Rolos de frango – Simples e saborosa

Toda dona de casa tem suas próprias receitas secretas para deleites família. Cada vez mais, eles combinam a facilidade de preparação e economia de tempo, e mais "flexibilidade" de alimentos, quando ele pode ser como uma segunda, e serviu como um aperitivo frio. Rolos de frango – que a salvação de tarefas domésticas na cozinha. Mesmo gourmets não vai ser acusado de não conformidade hospitaleiro hostess etiqueta.

Para rolos de frango acabou verdadeiro prato obra-prima, é necessário aproximar-se a uma escolha de carne. Este é o mais adequado peso de frangos de corte de 2 kg. Couro não deve ser uma cor azulada, e cor amarela pálida com um tom rosado. Ao cortar a atenção frango carcaça apontou para o peito, e do qual fazemos rolo. Retire a pele do frango, retire o osso pequeno, se uma grande quantidade de gordura, em seguida, cortá-la de tal forma a deixar uma camada de não mais do que 0,5-0,6sm. Se você está vendendo para cortar os peitos de frango, é apenas em seu favor, o dobro salvar o seu precioso tempo. Lavar seios sob água corrente fria e secou-se pelos resíduos de guardanapo de humidade. Fina faca afiada com precisão sem subcotando espessura filete de carne cortado em duas partes iguais. Não dorezaya a borda 0,5-0.7 cm, que liga as duas metades como um livro aberto. Como tal, os filetes de cobrir a camada de película comestível e repelir cozinha martelo. Fillet é muito sensível, tão fortemente não zeloso, batendo com um martelo. É preferível proceder deflector de madeira, é ainda mais fácil e reduz o risco de quebrar as fibras à base de carne ou desbaste crítico. Para rolos de frango foram suave, em linha reta – após o derretimento na boca, repelir os filetes de ambos os lados para que ele aumentou de tamanho pela metade. Polvilhe com o tempero para peito de frango, se não, em seguida, esfregue com sal, alho, pimenta preta e perfumado. Lubrifica maionese em ambos os lados, de alto teor calórico melhor (não exatamente um estabilizador) e deixe na geladeira para marinar 40-60minut.

Rolls receita de frango filetes pode ser com recheios diferentes, tudo depende de suas preferências e delícias culinárias, a disponibilidade de alimentos na geladeira e na dieta, em que você está agora respeitado. Vamos preparar uma festa – a opção convidado, deve ser delicioso e satisfatória. Portanto, vamos preparar um rolo de frango com bacon. Isto requer 150 gramas de bacon, 150 g de sólido queijo coalho. Bacon cortado em fatias finas, e queijo é melhor para cortar em um ralador com pequenos orifícios. Sobre o frango expandiu colocar fatias de bacon para joint conjunta, e ainda por cima uniformemente (que foi, então, convenientemente embrulhar), polvilhe com queijo ralado. Filete dobrado para formar um rolo. Fixação borda rola com palitos ou amarrar um fio para corrigir os lados. Em um produto, tais semi-acabado para ser congelado, se eles estão a fazer uma reserva, que, aliás, não vai pegar você de surpresa a qualquer visita convidado inesperado. Aquecer o cozimento no forno a 200 ° C, a adição de uma colher de sopa de óleo vegetal e fritar rolo de reserva por 45-50 minutos até dourar. Para verificar a disponibilidade de uso de teste. Quando você picar a carne com um garfo, se o suco claro é liberado, em seguida, a carne está pronta, se rosa, em seguida, asse por mais 10-12 minutos. Topo escova rolo pastelaria lubrifica mostarda e mel mistura para o melhor sabor e bonita cor, e mais uma vez colocado no forno durante 5 minutos. Nós começamos o prato acabado e cortada em porções bifes. Coloque os rolos de frango em folhas de alface e decore com pimenta cubos coloridos. Sirva o prato quente de batatas cozidas ou feijão verde como uma opção requintada – que poderia ser um pouco Vilkov cozido ou frito bróculos.

Se os convidados não são zelosos da noite, e você ainda tem rolos de filé de frango, na parte da manhã aplicá-los com segurança como um aperitivo frio. Gostos são muito diferentes, se você adicionar mais e molho. Todos os dedos única oblizhut …