Como fazer compota de vinho caseiro?

Vinho da casa é passível de recurso para muitos fãs de tais álcool, graças ao sabor expressivo e azedo. Muitas vezes, é causada por armazenamento inadequado ou a preservação de frutas bebidas começar a vagar. Este fenômeno é frustrando muitas amantes. Não fique chateado. Se desejar, você pode fazer uma compota de vinho saboroso ou compota. O processo leva um pouco de tempo e esforço.

algumas nuances

Então, como fazer vinho de compota no banco comum não funciona, é necessário preparar um recipiente com um grande volume. Na maioria das vezes, para esses fins, o uso de recipientes de vidro. Para mistura de produtos é melhor usar ferramentas feitas de madeira. Como para o plástico e de metal, estes materiais podem afectar adversamente o sabor do produto acabado.

Para a compota de álcool deve adicionar o açúcar e fermentar. tecnologia de vinho de preparação de alimentos fermentados, não é diferente da tecnologia convencional. Nuances pode ser apenas os componentes, que é preparado a partir de compota ou compota. Os especialistas recomendam adicionar vinho de arroz e passas. Estes produtos são capazes de melhorar o processo de fermentação. Com estes componentes, o álcool assume um sabor totalmente diferente.

compota de vinho pode ser preparada com fermento. A tecnologia não muda. A levedura deve ser adicionado à bebida antes da fermentação activa.

O que deve ser cru

Cozinhe um vinho saboroso pode somente compota, que não tem um cheiro azedo acentuado. Caso contrário, não se álcool e vinagre. bebida amarga não é adequado para fazer vinho.

você deve usar as matérias-primas que estão apenas começando a se deteriorar para esses fins. Desagradável cheiro bebida acidica desaparece depois da fermentação. qualidade sabor da bebida final também pode ser corrigido. Para este fim, a compota de fruta estragada, é adicionado o açúcar. O valor desta componente depende de que tipo de vinho que você deseja obter um resultado.

Devo lavar o arroz e passas

Para a preparação de vinho fermentado em compota adicionado um grão de arroz ou de uvas secas. Lave esses produtos não é recomendado. Depois de se acumular nas suas superfícies leveduras que promovem o processo de fermentação. Se compota feita a partir de variedades de luz de bagas e frutos, é necessário usar as uvas para secar ou castas de luz de grãos de arroz.

Se a bebida foi feita a partir de aronia, uva, cereja, ameixa ou groselha preta, você deve adicionar passas escuras. Este componente tem um gosto azedo e permite que o vinho para tornar ainda mais delicioso.

A tecnologia de preparação

A maneira mais fácil de preparar o vinho de compota de frutas fermentados ou sair de uma enrascada. Recomenda-se adicionar ao produto um pouco de açúcar e passas. O número de componentes adicionais pode ser arbitrária. Algumas receitas pode ser a adição de compota mel fermentado.

tecnologia de fabricação de álcool é bastante simples. Então, como fazer vinho caseiro de casa compota? Para começar, despeje o líquido em um recipiente feito de vidro. A compota é necessário entrar com precisão o açúcar, em seguida, adicione as passas. Suficientes 5 – 7 bagas. Capacidade deve ser luva fechada de borracha. O produto deve ser colocado em um lugar quente e deixe por cerca de um mês. Durante este período, terá lugar o processo básico – fermentação.

Um mês depois, o álcool pode ser despeje em frascos de vidro. compota de vinho deve amadurecer. Demora normalmente 1 a 2 meses. álcool pronto precisa verter em recipientes e fechar a tampa.

Uma receita clássico

Se você não sabe como fazer vinho de compota em casa, você pode usar a receita clássica. O uso de qualquer lata de bebida. Se a preparação de polpa sem adição de açúcar, o vinho requer o dobro desse componente. exige:

• Compota de qualquer fruta e bagas – 3 litros.
• De 300 a 400 gramas de açúcar.
• Um punhado de grãos de arroz ou de uva seca.

