pratos pita finas: receitas com fotos

Estamos todos familiarizados com o Lavash pratos. Pelo menos, se eles não comê-los, então nós vemos, por exemplo, Shawarma. E, certamente, comprado por amostras na loja. Afinal, como conveniente, se necessário, para organizar rapidamente um pequeno lanche: para jogar no bolo mesa, espalhar com maionese, ketchup, colocar as peças como algo de carne, legumes, wrap – e tudo que você pode comer! Então, vamos agora considerar como preparar pratos de pita fina. E aprendemos como fazê-lo a si mesmo. É fácil!

Prepare pita fina

A receita mais fácil que você não vai encontrar em qualquer outro lugar. De água, farinha e sal, a poucos minutos você pode cozinhar bolo chique. Por sete lavash de tamanho médio que precisamos: 300 gramas de farinha, 150-170 ml de cozido, um pouco resfriado, água e meia colher de chá de sal.

Para preparar o prato de pão pita fina, você primeiro precisa fazer o seu próprio. Isso é feito da seguinte forma. Despeje em uma tigela de farinha e fazê-lo na ranhura. Sal dissolvido em água quente e lentamente verter em farinha. Misturar com um misturador até que toda a farinha é dissolvido. Em seguida, coloque a massa sobre a mesa e mesim. Cerca de dois minutos depois, os três vão "pão", que remove um filme e deixe por meia hora, até que esteja lisa e macia e.

Em seguida, dividir a massa em sete partes e rolar para fora cada uma das partes de bolo em um máximo de dois milímetros de espessura e panelas ligeiramente maiores. É muito importante – frite em uma frigideira seca, sem óleo! Nós aquecê-la em fogo médio. Você precisa pegar corretamente a temperatura desejada, para obter um produto de qualidade, mas com o tempo você aprende. Se você adivinhou certo, então após 30 segundos pita pão vai começar a crescer e bolha. Então tudo e frite. Coloque primeiro em uma toalha úmida, então – então, imprensando todos os bolos. Quando dozharivat passado, o primeiro já é possível torcer. É isso aí, agora é hora de cozinhar delicioso pita fina!

Bolos LAVASH: informações gerais

Sabemos que um monte de receitas para bolos de massa de fermento. Mas não há muito tempo, cozinheiros considerando o que você pode preparar refeições LAVASH fina, percebemos que se pode fazer tortas. O que são bons para? O fato de que eles precisam de um pouco de esforço. Comprar pão pita e leigos entre eles enchimento. É isso, e o gosto que eles não são piores do que o fermento!

Recheios pode ser qualquer – ao seu gosto – tanto salgados e doces. Mas recomenda-se dar preferência aos produtos que já tenham sido tratados termicamente, por exemplo, legumes e ensopados, ou aqueles que não precisam dele – bagas e queijo cottage. Se você precisa para suavizar as folhas de lavash, uso para esta mistura de ovos com iogurte ou creme azedo. Esta mistura também pode ser utilizado para um grupo de camadas de bolo.

Receita do primeiro bolo de Lavash

Pela primeira vez esta receita já está disponível ao público em 2000. Ele foi muito bem sucedida e esgotou rapidamente em todas as escolas de culinária do mundo. Se você estiver indo para cozinhar pratos de lavash fina, comece com ele. O produto final é muito semelhante ao que é vendido em estações de metrô e é chamado de "khachapuri". Precisar dos seguintes ingredientes: três ou quatro pedaços de pão pita, dois ovos, meio litro de iogurte, cem gramas de queijo ralado em um ralador grosso (pode ser substituído com uma mistura de queijo com queijo cottage) e margarina. A receita é muito simples.

forma de margarina para barrar, é colocado um par de folhas de Lavash, de modo que as suas extremidades foram penduradas e eles poderiam cobrir o enchimento. Os peletes remanescentes são rasgado em pedaços, papoila mistura dos ovos com o iogurte, ligeiramente espremido e lançada no molde. Todos recheados com requeijão ou queijo, cubra as bordas do pão pita, despeje os restos de iogurte por cima e colocar os pedaços de margarina. Navio no forno por 20 minutos. Acontece que o prato com supervkusom!

Pies Lavash salgado

Recomendamos e preparar outras refeições de pita fina. Receitas Há uma grande variedade, alguns dos quais consideramos. Primeiro, um pouco sobre a formação de recheios. Na preparação de empadas vegetais utilizadas, à base de carne, de queijo, de cereais, de enchimento do ovo, bem como misturas dos anteriores.

O molho é colocado sobre o alho e sal a gosto, ervas frescas ou secas e pimenta. Às vezes ele se transforma desmoronamento recheio e seco. Neste caso, o molho pode ser misturado diretamente com ela. E se isso não é necessário, por exemplo, no caso dos legumes no vapor, lubrifica as próprias folhas Lavash.

Bolos doces Lavash

pratos doces LAVASH cheio de queijos finos, frutas secas, diferentes tipos de compotas, frutos e frutas. A coisa mais simples como o prato é composto de um pita, que lubrifica o molho padrão e adicione o açúcar.

Há uma receita para o doce bolo gelatinoso de bolos. Neste caso, na forma que você precisa colocar algumas folhas de lavash, em um dos casos anteriores – para pendurar autenticação borda. cavidade formada que é preenchido com o enchimento, e, em seguida, verter o molho. Claro que, os bordos de topo são enrolados.

