Tartlets com cogumelos – obras-primas sobre a mesa

Na vida de cada família existem tais circunstâncias, quando você precisa para cozinhar algo rápido e original. É hora de pensar em tais pratos originais como tortinhas com cogumelos.

Uma boa anfitriã é difícil de surpreender, mesmo se os convidados estão à porta. lifesaver indispensável para ela nesta situação vai tortinhas – pequenos cestos de massa, recheados com uma variedade de recheios. Eles são preparados de forma rápida e facilmente e pode tornar-se como um jantar completo e um lanche maravilhoso para uma mesa de buffet.

Tartlets inventado na Roma antiga. Eles são reduzidos uma pizza e tortas napolitana, que prepara lanches Fed e guarnições. Austríacos práticos aproveitou a idéia e começou a se espalhar sobre os tartlets restos de alimentos e saladas não utilizado. Até à data tortinhas ocupava o lugar de honra em muitas cozinhas do mundo.

Compra tortinhas pode estar em quase toda a loja. Mas se houver tempo livre e desejo que você pode prepará-los você mesmo. Para isso, precisamos de 200 gr. margarina ou manteiga, 120 gr. creme de leite, 2 colheres de sopa. farinha, sal. Margarina grelha, misture com a farinha eo sal, com as mãos para moer em migalhas. Adicione o creme de leite e amassar a massa completamente. Rasgar pequenas peças, para distribuir uma fina camada de massa sobre os moldes, um pré-lubrificada. Cozer a 200 graus. Dentro de 15-18 minutos você pode apreciar o sabor inesquecível e aroma de tortinhas crocantes frescos.

Uma grande variedade de recheios são usados para torná-los: peixe, carne, cogumelos, legumes, frutas ou doces – tudo depende do seu gosto e imaginação. Muito popular é o recheio de cogumelos. A fim de preparar tortinhas com cogumelos, precisamos de 300 gr. Cogumelos frescos ou enlatados, ovo 3 soldada, maionese, cebola, sal, óleo vegetal ou óleo de oliva. Cogumelos e cebola pique e frite na manteiga, ovos, ralar, misturar com cogumelos salteados e cebolas, tempere com maionese, sal a gosto. A massa resultante é colocado em um cestas pré-cozidos e decorar verde. É isso – o jantar é servido.

Pelo menos um da prescrição acima foi deliciosas tortas são fungos e queijo. Para a sua preparação, precisamos dos seguintes produtos: cogumelos frescos, cebolas, cenouras, maionese e queijo. A quantidade e a proporção de produtos arbitrárias. Cogumelos precisa cortar e fritar com cebolas e cenouras, tempere com maionese, colocar em tortinhas gorochkoy e polvilhe com queijo. Você pode então decorá-los com raminhos de salsa e servir, mas você pode por alguns minutos no forno para derreter o queijo, e servir como um lanche quente. Como no primeiro e no segundo caso, um gosto incomum.

Um benefício real para os amantes do delicioso e satisfatória lanche vai tortinhas com cogumelos e frango. Para preparar um aperitivo verdadeiramente masculina tal (realmente muitas calorias nele para cintura de uma mulher frágil), precisamos dos seguintes ingredientes: frango, cogumelos, cebolas, óleo vegetal, leite, creme de leite, ovos, especiarias, variedades de queijo. Frango, cogumelos e cebola finamente cortada e fritos em óleo para a prontidão, a massa resultante é espalhada em um tartlet. Bata um ovo com leite e 3 colheres 1 de creme de leite, derramar a mistura em cestos em cima de torrado carne e cogumelos. Estamos tentando conduzir em cada tortinha um ovo de codorna, polvilhe com queijo ralado e enviá-lo por 10-12 minutos em forno pré-aquecido bem. Snack – simplesmente Yum.

Tartlets transformar a cozinha em um lugar para a criatividade, porque cada cesta torna-se a sua própria obra e dá vazão a suas fantasias culinárias mais ousadas. Seja criativo e surpreenda seus convidados e tortinhas domésticos usando. Aprecie a sua refeição!