Mexilhões salada com as mais deliciosas receitas, método de cozimento e comentários

O mexilhões salada com o mais delicioso? Quando se trata de este prato, a melhor receita é bastante difícil de identificar. O que acontece é que o sabor dos frutos do mar pode ser combinado com uma variedade de ingredientes.

Tendo em vista a disponibilidade deste produto é mais popular hoje em dia torna-se uma salada de mexilhões. As melhores receitas, em nossa opinião, são descritos abaixo. Claro, todo mundo tem um gosto diferente. E estas receitas podem ser modificados pela adição de novos ingredientes. A partir deste prato será ainda mais perfeito.

Salada com mexilhões: receitas e técnicas culinárias

Mexilhões preparado muito rapidamente quando se trata de alimentos frescos na pia. Total de 15-20 minutos será o suficiente para que eles aberta e bom guisado. Além disso, não se esqueça que você pode usar em saladas mexilhões marinados já, se você gosta de seu gosto.

Os ingredientes restantes podem ser selecionados de acordo com suas próprias preferências. Claro, carne ou aves não é necessário adicionar à salada. Mas em combinação com outros frutos do mar (camarão, polvo, lula) mexilhão como um ingrediente joga muito bem. Você também pode adicionar uma variedade de legumes frescos e assados – um prato que não estragar, mas sim para destacar e acentuar o sabor de frutos do mar. Bem, o importante papel desempenhado por vestir ou molho para a salada.

Salada picante com mexilhões: o mais delicioso

Para este salada, temos: ½ copo de vinho branco, picado 8 raminhos salsa, picada 2 tomates grandes, de 1/3 de copo azeite, 2 colheres de sopa de sumo de limão, 24 mexilhões lavados no escudo, cortada 8 ramos de coentro, 150 gramas de feijão verde, 1 pod de pimentas verdes, também picado.

preparação:

1. Despeje o vinho em uma frigideira grande e incendiados. Aqui está a vinho para ferver e adicione mexilhões. Cubra com uma tampa. Cozinhar, agitando o recipiente durante 5 minutos, até que os mexilhões abertos. Nós sair e secá-las, deixando um terço do líquido da panela.

2. Retire os mexilhões das conchas e colocá-los em uma tigela de vidro grande. Adicione a salsinha, coentro e tomate. Misture delicadamente.

3. Dentro de dois minutos cozinhar feijão verde em uma panela com água e sal até que suaviza um pouco. Mesclar atualização pouco líquido sob água fria e adicione os mexilhões.

4. Para o enchimento do vinho take, que preparou os mexilhões, adicionar azeite, pimenta e sumo de limão. Misture tudo em uma tigela pequena. Além disso impor salada para servir e finalmente derramar seu vestir.

Salada com mexilhões e batatas

Esta receita de salada dos mais deliciosos mexilhões, quando é devidamente preparado. Como podemos ver, ele contém um monte de ingredientes que você deve primeiro preparar.

Ingredientes: 2 colheres de sopa de óleo de oliva, 2 dentes de alho, fatias cortadas, ½ copo de vinho branco, 300 gramas pequenas batatas, cortadas em quartos, 56 gramas de ervilhas verdes (pode ser congelada, mas primeiro é necessário descongelar), 3 colheres de cubos de cebola vermelho 2 ovos grandes, cozidos, 2 colheres de sopa de cebolinha fresca, ½ lâmpadas comuns picadas, 4 ramos de tomilho fresco, 1,5 kg de mexilhões descascadas em conchas, ½ cenouras médias, cortar um grande ku de compacta, pimenta 4 vagem pikiyo (paprika), um copo de tomate picado, 2 picles, ½ copo maionese de alho.

preparação:

1. Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione o alho picado e cebola. Estamos a diminuição da temperatura e cozinhe por 5 minutos. Adicione o tomilho, o vinho e mexilhões. Leve ao lume, e cubra com uma tampa tomim por 8-10 minutos. Quando os mexilhões abrir – eles estão prontos. Estirpe e reserva o líquido.

