Cozinhar sopa deliciosa sem o repolho

Quem disse que a sopa sem o repolho se transforma insípido? Não acredito que tais palavras. A ausência deste ingrediente não afetar o sabor dos pratos. Você quer verificar pessoalmente isso? Em seguida, proceder ao processo de preparação! Nós oferecemos-lhe uma pequena selecção de receitas. Boa sorte nas experiências culinárias!

Receita №1 – Sopa verde com sorrel e ovo

Lista de produtos:

• 250 g de batata;
• 100 g de cenouras;
• três ovos;
• copos meio creme de leite;
• cebola média;
• feixe 3-4 azeda;
• 700 g costeletas de porco;
• salsa, endro e cebolinha – cada feixe 1;
• especiarias.

Como cozinhar sopa verde com sorrel e ovo:

1. Primeiro você precisa para processar a carne. A água de lavagem de porco da torneira, e em seguida cortado em pequenos pedaços. Nós colocamos uma panela de água no fogão. Coloque-o na carne e tempere com sal. Estamos aguardando o momento em que a água ferve. Remova a espuma. Cozinhar carne de porco cerca de 1 hora.

2. limpar as batatas e corte em cubos. Mas um arco pode simplesmente desmoronar. Como para as cenouras, então ele deve ser friccionada com um ralador médio. Com legumes, entendemos.

3. Os ovos colocados em um copo de profundidade de água e ferver cozidos. Quando eles são arrefecidos, cortado em gemas e claras em pequenos cubos.

4. cebolas, cenouras e batatas, adicione à panela com a carne. Cozinhe por 12-15 minutos.

5.Napominayu que estamos a preparar a sopa sem o repolho. É perfeitamente substitui alazão. O prato despeja fácil e deliciosa. Portanto, tome alguns pacotes de azedinha. Lavou-se com água e cortada em tiras finas.

5. Em uma panela com o caldo, adicione o azeda, ervas picadas, ovo, lavrushku e especiarias favoritas. Vamos esperar até que a água ferve novamente. Desligando o fogo. Antes de servir nossa sopa sem a couve deve ser insistiu. 20-30 minutos serão suficientes.

Receita № 2 – sopa de Moldovan

ingredientes:

• 4-5 batatas;
• carcaças de frango;
• duas cenouras médias;
• 2 colheres de sopa. l. creme gorduroso;
• 3% de vinagre;
• salsa;
• duas lâmpadas;
• gordura de frango;
• farinha;
• especiarias diferentes.

preparação:

1. Lava-se a carcaça de frango em água, e, em seguida, removê-lo a partir do interior. Leve uma panela funda. Coloque de volta a carne e despeje a água. Nós colocamos no fogão e cozinhar para 1-1,5 horas. Durante este tempo, a carcaça deve ser extremamente suave. Nós tirou o frango, retire os filetes dos ossos e corte em pedaços pequenos. O resto da carne não vai ser necessário. Caldo precisa se esforçar.

2. moagem raiz de salsa. Cebolas e as cenouras primeira mina, em seguida, purificado e cortado em tiras. Na placa colocamos a panela, coloque a gordura de frango e estamos ansiosos para quando ele começa rastaplivatsya. Despeje a salsa, cenouras e cebolas. Tudo isso é levemente frito. Pour 1 colher de sopa. l. vinagre. Continue a fritar os ingredientes até que, até que vemos que todo o líquido é vaporizado.

3. Para limpar as batatas e corte em cubos. Meça 1 colher de sopa. l. farinha. Ele precisa ser um pouco frite em uma panela, untada com manteiga. batatas em cubos, despeje em uma panela com o caldo. Cozinhar 10-15 minutos. Após este tempo, adicione um molho feito de farinha, sal, vegetais fritos e suas especiarias favoritas. Cozinhe por 15-20 minutos. Moldovan só vai derramar sopa em tigelas e decore com vegetação. Não se esqueça o frango e creme de leite.

Receita № 3 – receita clássica sem borscht repolho

ingredientes:

• 5-7 pequenas batatas;
• 600-800 g de carne (frango, carne de vaca ou de porco);
• duas cenouras médias;
• beterrabas grandes;
• limão;
• feixe verde (coentro, machos endro);
• duas lâmpadas;
• especiarias.

parte prática:

1. Precisamos preparar um caldo rico. Para fazer isso, coloque a carne em uma panela com água. Vamos esperar até o ponto de ebulição. Agora atearam fogo no valor médio e preparar frango (carne de porco, carne bovina), cerca de 1,5-2 horas. É desejável que todo esse tempo a tampa foi fechada. Certifique-se de que a carne é cozida, é muito simples. É necessário furar com um garfo ou uma faca. Se o suco é claro, está tudo bem. Se ele contém de sangramento, deve ser um pouco mais para ferver a carne.

2. Faça um curativo para borscht. As cenouras e as beterrabas são limpos, e em seguida cortado em pequenos cubos. Cebolas simplesmente moer. Estes vegetais espalhado em uma frigideira. Primeiro, cebola, e, em seguida, tudo o resto. Frite-os utilizando óleo vegetal. Uma vez que os legumes estejam macios, você pode desligar o fogo. Adicionar um pouco de sal.

3. Para tirar a carne do caldo, não vamos. Ele deve mergulhar completamente o molho de legumes. Em uma panela cair cubos de batata adormecido, especiarias, sal e especiarias. Zasekal 7 minutos. Nós adicionamos ao nosso sopa de legumes fritos e espremer o suco do limão. Cozinhe por mais 5-7 minutos. No final do processo para despeje o caldo com ervas picadas. Borsch sem repolho fresco alimentado. Derramá-lo sobre as placas, cada uma das quais acrescenta uma colherada de creme de leite gordo. Bom apetite!

As recomendações para a preparação de Borsch

Cada dona de casa moderna tem seus próprios segredos, permitindo a ela para criar obras-primas culinárias. Você nunca ter cozinhado sopa e medo para o resultado? Não se preocupe desnecessariamente. A seguir, são orientações para ajudá-lo a preparar refeições deliciosas:

– Se os legumes cortados em cubos pequenos, então eles vão ficar mais suculenta.

– Como um enchimento você pode usar purê de tomate, suco de limão e vinagre. Devido a isso, a sopa se torna sabor picante.

– carne de caldo que foi cozido, pode ser dividido em várias partes. Coloque algumas peças na sopa, eo resto na limpeza geladeira.

posfácio

Agora você sabe como cozinhar sopa sem o repolho. Depois de ter passado um pouco de tempo, você será capaz de agradar a sua casa saborosa e nutritiva sopa. Escolha qualquer receita e implementá-lo.