Frango em um molho cremoso com cogumelos: Receita

Frango em um molho cremoso com cogumelos despeja muito suave, saboroso e delicioso. Vale a pena notar que a preparação de tal prato apenas 40 minutos. Mas antes de aplicar carne de frango com cogumelos para o jantar, todos os ingredientes necessários para ser processado com cuidado.

Frango em um molho cremoso com cogumelos: um passo a passo receita

Produtos necessários:

• -Congelado fresco peito de frango – 500 g;
• suco de maçã – 200 ml;
• mostarda de jantar – 1 colher grande;
• manteiga de fresco – 20 g;
• sal, pimenta, especiarias – a gosto;
• vinagre de maçã – 1 colher de chá;
• alho-poró fresco – grande grupo;
• Cogumelos frescos (se não, você pode e congelado) – 100 g;
• creme de 20% – 100 ml;
• óleo vegetal – à discrição;
• massa de trigo duro – para guarnecer.

O processamento dos principais ingredientes

Frango em um molho cremoso com cogumelos podem ser preparados a partir de várias partes das aves, mas apenas seus seios utilizado nesta receita. Antes de começar a assar carne, deve ser cuidadosamente lavados, e depois remover a pele gordurosa, cartilagem e osso. Outras seios precisa cortar em pedaços pequenos.

Além disso, o frango em um molho cremoso com cogumelos envolve o uso de cogumelos e alho-poró frescos ou congelados. Eles devem ser lavados, limpos de itens indesejados, e em seguida, pique com uma faca afiada.

tratamento térmico de alimentos

Para preparar uma refeição tão perfumado deve colocar uma panela em fogo alto, despeje nela um par de colheres de sopa de óleo vegetal, aquecer, e em seguida, colocar o peito de frango picado. Frite-os por aproximadamente 10 minutos é recomendado. Depois disso, a carne acabado de adicionar vinagre de maçã e suco, e mostarda, qualquer tempero, pimenta e sal. Todos os ingredientes devem ser misturados, leve para ferver, coloque em fogo baixo e cozinhe até o molho até ligeiramente para evaporar (6-9 minutos). Em seguida, você precisa para começar a cozinhar os outros acompanhamentos.

Como dito acima, o frango com cogumelos em molho também prevê o uso de cebola verde. Para lidar com isso é necessário tomar uma panela limpa, colocá-lo em um pouco de manteiga derretida e em seguida, frite o alho-poró e cogumelos picados. produtos Passero cerca de 5 minutos. Depois disso, os cogumelos para colocar os peitos de frango frito, são obrigados a preencher 20% de creme de leite e cozinhe por cerca de 2 minutos. Em seguida, ferver separadamente macarrão ou espaguete, jogá-los em uma peneira, despeje sobre a água fervente, coloque em um prato à la carte e despeje em cima perfumado molho de cogumelos e suco de carne de frango branco.

Preparação alternativa de

Vale notar que este prato pode ser feita não só de seios fresco congelado, mas também de carne já cozida. Por exemplo, frango defumado com cogumelos em molho branco , um muito perfumado e saudável. Para fazer isso, você precisa para fritar a carne no prato, ele deve apenas cortar, em seguida, adicione ao prato acabado de cogumelos quente, misturar e deixar para absorver os sabores.