Orelha de Pollock: as melhores receitas para um primeiro curso delicioso

Peixe faz nossa mesa não só mais diversificada, mas também muito mais útil. E se você se lembra como os médicos rígidos recomendar não para evitar os primeiros pratos, torna-se claro que o ouvido do Pollock para estar no menu quase todos os dias. Claro, quase todos os peixes é adequado para sopa de peixe, mas Pollock é a variedade mais disponíveis, e verifica-se a orelha com macia e perfumada. Mesmo ávido vegetariano concorda em tratar-se ocasionalmente para ele.

sopa de peixe com sabor

"Correcta", o ouvido, de acordo com os pescadores, deve conter menos ingredientes estranhos. Idealmente, deve conter apenas peixes, ervas e legumes. Orelha Pollock, cuja receita que oferecem a primeira satisfaz plenamente estes requisitos. Primeiro a sopa para ele: um terço de um quilo de filetes de peixe cortados não é demasiado grandes pedaços e ferver sete minutos de ebulição. Então Pollock pego com uma escumadeira e coloque-o no caldo fervente para colocar aipo e batata cubos picados. Até a sopa começa a ferver em uma pimenta pripuskayut sino panela, corte em tiras, desmoronou aipo e alho-poró picado. A manteiga é melhor usar mista – vegetal com creme. Zazharki vai para o pote, logo que as batatas amolecer. Após cerca de cinco minutos para obter os dados são jogados ou semicírculos cenouras com cúpula de cebola picada. Quando as batatas estará pronto no ouvido retornando postas de peixe, que é salgado e temperado, retiradas de uma placa para infusão sob uma cobertura.

versão infantil

Orelha Pollock crianças certamente úteis, e desde a idade desdentado. Cozinhá-lo melhor ao mesmo tempo. Um pequeno pedaço de filete (150 gramas) é colocado em uma panela com um copo de água fresca. Quando o peixe é cozido, o caldo é filtrado, ele é colocado tubérculo cortado batatas, cebolas e metade do terceiro maiores cenouras. Para agilizar o processo, estes vegetais também pode ser pique grosseiramente. Quando tudo estiver pronto, a sopa é passado através de um liquidificador ou processador de alimentos, aromatizado com ervas e creme de leite. Se uma criança já pode mastigar a placa, você pode adicionar cozidos metades de ovos de codorna.

A sopa de peixe farto

Nem todos no primeiro prato organizar apenas vegetais. Se você quiser uma refeição saudável, você vai encontrar a orelha de Pollock com milheto. Para ela, cebola picada grande e esfregar uma cenoura grande. O óleo (vegetal) legumes directamente frito numa frigideira para a suavidade metade SUPN depois vertida dois litros de água e sal. Quando se trata de uma fervura, mergulhe nele grandes pedaços de Pollock e duas carcaças de três batata palha. Depois de amassar minutos após o próximo de ebulição é vertido polstakana lavada milho, e de ebulição é continuada durante mais uma hora trimestre. Cinco minutos antes de desligar a placa para a sopa e adicione laurel peppercorn.

Pollock ouvido: uma receita para Multivarki

máquina Miracle facilita muito todos os processos de cozimento. Quanto a este primeiro curso. A única coisa que precisa ser feito amante – é preparar alimentos.

1. Carcaça ou filete lavada e cortada em porções.
2. Três batatas cortadas em cubos.
3. Cenouras Crumbles de tamanho médio em fatias (você pode ralar, mas não é tão bom).
4. A lâmpada é limpo a partir da casca e cortadas ao meio (um pouco pode ser deixado inteiro).
5. Bunch of limpo verde.

A taça colocou todos os produtos, e complementado Lavrushko sino pimenta, se desejar – Pshenko ou arroz. O recipiente é cheio com água, adição de sal e temperos, a tampa é fechada e o modo de têmpera é activado por uma hora. Se você se apressar, você pode selecionar um modo de lote, depois a espiga de Pollock estará pronto em meia hora. Após o sinal temporizador de ervas, pimentas, cebola e baía são removidos e a orelha decomposto em placas e coberto com ervas frescas.