Recolha pita pão torta, assar

Montagem tais pratos Armenian Lavash fez camadas finas: pão primeiro colocado pita, então – a camada de enchimento e assim por diante. Nesse caso, ao preencher o nosso seca, cada pita primeiro precisa para lubrificar o ovo e molho de creme azedo. Quando a camada de preenchimento pesado e grosso, então você precisa para montar dois pita. Desta forma, uma diferença é impedido bolo. Recolha este prato pode ser na forma, e à direita na mesa. De um modo preferido, sob a forma de conjunto, como pode colocar arbitrariamente os bolos de enchimento e permanecem válidas para o intervalo de ar, e isso irá permitir que o prato melhor propechsya.

Na parte inferior do formulário, é desejável estabelecer uma papel para o cozimento, mas você pode apenas oleada. Ao montar a mesa de cada panqueca é necessário adicionar um envelope para o recheio não se espalha.

Como assar um bolo recolhido? No caso em que o enchimento está terminada, sem a necessidade de um tratamento térmico especial para cozer a torta de escurecimento a uma temperatura de 180-200 graus. Se o enchimento húmido, a torta de folha de fecho e assar 30 minutos a uma hora, a 220 graus. Antes de desligar o forno e remover a folha de topo castanho o ligeiramente.

Preparando pão sírio recheado com salmão e queijo

Continue a cozinhar pratos de pita fina. Receitas com fotos para nos ajudar nesta. Este pão pita irá preencher este recheio festiva, na qual delicada lingüiça queijo é muito bem combinado com salmões salgados e alface crocante e cebolinha dar ao prato um frescor incomparável.

O peixe pode pickle seu próprio país, ou usar as compras, seja qual for. Ingredientes para um pão, um pão pita fina, 100 gramas de salmão, algumas penas cebolinha, cinco a seis folhas de alface, 100 gramas de queijo salsicha, 50 gramas de maionese.

Pita recheada com salmão defumado e queijo

Vamos produzir enchendo prato com pita fina. Fotos talk popular sobre o processo. Expandir pão pita sobre a mesa e uma boa mancha-lo com maionese. No caso em que comprou pão pita oval, em seguida, cortá-lo ao longo das bordas para obter um retângulo ou quadrado. Uma vez que todos os rolos será limpo e espessura uniforme. Corte em fatias finas salgados salmão e queijo salsicha para esfregar pequeno ou médio ralador. Cebolinha vai cortar o máximo possível menor. Agora não é coisa muito fácil – a ser distribuído uniformemente sobre o queijo tortilla salsicha. Você tem que tentar!

Pedaços de salmão sobre decompor topo, então pedaços de alface e cebolinha. Voltamos nossa estrutura plana no rolo, o mais denso. Então embalar em filme plástico e um mínimo de uma hora no barco geladeira. Gat, cortado em pedaços um carte chetyrehsantimetrovymi la. A comida é preparada, servido à mesa. De maneira semelhante, você pode preparar e um monte de outros pratos com diferentes recheios, lembra o Shawarma bem conhecido.

refeições variantes de Lavash fina em multivarka

Quem vai dizer como você pode cozinhar Lavash torta de carne no multivarka. Este prato é outro recheio salgado forma de realização e bicarbonato de Lavash. Não é difícil de preparar, e então você pode levar com você sobre a natureza ou a apresentar para o jantar com salada de legumes.

ingredientes necessários: duas ou três folhas da fina Lavash, 0,5 kg de carne de vaca picada, cenoura um tamanho médio, uma cebola, cebolinha, 250-300 ml de iogurte, um ovo, 200 gramas de queijo.

Cozinhando uma torta no multivarka

Agora vamos descrever um exemplo do bolo como preparado comida quente de Lavash fina. Tire o frango picada feita a partir de todo lombo de frango (obtido cerca de 550-600 gramas). Frite-o em uma panela, juntamente com cenoura e cebola pré-tratados, como esperado (descascada, cortada, usado em um ralador, que se baseia quem). Um pouco de pimenta, polvilhe com ervas e tempere com sal. Desde queijo e salgados, tente não exagerar com sal. Damos a fresco picado, e depois misturado com um queijo já ralado e finamente picado cebola verde. Aqui, picadinho está completamente pronto.

Unte com um pouco xícara de manteiga Multivarki. Cobria seu pita. Nós espalhá-lo exatamente metade da nossa carne. Agora demorar mais fatias de bolo, mergulhadas em mistura de ovos com o iogurte e espalhados em cima do recheio. Aqui é necessário ter uma fonte de iogurte e ovos, pois ele pode facilmente sair e dois copos.

O próximo passo é colocar algum do recheio restante em pedaços amassados de pão pita. Se eles ainda permanecem, em seguida, colocar a carne torcida. Em seguida, arrumar as bordas do bolo pendurados bolos.

No final do processo, preencher todo o iogurte restante. Se não for, ou quase no fim, adicione a manteiga derretida. É hora de assar o prato na nossa multivarka. Estamos fazendo isso por uma hora. Você pode virar e marrom do outro lado. Se você usar o forno para o cozimento, é suficiente para 25 minutos. Nós sair e voila, uma torta de carne com pão pita está pronto! Bom apetite!