2. Coloque uma panela de água fria sobre o fogo, e batatas. Levar à ebulição, em seguida, ferver durante 15 minutos ou até que as batatas são suaves. Descarte a água e deixe por 3-4 minutos. Nós nos movemos em uma tigela grande. Adicione o caldo e reserve para o lado.

3. Em outra tigela adicione os ingredientes – cenouras, ervilhas, pimentos, cebolas, tomates, ovos e pepinos. Todos eles devem ser cortados em cubos. Adicione a maionese de alho. Nós limpar os mexilhões das conchas e adicione à salada. Mexa bem.

4. Ao apresentar disposto sobre uma placa de batatas, em seguida, colher colocada no topo de uma salada. Decore com cebolinha.

Salada com mexilhões, pimenta cozido e gengibre

Também é bastante picante e saborosa salada com mexilhões. A receita é muito simples, só precisa de um pouco de tempo.

Para isso será necessário: ¾ copo de vinho branco seco, 1,3 kg de mexilhões em conchas, 3 cebolas, cortado em pequenos cubos, ½ copo coentro fresco (parte do corte, alguns licença para a decoração), 2 cebolas chalotas, cubos, 3 tipos de pimenta (amarelo, vermelho e verde), cortada ao meio e purificada, 20 g de gengibre fresco picado, 6 colheres de sopa de óleo de azeitona e 3 colheres de sopa de vinagre de vinho para reabastecimento.

preparação:

1. Aqueça a frigideira. Adicione o vinho e chalotas. Passeruem, adicione os mexilhões, cubra com uma tampa e deixe cozinhar por 8 minutos, até que as conchas abertas. Nós coe o caldo e deixe esfriar.

2. No topo do papel vegetal decompor pimenta lixa-se no forno e asse por 10-12 minutos até que a pele não é escurecer. Nós tirou pimenta e coloque em um saco de arrefecer. Retire a pele e corte pimentas em cubos.

3. Limpar os mexilhões das conchas, misturado com pimenta, cebola, gengibre e coentro. Adicionando caldo ¾ com mexilhões, e azeite e vinagre de vinho. Sirva a salada, decore com um raminho de coentro fresco.

Salada com mexilhões marinados

Esta é completamente uma simples salada com mexilhões. O mais deliciosa marinada para ele, é claro, é melhor fazê-lo sozinho. Mas você pode usar mexilhões prontos para acelerar pratos de cozinha.

Ingredientes: 2 chávenas de mexilhões em conserva, 4 tomates, um de tamanho médio de pimenta verde, cortado em pequenos cubos, ½ copo cebola vermelho finamente picado, ½ copo cortado azeitonas ou azeitonas, 2 colheres de sopa de folhas fresco manjericão pequenas, 3 colheres de sopa de óleo de oliva, 1 colher de sopa colher de sopa de vinagre de vinho branco, ½ colher de chá de alho finamente picado, ¼ colher de chá de sal e ¼ colher de chá de pimenta preta.

método de preparação

Podemos dizer que esta salada com mexilhões marinados o mais delicioso e fácil a todos.

preparação:

1. Em uma tigela grande misture os mexilhões, tomate, pimentão verde, cebola, azeitonas e folhas de manjericão.

2. Em uma tigela, misturar uma outra azeite, vinagre, alho, sal e pimenta. Molho de salada e misture bem.

3. Coloque no frigorífico durante 15-20 minutos, arrefecida para uma salada. Isto é opcional. Sirva pode ser apenas isso, e pode ser transmitida nas pequenas folhas de alface.

Comentários de salada com mexilhões

Mexilhões – marisco bastante específicas. Nem todo mundo vai poder apreciar o seu sabor. Algumas pessoas preferem algo menos extravagante, tais como cancros.

No entanto, muitos argumentam que a salada com mexilhões – o mais delicioso! Ele não vai deixar ninguém indiferente. Afinal, muitas maneiras de mexilhões de cozinha, especiarias e ervas adicioná-los ao sabor especial que nos faz experimentar este produto novo e de novo.

A maioria das pessoas que já experimentaram as saladas acima foram muito feliz, porque basicamente eles contêm legumes, t. E. Todos os ingredientes da dieta. Mussel – como um marisco dieta.