm. Além disso, eles são secas num tabuleiro ou peneira, de vez em quando que necessitam de transformar. Após a secagem, eles podem ser armazenados em uma sacola de lona por muito tempo, o único lugar melhor escolher poprohladney, mas com baixa umidade. Se necessário, várias tiras de seco lavada, corre em água fervente salgada, que é preparado por 10-15 minutos. Depois disso, eles reclinar num coador, à esquerda no tempo, para o vidro de água, são passados para dentro do recipiente para marinar.

Em uma frigideira raskalivaetsya óleo 3-4 colheres de sopa de legumes, em seguida é vertida para um recipiente com zucchini. Este colocar a mesma quantidade de vinagre e líquido, no qual preparados vegetais secos. Açúcar, especiarias e sal são adicionados a gosto, tudo é misturado. você pode colocar o alho picado, se desejar. O prato deve ser deixado em infusão por algumas horas e, em seguida, servir.

abobrinha coreano pode ser cozinhado na seguinte receita. Vários jovens abobrinha cortada em rodelas finas, frito em fogo baixo e coloque em uma tigela. Eles colocaram anéis de cebola fritos, alho picado. Isto também adicionada uma colher de vinagre e molho de soja, pitada de sal e açúcar (a gosto). Coentro e endro picado finamente, adicione o restante dos ingredientes. Tudo está bem misturado e infundido por algum tempo.