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Como cozinhar molho picante em casa


A cozinha tradicional japonesa, há muitos todos os tipos de pratos e temperos a eles que simplesmente não são encontrados em nenhum outro lugar no mundo. Isso faz com que as receitas de culinária especial e muito popular. Visitando restaurante japonês servindo picante – molho para sushi, apenas fazer perguntas sobre como cozinhar um delicioso. E se o componente principal de todo o prato é claro, é o molho provoca uma série de problemas, porque seu sabor é tão interessante e picante que só não pode ser entendido, a partir do qual ele foi preparado.

Na verdade, não há um molho separado para culinária japonesa. Cada chef faz o seu próprio molho picante, que adiciona ingredientes, perfeitamente combinadas com um prato especial. É por isso que você pode encontrar uma enorme quantidade de preparação de tais receitas tempero.

Atualmente, existem diversas variedades de este molho, que é bem enraizado na Europa e servido em vários restaurantes. Ao mesmo tempo, eles são preparados com base gordurosa maionese, que cozinheiros fazer o seu próprio.

Primeira Forma de Realização preparação

O mais popular é considerado picante molho quente, que é feita com base em Sriracha hortelã-pimenta tempero. Para este fim, ele é misturado em proporções iguais com maionese e dar fermentar. Em seguida, adicione uma pequena quantidade de óleo de gergelim, e que regulam gosto.

preparação segunda modalidade

maionese de gordura também é utilizada numa quantidade de 300 g é colocado na mesma 60g de kimchi bass e cebola e alho mistura (40 g). O principal componente desta receita é a ovas de peixe voador, que adiciona somente '20

Opção para o parto

Para fazer o molho picante, que pode ser alimentado ao Rolam, você deve tomar a maionese e misture com o molho de soja. Em seguida, coloque na pimenta vermelha prato e kimchi. Nas mesmas proporções podem ser ajustadas a seu próprio critério.

tradicional japonês

Nesta receita molho picante composição tem apenas japonês. Para fazê-lo, use um kyupi especial maionese. Também colocar pasta de kimchi e caviar de peixes de vôo. Alguns cozinheiros adicionar um pouco de molho de soja, mas na maioria dos casos, pode ser substituído por óleo de gergelim.

Outra receita japonesa

Também necessário kyupi maionese numa quantidade de 800 g, foi-lhe adicionado 75 g e 100 g shirachi masago. Tudo isso temperado com óleo de gergelim e alho em uma série de '30

receita fácil

Especialmente para aqueles que não podem dar ao luxo de comprar produtos japoneses, ou vive na área onde eles não estão disponíveis, foi desenvolvido simplificada molho picante. Todos os ingredientes para ele pode ser comprado no supermercado ou loja de costume. Você deve tomar um ordinário gordura maionese, que servem como base. Ele apertando alguns dentes de alho e um pouco de colorau chão. Em seguida, despeje uma pequena quantidade de molho de soja e Tabasco. Tabasco é possível substituir tintura de pimenta acético. A proporção de todos os produtos que escolher a seu próprio critério e bom gosto.

Estas receitas vai ajudar desfrutar de um deslumbrante Culinária japonesa molho.