Como cozinhar panquecas sem leite: várias opções básico

Pancakes – um prato tradicional russo, e raznofunktsionalnoe. Eles dar às crianças uma sobremesa, eles são adequados para um segundo almoço, ou podem tornar-se uma refeição completa. Normalmente, o prato é feito com base de leite. Então, eles se transformam fina e delicada. No entanto, às vezes você quer cozinhar panquecas sem leite – nos dias de jejum, por exemplo, ou se este produto é proibida médico, ou se uma pessoa começa a observar a sua forma. Estes casos são um monte de receitas, que estão disponíveis neste artigo.

panquecas magras

Considere a opção de começar a cozinhar, não requerem produtos Skoromniy. Estas panquecas sem leite e ovos podem ser consumidos não só jejum, mas também vegan abandonar completamente alimentos de origem animal. Tomar um litro de água fervente – não um mineral, mesmo sem gás, não refinado, mas o mais comum. É dissolvido refrigerante, reembolsado vinagre, uma colher de chá de açúcar e um pouco de sal, mais vertida óleo vegetal na quantidade de seis colheres. 400 g de farinha misturada com cem gramas de sêmola e lentamente verter para um líquido. Amassar necessário, de modo que não há protuberâncias. Além disso não é diferente de panquecas de cozinha convencionais: massa concha é vertida sobre uma assadeira untada pequena, torrado um flanco, e voltas também luz de outra. Porque essas panquecas sem leite estão em jejum ou vegetarianos, eles não são lubrificados com óleo. E sobre a mesa servida em uma versão doce – com geléia ou marmelada.

Crepes na água

Aqueles que não abandona componentes animais na dieta, mas só quero torná-la menos calórica, pode usar receita de panqueca sem leite é à base de água, mas com ovos. Estão piso térreo do açúcar uma colher de sopa cheia – soft manteiga, uma pitada de sal e dois ovos. Ao atingir a homogeneidade verter três quartos de um litro de água. Após mistura completa um pouco para encher dois copos de farinha. só vai assar bolos, panquecas sem Leite de derramamento de manteiga derretida. Eles podem ser comidos com qualquer recheio e uma variedade de extras.

receita de cerveja

Se você é atraído para panquecas com buracos, substituir a água na cerveja. A céu aberto aumenta por vezes, e álcool (que já é muito pequeno) é decomposta durante o cozimento. O produto final obtido é muito flexível, para que possa transformá-lo enchimento ainda bastante líquido. No entanto, essas panquecas não são fazer sem leite. Mas o resultado vale a pena ter um pouco ignorado os novos princípios! Primeiro, dois ovos batidas em uma espuma com um pouco de sal. Em seguida, eles derramar um copo de cerveja luz e o mesmo – leite. Para pompa, você pode adicionar meia colher de chá de refrigerante hidratado. Xícara de farinha vseivaetsya lentamente no líquido; no final de derramar algumas colheres de sopa de óleo de girassol – para garantir neprilipaniya. panquecas dobradas sobre a placa com furos ou uma melhor cobertura outra placa. Enquanto eles permanecem macio.

Custard em kefir

Se você pensou em como fazer panquecas sem leite, mas apenas água não combina com você, vá para o iogurte como base. Novamente para iniciar ovo batido com sal e um par de colheres de açúcar. Sem parar mexendo, despeje um fio de dois copos de iogurte de baixo teor de gordura. A massa é derramado um pouco de farinha (meio copo). Separadamente, num copo de água a ferver é adicionado a meia colher de chá de bicarbonato de sódio, e, em seguida, a água é vertida na massa em conjunto com duas colheres de sopa de óleo vegetal. Quando a massa será a mesma em todo o volume, é deixado para descansar por dez minutos. Tudo! Ele só vai ter que fritar as panquecas sem leite. Qual a espessura que você irá obter depende da espessura da massa. Quer fina – fazer aguada, como um exuberante – adicione a farinha até que a consistência é quase oladevogo teste.

Panquecas na maionese

Esta é uma outra receita para panquecas sem leite, que diferem gosto incomum, mas muito agradável. A sua implementação começa com uma surra litro de água salgada fria, duas colheres de açúcar, a mesma quantidade de maionese e ovos. farinha Além disso, o padrão é derramado – cerca de três xícaras, talvez um pouco mais – dependendo da maionese. No final do adicionou refrigerante apagada e três colheres de sopa de óleo vegetal. Permanecem panquecas cozer e para chamar para a mesa.

Não tenha medo de experimentar e inovar, assim como cozinhar panquecas sem leite pode ser outra soro ou suco. Destes últimos, na maioria das vezes vêm de pêssego, laranja, damasco e limão. Mais saboroso obtido se a metade do volume diluído de água. Se você decidir usar o soro, que vai exigir o máximo de água; durante o cozimento, é desejável para adicionar um pouco de manteiga derretida. E derreter ou bata até discrição não valia a pena – deixe que pequenos flocos flutuando no teste final. Fritura são uniformemente derreter, e panquecas são adicionados Bomba e guloseimas. É possível variar o sabor adicionando entusiasmo – limão ou laranja.