Preparação de vinho, neste caso, em conformidade com a tecnologia acima descrita. Escorra o vinho do sedimento necessário. Ele não deve entrar no tanque de produto acabado. Se você seguir todas as regras, você acabará por obter uma bebida saborosa que pode ser aplicado até mesmo para a mesa festiva.

vinho cereja

O que você faz se compota de fermento? Como fazer vinho em casa? É muito simples. Prepare álcool a partir de compota de cereja pode ser a qualquer momento do ano. Isso exigirá:

• 400 gramas de açúcar.
• 6 litros compota de cerejas.
• Um pequeno punhado de passas.

processo de preparação

Se a compota não foi corrompido, você deve colocá-lo em alguns dias em um lugar quente. Se a bebida azedou, manipulações semelhantes não são necessários.

Em um recipiente de vidro o volume desejado é necessário despejar o sumo, adicionar o açúcar e uvas secas. Depois disso, o pescoço do recipiente a necessidade de usar uma luva de borracha ou instalar um selo de água. Vinho deve ser movida para um local quente e deixá-lo por um mês. Durante este período, deve parar de fermentação. bebida pronta deve ser filtrada e, em seguida, despeje-o em garrafas de vidro.

Neste caso, para manter a necessidade compota de vinho para 4 meses. bebida pronto tem incrível sabor e aroma único.

Álcool de compota de maçã

Tecnologia da elaboração de qualquer compota de vinho é praticamente independente do produto original. Para fazer a bebida da bebida de maçã, é necessário:

• De 300 a 400 gramas de açúcar.
• 4 litros de compota de maçã.
• Um pequeno grupo de uvas secas.

estágios de cozinha

Maçã compota deve ser vertida para um recipiente adequado, feito de vidro. Aqui é necessário adicionar açúcar e passas. Todos os componentes devem ser bem misturados. Recomendamos o uso de uma colher de pau. liquidificador moderna é preferível não usar, como o metal pode dar a bebida um sabor desagradável.

Depois de se misturar com o recipiente de bebida tem de ser fechada. Para isso, use uma luva de borracha ou uma armadilha de água. Wort em poucas semanas deve ficar em um lugar quente. Depois do álcool cessará a fermentar, é necessário filtrar e verter para uma capacidade de volume menor. Imersão compota de vinho caseiro deve ser em um lugar fresco por 2 meses. Após o tempo especificado bebida aromatizada está pronto.

Vinho da compota de uva

Como regra geral, uma compota de uvas preparado sem adição de açúcar. Portanto, para a preparação de vinho que exige muito mais deste produto. Este ponto deve ser levado em conta. Para a preparação de vinho é necessário:

1. Uva compota – 3 litros.
2. Açúcar – 600 gramas.
3. Passas – 50 gramas.
4. levedura seca – 1,5 colher de chá.

Como cozinhar

Quando o açúcar foi adicionado durante a preparação da compota de fruta, leva-se metade deste componente na preparação de vinho. Tal como para a tecnologia, que é similar aos descritos acima.

compota Podkisshy deve ser vertida para um recipiente de vidro. A bebida tem de introduzir açúcar, colocar a levedura e uvas secas. Tudo que você precisa para misturar bem. No gargalo do recipiente devem usar luvas de borracha ou fazer a vedação da água.

Capacidade deve ser colocado em um lugar quente. Quando a bebida não vai passear, deve ser filtrada, e em seguida despeje em garrafas. O álcool deve resistir por vários meses.

Vinho do morango compota com mel

compota Spoiled de morangos também pode ser usado para fazer o vinho caseiro. Isso exigirá:

• 3 litros compota;
• 275 gramas de mel;
• 1 colher de chá de grãos de arroz.

As principais etapas

Podkisshy precisa beber dreno e, em seguida, despeje em um recipiente de vidro. Aqui é necessário para adicionar os grãos de mel e arroz. O recipiente deve ser fechado luva de borracha ou um selo de água. Se necessário, você pode substituir o arroz com uvas secas.

recipientes de bebidas deve ser colocado num local aquecido até ao final do processo de fermentação. A bebida pronta é necessário filtrou-se e encheu-se em recipientes para posterior maturação. As garrafas devem ser colocados em local fresco. Álcool estará pronto após 2 meses. Agora que você sabe como cozinhar bebidas caseiras. compota vinho podem ser preparados de forma barata.