Como limpar lulas em filme? Como forma rápida e fácil lulas congeladas limpo no filme?

Neste artigo, vamos considerar os métodos básicos de limpeza lula no filme. Se você estiver disposto a aprender algo novo a partir da cozinha, começamos!

Limpeza lulas em filme: rápido e fácil

Idealmente, o lula deve ser fresco. Mas se você vive longe dos lugares de sua captura, você tem que usar congelado, ligeiramente complicar o processo e afetar o sabor do produto. Mas não podem escolher, e servir quer clam. Vamos aprender como facilmente limpar a lula em filme!

Se a anfitriã foi capaz de bem ou por mal para chegar decoração fresco futuro da mesa festiva, o processo de corte um pouco mais complicado. No caso dos alimentos adequado apenas do manto, asas e tentáculos, para que o seu marisco é necessário guilhotina, cortando-lhe a cabeça, atrás dos olhos.

Então você precisa para se livrar de um enchimento natural do corpo – dentro. Eles, também, como comida não é particularmente adequado. Para fazer isso, enfiar a mão dentro da lula e segurando a corda, transformá-lo de dentro para fora, como uma camisa. Por isso, será muito mais fácil de remover de tudo supérfluo.

lula fresco congelado é vendido sem a cabeça, de modo que o processo de cortar um todo acelerado, você não tem que cortar qualquer coisa extra, apenas para limpar o interior. Isto é seguido pela transição para a retirada dos filmes, o que parece demorado. O processo não é realmente tão difícil.

remova a fita

Como limpar lulas em filme? Fácil e simples! Por alguns segundos, coloque-o em um recipiente com água a ferver e escalde com água fervente. A partir de uma queda acentuada de temperatura película diminui e torna-se irregular, que se estendem de forma independente por meio de lavagem. Este método é adequado para lulas fresco ou congelado fresco.

Você não sabe como limpar lulas congeladas no filme? Aqui, também, utiliza a diferença de temperatura. Para começar, é necessário descongelar mariscos, então mergulhado em água fervente, rapidamente puxar para fora e despeje sobre água gelada (ou colocar em gelo). película de superfície de cor da mesma maneira como no primeiro caso, e mais sozhitsya nenhum problema não entregar.

A película transparente, que também não se esqueça de erguer suavemente a ponta da faca e se afastou. Caso contrário, o sabor será irremediavelmente estragada, e escolher as peças do espaço substância estranha interdental, você vai concordar, não é a atividade mais divertida.

Mas a melhor opção sobre como limpar a lula em filme, é claro, mecânico. Ainda assim, a imersão em água fervente, em seguida, em gelo afeta negativamente o sabor do prato acabado, então apenas ser paciente e ordenadamente e remova cuidadosamente todos manualmente. O tempo que vai demorar mais tempo, mas a sua família e os hóspedes não diga que você estava tentando envenená-los desconhecido e horrível para saborear um prato de algum tipo de besta alienígena.

especialmente lula

Como uma lula espécies apareceram cerca de 200 milhões. Anos atrás, no período Triássico. Método de movimento não ocorre mais em um dos organismos vivos no planeta. Esses moluscos construído "motor" que trabalha com o princípio de jet impulso. Sugando a água, produz uma força-lo através de uma espécie de "bico", que lhe dá a velocidade de 30 km / h. Os espécimes maiores têm um comprimento de até 17 metros e um peso de 280 kg. Desenvolvimento do sistema nervoso, alguma aparência de inteligência, um arsenal de ataque e defesa colocá-lo invertebrados muito mais elevados. É assim que eles foram capazes de sobreviver até os dias atuais.

Squid preferem água salgada, não inferior a 33%, de modo que os "salgados" os mares (o tipo Báltico) é um monstro que você não vai encontrar. Devido ao cobre impurezas do sangue lula é de cor azul, mas pode gabar-se de lagostins com escorpiões. Mas três corações – esta é apenas a estes cefalópodes. Bem, o "saco de tinta" – também exclusivamente sua invenção evolutiva. Além disso ejectado lulas de tinta mantêm a sua forma, de modo atacar uma "nuvem" de desvanecimentos de peixe e perde o sentido do cheiro devido às propriedades paralisantes do líquido. E enquanto o peixe está tentando entender o que estava acontecendo com ela, lulas rapidamente muda de cor e cambaleou de distância.

Pratos de lula

Você já aprendeu como limpar rapidamente a lula em filme, mas agora dar uma olhada em alguns dos pratos a partir desses monstros antigos, tais como lulas em chinês.

Você vai precisar de: um quilo de lula, um par de cebolas, 4 dentes de alho, 2 colheres de sopa. l. molho de soja, 2 h. L. açúcar, ervas, sal e pimenta a gosto. Lulas omitir tratados durante 2 minutos em água em ebulição, e, em seguida, inclina-se de coador. anéis de cebola meio desbastadas fritar até dourar numa frigideira e, em seguida, adicionando-lhe cortado em tiras ou anéis e frite minutos lula. Adicione o açúcar, sal, pimenta, molho, mexa e frite rapidamente em fogo alto por dois minutos. Fogo desligado, apertando o alho, mexa novamente, coloque em uma tigela para a salada, decore com vegetação Servimos à mesa.

Não menos saborosa e lulas com legumes. Como limpar lulas em filme você já sabe, então vá para o processo. 600 g de pasta de molusco tomar duas grandes cenouras, cebolas, dois pimenta (preferencialmente uma mistura) durante 1 hora. L. sal, 3 colheres de sopa. l. óleos vegetais brutos e especiarias a gosto.

Squid cortada em anéis, cebola – grandes, três cenouras em um ralador grosso. Todos dispostos em uma panela apropriada e adicione o resto. Mass necessário agitar e deixe por 20 minutos para prato embebido. Em seguida, decompor resultante em latas, limpas e secas, o pescoço e apertar a folha fixada em 1,5 horas num forno aquecido a 220 graus. Servir como uma tubulação quente ou frio.

método de purificação №3

Apenas no caso, aqui é outro método de como limpar rapidamente a lula em filme. lulas evisceradas cair na panela e começar a aquecer. Depois que a água vai se tornar quente, adicione sal, e um minuto e meio após a ferver, e se fundem rapidamente sob um jato de água-fria filme scour mãos. Assim, você tem a lula não só limpa, mas já cozido.

Então, agora você sabe como limpar lulas no filme. O método pode escolher, dependendo se você tem o tempo e quanto você se preocupa com a preservação do sabor desta vida marinha única.

para resumir

Então, nós descobrimos como limpar lulas em filme, processo de foto, você foi apresentado no artigo. Prepare para a saúde!