Carne em receitas espanholas (no forno, em uma frigideira)

pratos de carne espanhol vai apelar para muitos gourmets russos. Este artigo contém várias receitas que são fáceis de implementar. Resta apenas desejar-lhe sucesso na cozinha!

Carne em espanhol, cozido com queijo no forno

ingredientes necessários:

• teor de matéria gorda média maionese – 400 g;
• Cebola – 3 pcs;.
• greens;
• molho de tomate – apenas um copo;
• 250 g de arroz (variedade: não importante);
• especiarias favoritas;
• 100 gramas de queijo "Roquefort" (pode ser substituído por outras variedades de queijo);
• 0,8 kg de pasta de carne de bovino;
• 2 colheres de sopa. l. óleo refinado.

processo de preparação

1. lavagem carne sob água corrente. Coloque em uma toalha de papel para drenar o excesso de líquido. Agora, a carne cortada em cubos (2×2 cm).
2. Aqueça a panela, despejando a quantidade certa de óleo. Nós enviar-lhe pedaços de carne. Polvilhe com especiarias e anéis de cebola. Tempere com sal. Nós fritar um pouco, acrescente um pouco de água e deixe cozinhar até ficar macio.
3. Preencha maionese carne. queijo Polvilhe distribuí-lo uniformemente sobre a carne.
4. O pan e seu conteúdo colocar no forno. Carne em espanhol Vai ser cozido a 180 ° C. Uma vez que o prato é coberto com crosta dourada, diminuir o fogo. carne Asse no forno por mais 15 minutos.
5. O prato acabado é colocado sobre a mesa diretamente na panela, em seguida, colocar para fora sobre os pratos à la carte. Complementam a carne saborosa pode ser arroz cozido, servido com molho de tomate com ervas. Desejamos a você e os membros da família o seu (ou convidados) Bon Appetit!

Cozinhar carne de porco em espanhol

Lista de produtos:

• 200 ml de creme (meio de gordura);
• manjericão e manjerona – tomar a gosto;
• Alho – 4 dentes suficientes;
• 0,5 kg de cogumelo (frescas ou congeladas);
• dois tomates médios;
• fatia de 100 gramas de queijo;
• 0,6 kg de carne de porco fumado pela metade (idealmente melhor tomar lombo);
• especiarias.

A parte prática

1. Então, hoje nós temos carne no menu em espanhol. Receita envolve o uso de fumou metade de porco. Ele estava com ela, e vamos começar. Slice sabor de carne em vários pedaços. Delicadamente, coloque-os em uma frigideira. Fritar durante 3 minutos de cada lado. Use um pouco de óleo para as peças não aderir à superfície da panela.
2. Mudar a carne de porco em uma assadeira. Até que retire para o lado.
3. Cogumelos lavados com água da torneira. Em seguida, cortá-los grandes placas. Coloque os cogumelos em uma panela vazia. Frito em óleo durante 7 minutos, mexendo constantemente.
4. Para adicionar os cogumelos tomate picado, alho esmagado. Tempere com sal. Polvilhe especiarias prato futuros, manjericão e manjerona. Despeje o creme. Assim que o líquido começa a ferver, cronometrado 5 minutos. Você pode, em seguida, desligue o fogo.
5. Voltando para os pedaços de carne que são na forma de cozimento. Nós espalhá-los em vegetais cozinhados. Top despeje este molho e polvilhe com queijo ralado.
6. Formam, em conjunto com o conteúdo enviado num forno quente (200 ° C). Como vai preparar um prato? Cerca de 20-25 minutos.
7. Nós acabou uma espécie de caçarola com carne. Tal como acontece com outros pratos espanhóis, é gosto brilhante e encorpado. almoço saudável ou jantar, você está garantido.

