Como cozinhar o queijo para crianças

Em nosso hospital distrital começou a passar palestras sobre nutrição saudável das crianças. Um dos temas Estou interessado neste tópico é "como fazer queijo para os próprios filhos." Em, as crianças em geral – a coisa mais preciosa que existe e pode ser em nossas vidas. Eles são o nosso futuro, a nossa esperança, a nossa reflexão, no final de tudo isso. Portanto, toda mulher se esforça em todos os sentidos para proteger seu filho de todas as adversidades que possam estar em nossas vidas, para preservar a saúde de uma criança por qualquer meio. Em primeiro lugar, você precisa prestar atenção à dieta da criança. Desde que o corpo de uma criança cresce, aumenta a massa muscular, os ossos crescem – a maioria do corpo do bebê precisa de cálcio e proteína. Estes dois produtos em grandes quantidades contida na coalhada. Isso é sobre ele hoje vamos ter uma conversa, olhar para algumas receitas, porque certamente muitas mães estão preocupados com "como fazer queijo para crianças?".

Se você acha que o leite do bebê está recebendo quantidade suficiente de cálcio, e proteínas essenciais, está muito enganado. Conforme a criança cresce, com ele cresce e suas necessidades para estes produtos. O leite materno é mais perto do ano não irá satisfazer plenamente as necessidades diárias, por isso é aconselhável introduzir queijo cottage dieta grudnichka. Este produto lácteo, que é introduzido na dieta entre os primeiros. Claro, é mais fácil apenas ir até a loja e comprar queijo cottage ready-made, mas você não tem nenhuma garantia de que é seguro para a criança. É melhor cozinhá-lo a si mesma, em casa. queijo Cottage é geralmente administrado não antes de 6 meses, a idade ideal – 9 meses. Este bebê é totalmente preparada para o conhecimento de novos produtos. E agora discutir como fazer queijo para crianças.

1 maneira – torta de requeijão no Sourdough. Nós necessitam de 1 litro de fresco leite pasteurizado , e 60 ml de fermento (fermento utilizados como creme de leite, kefir, iogurte ou outro produto lácteo sourdough). Leite deixe ferver, dando a arrefecer à temperatura do corpo (esta é a temperatura ideal para o desenvolvimento ea vida de bifidobactérias e lactobacilos). Então introduzido no leite resfriado a nossa starter, como creme de leite. Reservamo-nos o leite sozinho até acidificação completa. Em seguida, tomamos o leite azedo e colocar em fogo lento. Depois de um tempo você vai notar que começa a separar o soro. Não deixe ferver, caso contrário, nada acontece. O mais lento que você aquecer o leite, a coalhada ficar mais suave. Nós reclinar queijo em uma peneira, dando fuga de soro de leite, pronto. Bom é isso, agora você sabe como fazer queijo para crianças por fermentação. A partir desta quantidade de queijo obter o suficiente, de modo que as crianças também mais velhos para se alimentar.

Como cozinhar o queijo para a criança por fermentação, nós aprendemos agora considerar o método de cozinhar sem fermento. Para a preparação de uma porção da coalhada (cerca de 50 gramas), metade de um copo de leite é necessário, e 100 gramas de creme. Leve uma panela pequena, despeje o leite, e, em seguida, apertar o creme de fora do saco. Mexa não precisa de nada, então teremos mais flocos de queijo. Levar à ebulição e ferver dar 5 minutos para creme e transformado em coalhada. Então faça o mesmo, todos jogados de volta para a tela, esperando que o soro é drenado, e a coalhada é desfrutar. Este coalhada receita vira doce, não amargo, e mais gordo. Quanto ao soro, pode dar o bebê (em suas grandes quantidades de proteínas séricas), pode ser usado como um produto cosmético – tônica, é perfeitamente desengraxa manchas gordurosas no rosto. Então, ensinar a todos os meus amigos, como fazer queijo para o bebê, assim que nós e os nossos filhos vão ser muito mais saudável e mais forte. Mantenha-se saudável!