Batatas em coreano: receita detalhada

Batatas em coreano, a receita do que consideraremos a seguir, um muito picante e saboroso. Tal prato incomum e incomum pronto para ser servido não só como um lanche alface, mas também como um enfeite de enchimento. Também deve-se notar que as batatas em coreano não exige ingredientes adicionais e caros. Além disso, para a sua preparação você precisa de uma hora de tempo livre.

Batatas na receita clássica coreana

Inicialmente, seus convidados não vai nem perceber que é tudo para o prato. Embora batatas exteriormente em coreano é muito parecido com um tipo de salada comum "Morkovchi". Isto é devido ao facto de, durante a sua preparação utilizando o mesmo espátula com o qual a rasgar facilmente vegetais em uma tira fina e longa.

Então, o que produtos são necessários para fazer a sua própria batata em coreano? A receita deste prato incomum requer o uso de ingredientes, tais como:

• média batata jovem – cerca de 500 g;
• sal pequeno e médio porte açúcar – para aplicar ao seu gosto;
• baixo vinagre concentrado – adicionado à discrição;
• coentro em pó – colher grande completa;
• dentes de alho – 3-4 pcs;.
• Cebola cebola vermelha doce – uma grande cabeça;
• pimenta vermelha esmagada – a gosto e usar solicitação;
• sementes de gergelim – colher de chá cheia;
• óleo desodorizado qualquer – ½ copo do comum.

Tratamento dos legumes

Batatas em coreano, a receita do que descrevemos, cozido muito rapidamente e facilmente. Mas antes de prosseguir para o tratamento térmico dos pratos, o principal ingrediente necessário para preparar com cuidado. Para fazer isso, a batata média deve ser casca fina, em seguida, esfregue-os no ralador coreano. Além disso, tiras longas e finas deve ser colocado em água fria usual e mantê-las lá durante vários minutos. Isto é necessário para assegurar que o produto perdido algumas partes de amido, e não negra.

Cozinhar no fogão

Até que as batatas são embebidos, você deve derramar água potável em uma panela grande e coloque-o em fogo alto. Quando o líquido ferve, ele é obrigado a colocar para fora todos os vegetais processados. Cozinhar é recomendado-los por 3 minutos. Neste caso, o conteúdo dos pratos deve interferir regularmente com uma colher grande.

Após o tratamento térmico as batatas devem ser descartadas em uma peneira e enxaguada com água fria.

A fase final

O que devo fazer para ter virado para fora batatas muito saborosos e picantes em coreano? A receita deste prato requer a utilização de especiarias e condimentos aromáticos. Uma vez que as batatas são despojados de toda a humidade, que deve ser colocada sobre uma placa e, em seguida, açúcar sabor, vinagre e sal. Mexa o prato para ele e deseja adicionar o coentro, sementes de gergelim, pimenta vermelha esmagada, alho ralado e cebola doce picadas.

a alimentação correcta para a tabela de família

Após essas ações em uma panela para ser óleo vegetal muito quente, em seguida, despeje-o generosamente todos prato cozido. Misture os ingredientes com uma colher, eles devem cobrir e deixe na geladeira por uma hora.

Após este tempo, você começa uma batata muito saboroso em coreano. Com prato de carne é combinada muito bem. Segundo o jantar podem satisfazer não só as famílias, mas também para todos os convidados.

Outra forma de realização da Alimentação

Usando os e ou outros componentes, você pode alterar significativamente as qualidades gustativas de batata coreano. A seguir, vamos mostrar como você pode fazer este prato ainda mais saboroso e saboroso. Para isso, precisamos:

• batatas média – cerca de 500 g;
• máxima cenoura suculenta – 1 pc;.
• doce salada de cebola – 1 cabeça;
• alho fresco – 2 dentes;
• pimenta vermelha picante – usado a critério;
• sementes de gergelim – 3 grandes colheres;
• molho de soja – 2 colheres grandes;
• vinagre 9% – 3 colheres grandes;
• óleo refinado – 4 colheres grandes;
• qualquer ervas frescas – para aplicar a gosto.

preparação dos componentes

Para fazer este prato ou lanche salada legumes devem ser bem lavados, em seguida, limpá-los e esfregar no ralador coreano. Assim cenouras e as batatas devem ser mantidos em tigelas separadas. O segundo componente, você pode derramar um pouco de água, para que ele não é negro. Como para as cenouras, então é necessário adicionar uma cebola doce salada, cortado em rodelas meio, e ralado ou alho esmagado.

Cozinhar no fogão

Depois de todos os componentes são preparados, deve estar numa grande água comum pote ferver, depois de adição à mesma de pouco sal e vinagre. Além disso, em que o líquido é obrigado a omitir as batatas trituradas e cozinhar durante 5 minutos. Posteriormente vegetal deve cair para um coador, lavar bem, privar o líquido e misturar com cenouras, cebola e alho, bem como o vinagre, sal e ervas picadas.

Preparação de fundição

Para batatas virou picante coreano e suculenta, ele deve se esqueça de preencher recheio sabor. Para a sua preparação requer muito calor refinado de óleo, adicionando as sementes de sésamo e pimento. Uma vez que os ingredientes começam a corar, tudo que você precisa para derramar o molho para os legumes e misture-os bem.

Servir a tabela coreana batatas picantes

Através da realização de todos estes passos, lanche salada ou prato lateral necessária para dar sabor molho de soja e deixar durante 60 minutos no frigorífico. Sirva prato refrigerados é desejável juntamente com carne e uma fatia de pão.