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Hamburger em casa: não é pior do que no "McDonalds"

O suficiente para comer no "McDonalds"! Delicioso hambúrgueres, grandes e saudáveis, pode ser cozido em casa. Claro, eles serão diferentes – mas isso não significa que eles são menos saboroso. Pelo contrário, um hambúrguer em casa é ainda mais agradável para comer, porque na sua preparação será colocado não só os seus alimentos favoritos, mas também de seus próprios esforços, habilidade e amor.


Hamburger, de fato, são definidos na carne frita pão, triturado em um moedor de carne, e misturado com sal e pimenta. A principal condição de pratos saborosos – produtos frescos: carne picada, lombo carne picada ou filos, e finamente picado ou em falta no frango moedor de carne. Porque são estes tipos? Beef – porque fatty suficiente a um custo acessível, em contraste com a carne mais magra e lombo, de pé várias vezes mais caro. Quanto a galinha, ela carne completamente magra e a mais adequada para a preparação de pratos saborosos.

Como fazer hambúrguer caseiro, que foi não apenas delicioso, mas também útil? Selecione para cozinhar carne de frango ou outro tipo de carne magra, que segue a pré-frito em uma panela com os outros ingredientes. Deve ser lembrado: hambúrgueres delicada e concurso pode ser obtido a partir do produto passou pelo moedor de carne duas vezes.

Pensando em como fazer um hambúrguer em casa e surpreender a sua família e amigos? Tire proveito de uma receita maravilhosa para cozinhar um delicioso hambúrguer de carne com um prato de batatas fritas. Isto vai exigir a tomar o lombo de carne (170 g.), Um bolo com sementes de sésamo (um PC.), Conservas de pepinos (20 onças). Também precisa de um arco (20 onças), alface (15 gr.), Um pouco de mostarda e o ketchup (30 onças), condimentos e especiarias a gosto. Este hambúrguer em casa é preparado em várias etapas.

No primeiro lavado ou descongeladas arrefecida carne, cuidadosamente limpos de filmes e secou-se, e, em seguida, cortada em cubos e tritura-médias. Pronto para ser picada a gosto com sal e misture com especiarias.

Na segunda etapa de empada de carne picada formado rodada, o que não é mais espessa do que 1 centímetro., Em seguida frito até preparados sob a tampa fechada. Vai tornar-se uma parte importante dos pratos maravilhosos – hambúrguer em casa.

O terceiro estádio envolve a preparação de vegetais – alface, cebolas, tomates devem ser lavadas e secas. Tomates cortados em círculos, remover o talo, pepinos picados "julienne" corte anéis de cebola.

Em seguida preparado batatas fritas: frito em óleo até dourar, em seguida, salgados e misturou-se.

Bolo com sementes de sésamo mais perto do fim do cozimento deve ser cortada em metade e ligeiramente aquecido no forno. Além disso, a metade inferior será possível espalhar a par de folhas de alface, tomates círculos terminou Patty, "palha" e pepininhos anéis de cebola. Após ketchup camada, mostarda ou outros temperos a gosto, hambúrguer em casa pode ser coberto pelo segundo meio rolos.

Delicioso, saboroso e único, saboroso prato está quase pronto – você só colocar o prato na placa e adicionar para enfeitar batatas fritas douradas e uma pequena quantidade de ketchup e especiarias.

Poucas pessoas sabem que o hambúrguer em casa, e seu sabor depende da qualidade, não só a carne, mas também bolos com sementes de gergelim. É melhor prepará-lo com a mão – (. 3 oz) para levar farinha (. 50 gr), levedura seca (. 1 oz), sementes de gergelim. Farinha, levedura e cuidadosamente misturado com água (25 ml.) E agitou-se, em seguida, coberta e a massa é posta de lado durante meia hora. Quando a massa é adequado, porque é possível rolar uma bola, basta pressionar o topo, em seguida, polvilhe com sementes de gergelim e colocar para fora em pergaminho, asse no forno por 15-20 minutos.