Kissel de cranberries. receita para

Jelly pode ser considerado o prato nacional da cozinha russa. Sua receita emprestado de algumas outras nações, mas adaptada ao seu gosto. Alemães graves adicionar dentes nele, e romântico francês – vanilina. Nos tempos antigos, era uma das minhas sobremesas favoritas – mesmo em contos de fadas russos nos rios de leite são o leite e mel. Kissel de cranberries, a receita é simples, não aparecer imediatamente. Primeiro bebida preparada a partir de culturas, a maioria aveia conhecido, mas os nossos antepassados comeram ervilhas, centeio, trigo geleia. Eram gosto amargo e não foram cor acinzentada muito priglyadny. Mais tarde, eles começaram a adicionar amido, e como um mel adoçante usado, frutos, doces, xaropes. É útil para as crianças – não por acaso, antes que ele deu as crianças ao pequeno-almoço no jardim de infância. É recomendado para pessoas que sofrem de úlcera péptica, gastrite com alta acidez. Na Rússia, todos os outros Kiselev preferido cranberry.

Kissel de cranberries. receita

Para cozinhar geléia saudável de cranberry, deve-se tomar o bagas, açúcar, amido e água. Primeiro, você precisa para cozinhar a calda de açúcar. Para esta finalidade, o açúcar é dissolvido em água fria. A solução resultante foi colocada em fogo, ajustado, mexendo sempre até a ebulição. Suco de cranberry é espremido. Além disso amido colher diluído em um copo de água fervida e arrefecida, tudo misturado cuidadosamente. O xarope de açúcar é vertida em ebulição a solução de amido, enquanto se agitava. Depois de um minuto desligar. Interferir contanto que a massa se torna espessa, em seguida, despeje o suco de cranberry.

Kissel de cranberries criança

As crianças pequenas comer melhor, se o prato não é apenas delicioso, mas também bonito. Para eles, você pode cozinhar cranberry jelly "com flocos de neve." Para cozinhar é necessário tomar um litro de água, um copo de arando, 8 colheres (aqueles que não gostam doce, pode levar menos) de açúcar, 5 colheres de amido de batata, 1 colher de sopa de açúcar em pó.

Como cozinhar o pudim com cranberries para crianças

lavagem Cranberry, verter água em ebulição durante alguns minutos, escorra. De bagas amolecida espremer o suco. Na panela para derramar água fria, adicione bolo de cranberry, mexa. Espere até ferver, cozinhe por cerca de 5 minutos. Em seguida, filtra-se através de uma malha de arame. O açúcar caldo add resultante, deixe ferver novamente. O amido de batata é colocada num copo, derramar água, agita-se. 1 é suposto ser uma solução de amido de vidro, que é necessário para verter uma fina corrente em ebulição xarope de açúcar. Não se esqueça o tempo todo, mexendo para não empelotar apareceu. Quando tais proporções obtidas geleia de espessura. Desligue o fogo, deixe esfriar. Após 10 minutos, adicione o suco de cranberry geléia espremido. Como misturar, cool. Neste momento, tomar as taças de sorvete, seus pára-choques umedecido com água, e em seguida mergulhado em açúcar para fazer parecer que suas paredes priporoshit geada. Verter em lhes o pudim arrefecida e topo com flocos de uma fina camada de açúcar em pó.

quão útil

Kissel de arandos, cuja receita é simples, contém grandes quantidades de ácido ascórbico e acetilsalicílico, de modo que pode ser usado com constipações e gripe. Ele não só pode saciar a sua sede, mas também a fome. Kissel de cranberries receita é projetado especialmente para a nutrição das crianças, e como descrito acima, saboroso e útil.