Pimenta amarga: preparativos para o inverno. Vários métodos de conservação

pimentas – vegetal picante. Ele empresta brilho a qualquer prato. Para os fãs de pouca pimenta afiada é um produto indispensável. Para se preparar para o inverno pode ser uma variedade de formas: a salmoura, salmoura, preservar uma parte de outros vegetais.

Pimenta amarga: preparativos para o inverno. decapagem

A primeira receita irá dizer-lhe sobre como picles pimenta inteiramente. Para fazer isso você precisa: pimentas; Vários aditivos de sabor e desejado – pimenta, raízes de rábano e folhas, folhas de groselha, guarda-sóis de endro, manjericão canela, alho e outros. Marinada :. Por litro de água a quatro colheres de chá. sal e 2 colheres de sopa. l. açúcar. Em cada frasco despeje vinagre colher de chá (9%).

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Pimenta amarga, em conserva para o inverno começar a cozinhar com a preparação de vagens. pontas secas precisam ser aparados. Sam, não abra o pod. Os bancos Coloque especiarias. Pimentas escaldar água e encher o recipiente sobre os "ombros". Levar água a ferver, coloque o sal, o açúcar. Preencher as pimentas, cubra com as tampas esterilizadas. Aguarde até que o tanque para esfriar um pouco e despeje a salmoura. Mais uma vez, esperar até ferver e despeje o líquido nos frascos. Repita o procedimento novamente. Em seguida, despeje o parafuso vinagre, tampa, coloque um recipiente legal.

Pimenta amarga: preparativos para o inverno. salga

Na segunda receita executar decapagem pimentas. Necessário: um quilo de pimentos, aneto (vários grandes feixes), 40 gramas de aipo e alho. Salmoura: água (1 litro), 80 ml de 6% de vinagre, sal (60 gramas).

processo de preparação

Esta receita para pimenta quente para o inverno envolve assar vegetal. Pimentas, coloque em uma assadeira e enviá-lo no forno e mantenha até ficar macio. Depois arrefecer e espalhe sobre frascos esterilizados. Coloque o alho mais firmemente, acrescentando e endro. Levar a água a ferver, e derramar sal vsypte vinagre. Arrefecer a salmoura, despeje nos bancos. Coloque a carga de topo e pimenta salgada durante 3 semanas à temperatura ambiente. Em seguida, feche as tampas e coloque na geladeira.

Moído pimenta amargo: os preparativos para o inverno

Preservar a pimenta esmagada na seguinte receita. Composição: um quilograma de pimenta, meia chávena (100 ml) de vinho ou vinagre de cidra, 1 colher de sopa. l. sal.

Pimenta lavar e cortar a haste. Passa em conjunto com sementes e deflectores através do espremedor (em uma estrutura grosseira). Misture peso com sal e vinagre. Espalhe sobre bancos estéreis, conecte as tampas. Pimenta pronto. Sirva com carne ou passar no pão. Este pode ser usado como uma base para a preparação de adzhika.

Pimenta amarga: preparativos para o inverno. Receita com tomates

Ingredientes: pimentos, óleo vegetal, suco de tomate (casa), açúcar e sal.

Lavar pimentas, cortar a haste. óleo quente e frite um pouco vegetal. Suco de tomate é coloque no fogo para ferver. Ele deve ser reduzido em volume pela metade. Em seguida, coar e adicionar açúcar e sal. Taste – especiarias deve ser com moderação. Pimenta colocar em frascos. Despeje o suco. Esterilizar por 20 minutos, depois de tampas zakuporte. Armazenar em um porão ou adega. No inverno, pimenta, cozida nesta receita, será um lanche perfeito!