Carne em Espanhol (na panela)

ingredientes:

• Alho – um par de dentes;
• 0,4 kg de pequenas batatas;
• coentro, endro, especiarias – tomamos o gosto;
• 150 g ketchup;
• azeite – apenas 6 colheres de sopa. l;
• 200 ml de caldo de carne;
• Pimenta – 2 pcs;.
• 0,6 kg de carne de bovino;
• 2 colheres de sopa. l suco de limão.

instruções detalhadas

Passo №1. Carne cortada em porções peças. Cada uma das partes deve ser bata ligeiramente fora de um martelo especial.

Passo №2. Em uma tigela, combinar o alho esmagado, pimenta sob a forma de um martelo e de um seu sal. Esfregar esta mistura de carne boa. Cada peça polvilhado com suco espremido de um limão. Beef colocada sobre a folha. Enrole para que o suco não emergiu. Remover meia hora em um lugar fresco.

Passo №3. Pequenas batatas são primeiro limpas e lavadas e cortadas ao meio. Chilis limpa a partir de sementes e desfie a carne.

Passo №4. Aquecer a panela, anteriormente a adição de azeite. Nós colocá-lo nas costeletas de carne. Temporizado de 5 minutos. Subverter as peças para o outro lado. Fry por mais 5 minutos.

Passo №5. cortes de carne nós nos deslocamos para uma tigela. Na mesma panela e o mesmo óleo frite a pimenta picada. Em seguida, despeje o caldo, adicione ketchup. Tempere com sal. Simmer estes ingredientes 7 minutos. Desligando o fogo. O molho resultante é vertida para uma tigela. Adicionar ao coentro picado.

Passo №6. Nós devolver os pedaços de carne em uma frigideira. Encha o molho preparado anteriormente. Simmer 35 minutos em fogo baixo. É desejável para cobrir a tampa de panela.

Passo №7. Agora precisamos fazer um prato lateral. batatas cortadas em meia colocado na outra panela, fritar em azeite. Tempere com sal.

Passo №8. Chegar ao "assembléia" pratos. Em um prato colocar para fora uma bela costeletas de carne. Por volta de colocar fatias de batatas fritas. Polvilhe endro picado. Carne em espanhol pronto-a-comer. Acontece surpreendentemente delicioso! Não acredita em mim? Posso pessoalmente verificar isso.

receita ensopado em espanhol

Alimento ajustado:

• 5 g de alecrim e pimenta preta (sob a forma de um martelo);
• cenoura média;
• Lavrushka – 2 folhas;
• dois ou três tomates;
• Feijões de copo;
• 0,3 kg de polpa de carne de bovino;
• um bulbos de cebola;
• óleo vegetal refinado;
• Pimenta búlgara – 1 pc.

preparação

1. Para começar, vamos cortar cubos de carne bovina (3×3 cm). Tempere com carne salgada. Polvilhe alecrim seco e pimenta. Deixe por 5-10 minutos. Durante este tempo, pedaços promarinuyutsya.
2. Aqueça a panela, despejando um pouco de óleo. Coloque a carne sobre ele.
3. Em outra panela (diâmetro menor) frite branqueado cebola. Quando as peças são transparentes, adicione-os a cenoura ralada e pimentas cortadas em rodelas meio. Simmer estes ingredientes durante 5 minutos.
4. Nós mudamos os legumes para a panela, que são pedaços de carne. Há também colocar lavrushku.
5. Remova cuidadosamente a pele dos tomates. A costeleta de carne ou moagem num misturador. massa de tomate conectar com feijão. Adicionar à carne e legumes.
6. Beef, juntamente com os outros ingredientes do cozido não vai a menos de 1 hora. Ele deve ser suave e macia e molho – engrossar.
7. Stew em espanhol é distribuído em placas. Cada parte deve adicionar uma colher de creme espesso.

em conclusão

Agora você sabe como preparar a carne em espanhol de duas maneiras: no forno e na panela. Todas as receitas apresentados no artigo, são adequados para iniciantes donas de casa e kulinarok com a experiência. Já hoje você pode agradar a sua cozinha perfumada família com um toque espanhol.