lombo de porco: receitas para todas as ocasiões

Melhor semi-acabados de lombo de porco, para o cozinheiro não existe. O fato de que este é o produto que é muito difícil de estragar. Há uma regra básica – é necessário tentar para não cozinhar demais a carne! Só então você pode ter certeza que ele vai sair suculenta e saborosa.

Há duas maneiras populares de cozinhar dessa carne, a primeira das quais – cozido de porco lombo. A fim de obter um prato saboroso, aromático que pode ser colocado para a mesa festiva, você pode usar as receitas variadas. O sabor final dependerá apenas da marinada e a duração da cozedura (e, é claro, na qualidade da carne).

Assado lombo de porco – receitas

A carne é tomado em uma peça e ter certeza marinado em mistura de mostarda, sal, pimenta, alecrim, e quaisquer outras ervas que são populares. Enrole o lombo em um pedaço de papel alumínio. Melhor carne marinada durante toda a noite. Os pacotes são enviados no forno pré-aquecido e cozer durante cerca de uma hora, no fim da folha aberta e esfregar a carne com mel.

Não há outra opção para preparar pratos como lombo de porco. receitas familiares (vinagre) apenas precisa de ser complementada marinada incomum, que deve "descanso" de carne. Todas as outras etapas precisará repetir o mesmo como na receita principal.

marinada iogurte. Para isso terá que tomar o iogurte, misture com alho picado, pimentão e hortelã picada. O tempo mais óptimo para a carne embebida, é de cerca de 12 horas. então você pode cortar assar.

marinada "Bêbado" para o prato lombo de porco. Receitas podem variar dependendo do gosto. Na versão clássica de conhaque para misturar com o óleo, suco de limão, diferentes ervas, especiarias e pimenta caiena. Para filé marinado, será suficiente algumas horas, mas no final ele vai precisar de manchar maionese.

Marinada para a carne "hortelã". Vinho Branco terá de ser misturado com hortelã, óleo vegetal, alho esmagado, cebolas em rodelas e alecrim. A carne vai sair muito perfumada e macia.

Assado lombo de porco – receitas

Outra a opção mais comum é preparar um porco assado lombo. A receita mais popular é cozinhar costeletas. saltos de carne em papel celofane com um martelo especial, marinado com sal e pimenta, em seguida, paneer primeiro no ovo, em seguida, migalhas de pão e frito em lume brando. Acontece satisfatória, e, mais importante, uma refeição rápida. Excelente enfeite para ele pode ser uma variedade de legumes e batatas.

Muito saboroso vai mignon com maçãs. A carne é cortada longas tiras, e as maçãs em fatias. O primeiro de uma frigideira coloque porco com cebola picada, e vinte minutos mais tarde adicionou fruta. Agora você precisa fechar a tampa e cozinhe por cerca de vinte minutos. O prato como um prato lateral encaixam Fig.

combinação de batata tradicional é a combinação com carne de porco. Para este prato delicioso que você precisa a carne cortada em pedaços grandes e frite com cebola e alho esmagado. Neste momento, cortar as fatias de batata, adicione-o à frigideira e tampa. lombo tradicional com batatas estará pronto em cerca de quarenta minutos.

Carne "Eastern" pode bater seu excelente sabor suculento e cozimento rápido. O segredo deste prato em um molho muito saboroso. Lombo de porco é cortada em porções, para costeletas, e que se preparam. Neste momento, nós fazer o molho de nozes terra. Eles foram enviados para a panela, adicione um pouco de suco de limão, cinco minutos depois, coberto com creme de leite e deixe ferver até engrossar. Sirva a necessidade de carne para derramar este molho. Você pode apreciar o sabor incrível.