Centelha de tomate sem rábano no inverno: uma receita simples para foodies de todas as idades

No inverno, quando os vegetais temporada e verduras é longa sobre, você sempre quer um lembrete saboroso de uma boa colheita.

Para esta mulher a cada alimentos colheita de outono em diferentes formas: vegetais – em pickles, frutos e bagas – em conservas, geléias, compotas, mas para aqueles que gostam de um sabor mais vivas e nítidas – tomate luz. Sem o rábano no inverno é cozido raro, como a raiz da receita não só lhe confere um sabor picante e amargo, mas também ajuda a lidar com o período de frio. O fato é que neste tempo o corpo devido à falta de vitaminas enfraquecido e sujeito a um maior do que o normal risco de contrair várias infecções. No entanto, se a família não tem tais emoção, ou muitas crianças, a luz colheita sem rábano tomate. No inverno, apenas algumas latas de este produto não será suficiente, porque não só pode usar como tempero para carne ou peixe, mas também para adicionar a sopas e borscht na sua preparação. gourmets especiais pode usá-lo em sanduíches, espalhando-o no pão, e cobrindo toda a lingüiça ou carne defumada.

receita fácil

Se você nunca encontrou um aroma e não sei como cozinhar luz de tomates, use nossas instruções simples. De acordo com a receita, precisamos: 5 kg de tomates, 60-100 gr. vagens de pimenta, 200 gr. alho, uma chávena de açúcar, um pouco de sal e vinagre a gosto. Agora, a nossa tomate luz sem puré rábano o inverno acabou para facilitar a colheita para os bancos e o uso posterior de todos os ingredientes básicos, cuidadosamente lavado e descascado, é necessário torcer por um moedor manual ou automática em uma massa homogênea. Em seguida, adicione sal e açúcar a gosto e para mitigar o vinagre para a preservação. Claro, você pode se perguntar, por que não realizou qualquer tratamento térmico, mas esta é a principal truque para nossa tomate luz sem rábano no inverno mantém todas as vitaminas inalterada e toda a estação fria tem sido um produto tónico de cura para toda sua família.

outras opções

Há uma outra receita para seus fãs mais doce. É constituída por 1 kg de tomate e pimenta (de um modo preferido vermelho e estruturas carnudas), uma cabeça de alho e sal. Esta opção dá um muito suave e adequado para até mesmo os membros mais jovens da família, porque tem um aroma delicado e delicioso sabor muito suave. No entanto, uma tal peça de trabalho deve ser armazenado no frigorífico, como ele pode ser danificado sem conservantes. Claro, você escolhe que tipo de colheita de luz. Receita seu inverno pode ser ainda mais variada e deliciar-se com uma variedade de opções. Assim, para alguns hostess sabor picante prazer adicioná-lo ervas – manjericão, cravo, manjerona, orégano, coentro ou salsinha habitual. E por isso, é melhor mantido, é melhor para derramá-lo em uma garrafa com um gargalo estreito e salpique sal na parte superior para selar. Em seguida, você será capaz de deleitar-se a chama até a primavera.