Como cozinhar o chocolate em casa: dicas e receitas

Certamente não é a pessoa que estaria em sua vida não tentei o chocolate. Além disso, há muitos verdadeiros fãs deste bem conhecido em todo o mundo uma sobremesa. No entanto, muitos fãs deste doce parar a si mesmo antes de comprá-lo. Alguns não são satisfeitos com o alto custo de chocolate, e outros que um número considerável de aditivos artificiais incluído em sua composição. E todo mundo sabe que o chocolate pode ser preparado em casa? E vai ser não menos delicioso do que a loja!

Então vamos falar sobre como fazer chocolate em casa, porque há um monte de receitas, e como escolher uma e apenas? Nós oferecemos-lhe algumas maneiras simples de cozinhar o chocolate em casa.

Como cozinhar clássico de chocolate

Para criar guloseimas para receita clássica que você precisa tomar a manteiga e coloque-o sobre um prato quente para se afogar. Antes de fazer isso, você pode cortá-la em pedaços pequenos – por isso derrete mais rápido. Quando isso acontecer, você precisa adicionar na manteiga de cacau e açúcar. Cacau precisa preencher uniformemente, para que ele seja bem distribuído por toda a massa. Pour até, até que a mistura torna-se espessa como creme de leite. Você pode, em seguida, deixe ferver por cerca de dois minutos, retire do fogo.

Em seguida, dar peso para esfriar. Será muito bom se você colocar o produto no freezer. Note que quando uma grande parcela de cacau chocolate será muito mais difícil e mais amargo. E, se desejar, você pode adicionar mel em vez de açúcar.

Como cozinhar um leite com chocolate

Você vai precisar de:

• 2 colheres de chá Açúcar granulado;
• 4 colheres de sopa leite;
• 200 g de cacau;
• 100 g de manteiga.

A produção deste tipo de chocolate é também começa a derreter a manteiga. Até que ele é derretido em uma tigela, misture o açúcar, cacau e leite. Em seguida, adicione essa mistura para a manteiga e levar a ferver, ferver por mais 2-3 minutos e submetê congelar na geladeira.

Agora que você sabe como cozinhar um chocolate de leite e amargo comum. Isto é – dois tipos principais, amado por milhões. Opcionalmente, você pode adicionar outros aditivos, tais como passas, coco ou nozes. E agora eu gostaria de dar alguns conselhos sobre a preparação de chocolate caseiro. Primeiro, tenha em mente que se você colocar um deleite para arrefecer no congelador, será muito mais difícil do que aquele que é esfriar na geladeira. Além disso, um papel importante é desempenhado pela quantidade de cacau em pó é adicionado: quanto mais ela for, mais amarga estará pronto doçura.

Em vez dos pratos habituais para derramar chocolate, você pode usar uma variedade de moldes, que podem ser comprados na loja. Você também pode usar a capacidade mais simples, projetada para congelar gelo.

E, finalmente, algumas palavras sobre o hardware. Como é perfeitamente adequado para vários tipos de frutas secas. Alternativamente, você pode tentar chips de wafer ou nozes (nozes, amendoins, avelãs, pinheiro e outras).

Se você quiser cozinhar algo original, você pode facilmente fazê-lo – apenas dar vazão a sua imaginação! Por exemplo, você pode fazer um chocolate sopro. Para fazer isso, despeje o chocolate na forma de camadas, mudando suas linhas de enchimento.

Se você quer algo original realmente muito, você pode derramar os frutos de chocolate cozidos, como ameixas.

A fim de variar o sabor, você pode adicionar qualquer sabores, como baunilha.

Agora, finalmente, você sabe cozinhar o chocolate em casa e para você que não vai ser muita dificuldade. E aprender a fazê-lo profissionalmente e rapidamente, você sempre pode agradar a sua casa e até mesmo convidados repentinas.

Desfrute de toda a sua refeição!