Quantas batatas fritas até fritar

Maravilhosas batatas fritas crocantes ou batatas são rústicas com crosta dourada … Cada um de nós adora esses pratos perfumados, no entanto, muitos estão preocupados com o alto teor de gordura. Isto é devido ao fato de que os pedaços de vegetais de raiz geralmente são fritos em óleo fervente várias vezes e têm tempo para absorver muita gordura durante este tempo. Portanto, ao falar sobre o quanto de fritar batatas, podemos dizer com confiança que será suficiente uma vez.

Com antecedência, os tubérculos semi-assados, você pode desfrutar de um excelente prato que será extremamente crocante do lado de fora e gentil dentro.

As batatas fritas são muito fáceis de preparar, e é muito mais saudável que as batatas fritas regulares. É coberto com uma crosta durante 2-3 minutos em vez de absorver todo o excesso de gordura. Quando você tenta, você fará apenas esse método. Portanto, em termos de quantos minutos para fritar batatas, esta receita ficará bastante atraente.

Você precisará:

– Batatas grandes para 350-400 gramas, escovadas e secas.

– Óleo puro não utilizado com alta temperatura de combustão.

– Frigideira não inferior a 15-20 cm de profundidade.

Eletrodomésticos: forno de microondas, papel alumínio e pinças de metal, toalhas de papel, faca afiada e fina.

Para meio vertiginoso: perfure a batata várias vezes com um garfo. Coloque no microondas por 3-4 minutos. Empurre as batatas e coloque no microondas por mais 3-4 minutos. Retire-o do microondas e enrole-o firmemente com papel alumínio, no qual ele continuará a preparar um pouco mais. Se você quiser, você também pode preparar a raiz no forno. Falando sobre a quantidade de batatas fritas no forno para cozinhar este produto semi-acabado, você deve considerar a temperatura e o tamanho do tubérculo. Normalmente leva cerca de 10 minutos. Coloque as batatas em papel de parede na geladeira e deixe esfriar por horas ou por noites. Na forma fria, mantém sua forma melhor e é mais fácil de cortar.

Corte as batatas ao meio (horizontalmente) com uma faca fina afiada. Corte as partes em pedaços de 1 cm de largura. Gire as peças de lado e corte-as em fatias de 1 cm de largura. Se a faca começa a rasgar as peças, descasque a lâmina com uma toalha de papel e continue. Lembre-se que a espessura das fatias dependerá diretamente da quantidade de batatas fritas.

Para fritar, aqueça 5 cm de óleo em uma panela profunda em fogo médio ou alto até começar a ferver. Dependendo do seu prato, pode levar vários minutos.

Verifique a temperatura rompendo uma fatia de batatas e jogando-a na manteiga. Se ele imediatamente emerge, então o óleo está pronto para fritar. Se não, continue aquecido ainda mais, porque a regra, quanto para fritar batatas, depende da temperatura correta do óleo.

Mergulhe as fatias de batata em manteiga e agite suavemente com tongs de metal.

Não encha demais a panela e não reduza o calor. Se você acha que o óleo está derramando, então você está usando uma frigideira insuficiente. Apenas remova suavemente da placa por um tempo, de modo que a ferver seja ligeiramente reduzida, e tudo estará em ordem.

Falando sobre quantas batatas fritas, considere a espessura de suas fatias. Se você seguir exatamente esta receita, dois minutos são suficientes. Continue mexendo suavemente até que a aparência do prato não lhe sirva.

Retire as batatas e espalhe-as sobre toalhas de papel. Inmediatamente sal e comece a fritar uma segunda porção. Aproveite!