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cozinha romena

Na Roménia preparar saudável e delicioso. Os ingredientes para os pratos escolhidos são simples, com molhos não são zelosos, e o rei das especiarias acreditam alho. Esses recursos, combinados com contos divertidos de Drácula torna a refeição um verdadeiramente espiritual.


Como cozinhar pedaço poderoso de carne, aves ou peixe? No cozinheiro romeno nunca terá essa pergunta. Claro, um bom assado-lo na grelha, grelhado! Venha e saborosa e saudável. Carne de porco, vitela e carne pode ser colocado na Meech – um tradicional locais para churrasco. É consumida sem prato lateral, temperada com mostarda e lavado com uma cerveja ou um vinho tinto seco.

Enquanto se prepara quente, servido na mesa primeiro, e se você tem em mãos é uma coleção de cozinhar, cozinhar o seu molho favorito, isso não vai impedir que o principal prato quente. Na Roménia ciorba comum – sopas de carne e vegetais, enchido com a infusão de farelo de trigo, salmoura couve ou de leite coalhado. Sob este nome em uma placa pode aparecer como caldo de carne com pedaços de carne e sopa de carne de porco com couve e suco de limão.

O que você gosta?

A rainha de campos romenos – milho. Desde faz um "pão de ouro" – íngreme mingau canjica. ar quente e frio, o óleo ou queijo, pescar ou sopa – este respeito mingau de qualquer forma.

Outra paixão dos moradores locais – legumes marinados e em conserva. Eles são servidos como um prato e não admitem pratos de batatas, feijão verde e caçarolas populares. Existem no país e sua própria versão de repolho recheado – sarmale. Especialmente saborosa quando este prato convencional e chucrute fazer o trio de carnes fumadas.

Sobre as brasas, que sobraram de fritar a carne, legumes cozidos. Por exemplo, beringelas e pimentos enfiadas no espeto e aqueceu-se ao escurecimento da pele. Em seguida, a polpa é amassada em batatas trituradas ou cortada grosseiramente. Acontece que um maravilhoso aperitivo ou salada de fumaça.

Se você acontecer para visitar na Romênia, oferece Guvec peixe – delicioso ensopado de riqueza com legumes. Cozinhar costumam levar carpa, pique, bacalhau ou robalo. Use todos os vegetais – dependendo da época.

Alguns cozinheiros dizem cozinha que romeno – um dos mais bem s

No entanto, alguns chefs romenos não concorda com esta abordagem e insistem que a refeição deve consistir de doces e pimentas, berinjela, quiabo, ervilhas ou feijão, cebolas, tomates e salsa. Nas lojas locais até mesmo vender kits prontos para vegetais Guvec.

Na busca para o doce

Embora nutricionistas e dizer que por causa da necessidade de levantar-se da mesa com uma ligeira sensação de fome, os romenos não negar a si mesmo o prazer de terminar a refeição com algo farinha: biscoitos, bolo ou cupcake. Folhada com carne, queijo ou recheio de fruta cozida. No Natal e Páscoa no país estão a preparar o pão doce cozonac. Gostaria de sugerir que é a versão romena do bolo russo. Cozonac podem aparecer na área de trabalho como uma trança, ou um simples pastilhas pão não preenchidas com nozes, passas, queijo, cacau e outros excipientes saborosos. Em geral, o espaço para a imaginação do chef é grande. Resta apenas sobre a festa!

Trata da contagem

Na Transilvânia, os hóspedes são oferecidos um menu especial. Aqui todo o cordeiro cozido em argila. Na terra da afirmação de Dracula que é um prato favorito do Conde – apenas como o principal "ingrediente", ele preferiu bloquear prisioneiros. Graças a estas lendas e apoiado pela atmosfera misteriosa desses lugares. Um corajoso que não tem medo de histórias de horror, dar uma tentativa muito forte tsuiku frutas vodka. Após esta bebida imaginação certamente jogado fora!

Flores comestíveis

bandeira nacional romena, você pode ver as listras verticais vermelhas, amarelas e azuis. Acredita-se que a cor vermelha representa o sangue dos homens que lutaram por seu país, eo céu azul lembra. Curiosamente, o amarelo simboliza o milho – um alimento básico chave no país.

Na terra de Drácula

Os habitantes da Transilvânia famosos para a produção de espíritos dobrar destilação. O acordo permitiu que as uvas, ameixas, peras, maçãs e outras frutas doces. O mais famoso bebida alcoólica local – vinars. Especialistas dizem que ele tinha um sabor incrível que, com nada para confundir.

glória Dionísio

Romênia pode ser justamente chamado um vinho poder, porque produzir aqui anualmente cerca de 7 milhões de litros de vinho! 13 de setembro no país celebrar a colheita da uva. Neste dia, adegas colocar jarras de vinho, e cada transeunte pode tentar livre de qualquer bebida.

Vamos falar sobre o queijo

Junto com queijo salgado na Roménia é popular queijo semi-duro amarelo Kashkaval. O produto é feito de leite de ovelha e envelhecido por cerca de 6 meses. Este queijo picante aromático é frequentemente utilizado na preparação de petiscos locais, saladas e tortas salgadas.