receita pão em casa. Naco de casa

receita Pão, home-preparado, ele não conhece todo mundo. Isto é principalmente devido ao fato de que tal produto é praticamente não possuem. Afinal, você pode a qualquer momento para comprar na loja. No entanto, as qualidades gustativas do produto adquirido é significativamente diferente do que é pão feito em uma única cópia. É por isso que nós oferecemos para assar um delicioso pedaço de fatias em casa.

Prepare o produto pode ser maneiras diferentes. Vamos apresentar algumas das receitas mais populares, de modo que você pode assar pão real.

Pão de leite caseiro: Receita de acordo com GOST

Às vezes você quer surpreender seus amigos e familiares por suas delícias culinárias. No entanto, os muffins e bolos habituais têm muitas cansado. Neste sentido, decidimos apresentar-lhe um passo a passo pão receita. Em casa, assar um produto com bastante facilidade. É por isso que ele vai ser capaz de cozinhar, mesmo um cozinheiro inexperiente.

Então, o que produtos são necessários para fazer um delicioso pão fatiado? receita Loaf, caseira, requerem o uso de:

• farinha de trigo branco – cerca de 165 g (usado em massa), cerca de 135 g (adicionado massa);
• beber água morna – 85 ml (utilizados para a massa);
• levedura fresca – cerca de 3 g (utilizado para massa);
• vaca leite morno (elevado teor de gordura) – 70 ml (para a massa);
• -Branco pequeno açúcar – 12 g (para um teste);
• sal iodado – 4 g (para a massa);
• óleo vegetal – para untar forma;
• qualidade margarina – 10 g (para um teste).

fazemos cerveja

receita Pão, home-cozido, é bastante simples. O primeiro passo é fazer a bebida. Para fazer isso, farinha de trigo branco é misturado com fermento fresco, em seguida, adicione a ele a água potável quente e amasse uma base bastante íngreme e uniforme. Nesta forma, é coberta com uma toalha limpa e uma bolacha é deixada num local aquecido durante 4 h.

Preparação da massa

Baton em casa, receitas de que são apresentados neste artigo é muito fácil. Após a massa é preparada e mantida no calor, você pode fazer o quadro lote. Para fazer isso, seu sal iodado e açúcar branco está completamente dissolvido no leite morno. A mistura resultante foi cuidadosamente vertida para a fermentação se aproximou. Misture os ingredientes adicionados a eles a farinha restante. A saída é uma massa densa e homogénea. Ele perfurar a margarina amolecida, em seguida, espalhar sobre uma mesa e seco amassou completamente as mãos a um estado suave.

Para tornar a casa um pão no forno (a receita exige o uso de leite) tornou-se exuberante e macia, a fundação é coberta com uma toalha limpa e deixe em um quentes 1,5 horas.

O processo de artigos que formam

Pães são formados de maneira muito simples. Para este esbarra oparnoe massa espalhada sobre uma mesa seca e separada em várias partes (3 ou 4). Além disso, cada peça de bases ovais laminadas, em seguida, delicadamente puxado para o bordo, de modo que, no final, acabou por um rectângulo. Deste forma um rolo apertado, que, posteriormente, se espalhou sobre papel manteiga. Em uma bolacha de tais produtos semi-acabados está coberta com uma toalha e deixar repousar durante 20 minutos. Durante esse tempo, um pão toma uma forma mais arredondada e marcadamente aumentado de tamanho.

Como assar?

Depois de uma curta exposição semis-los suavemente mudar em uma assadeira untada e polvilhada com água pura. Também na superfície de cada produto faz 4 inclinação entalhe com uma faca afiada. pães de forma envia um forno pré-aquecido durante 90 minutos. pães é cozida a uma temperatura de 190 graus. Durante meia hora pães são rosadas, exuberante e macia.

Pão caseiro para a mesa

Depois de pães lácteos são cozidos, eles são cuidadosamente retirados da estufa e removido da folha. Pequenos produtos frescos, eles foram cortados em pedaços com uma espessura de não mais do que 2 centímetros e é alimentado para a mesa em forma de calor.

Normalmente, pão caseiro em uma fatia de cortado apresentados com chá doce, manteiga e uma fatia de queijo. Embora alguns fãs de pastelaria preferem usá-lo em conjunto com o segundo ou os primeiros pratos quentes.

pão caseiro delicioso como cozinhar? receita

Existem várias opções para cozinhar em casa pão. Acima de nós fornecemos uma receita utilizando sourdough. Mas se este método parece muito complicado, então vamos oferecer uma versão mais leve. Precisamos:

• água para beber quente – cerca de 700 ml;
• farinha de trigo Light – 1,5 kg (adicionar opcional),
• fermento fresco nos peletes – 5 g;
• açúcar branco fino – 8 g;
• sal – grande pitada (usado a gosto);
• óleo vegetal (usado sem uma fragrância) – para untar forma.

massa de fermento Mesim

Como fazer pão cortado caseiro? Passo a receita passo requer o uso de um pequeno número de componentes simples e prontamente disponíveis.

Antes de cozer produto caseira deliciosa no forno, é necessário amassar base de levedura. Para fazer isso, tomar uma tigela grande e despeje a água quente para beber. Dilui-se com açúcar e sal, em seguida, espalhada de levedura fresco nos grãos. Para eles vzbuhli, a mistura resultante foi deixada de lado para ¼ horas. Depois disso, a taça gradualmente adicione a farinha peneirada.

E elástica massa amassada homogénea, que é coberta com uma toalha limpa e colocado num local aquecido durante cerca de 90 minutos. base de 1,5 horas deve aumentar de volume várias vezes. Neste caso, recomenda-se a mãos regularmente deslocado.

A propósito, durante a mistura na massa de fermento pode adicionar uma pequena quantidade de farelo de trigo. Neste caso, você terá um pão muito útil e saboroso.

formação de produtos

Existem algumas maneiras diferentes para formar a casa pão. A versão clássica foi apresentado na primeira receita. Mas se você não quer lançar a fundação, em seguida, assar é recomendado o uso de um especial de moldes de alumínio de espessura.

Depois da massa de fermento configuraram-se em calor, que foi dividida em duas partes iguais e distribuídos em um recipiente especial, lubrificado com óleo vegetal. Neste contexto, recomenda-se colocar para que ele não alcançou as bordas dos recipientes (deve ser de quatro a cinco centímetros).

Coloque a massa em moldes, deve deixar sua quente por quarenta minutos – cinqüenta. Durante este tempo, a fundação vai subir e quase encher os pratos. Depois disso ele é enviado num forno pré-aquecido. Antemão sobre a superfície de produtos pode ser feito cortes transversais.

Início cozer pão recomendado durante uma hora a 200 graus. Ao mesmo tempo, ele deve tornar-se rosada, macia e muito exuberante.

Pão caseiro para a mesa

A preparação de um pão cortado no forno, deve ser cuidadosamente removido do molde e gordura quente com manteiga. Depois disso, crocante e pão perfumado deve ser cortado em pedaços e membros presentes da família, juntamente com chá ou qualquer alimento.

Ao contrário de uma casa revista um pedaço de velho e mofado mais rápido. Neste contexto, recomenda-se a comer para os dois primeiros dias. Uma tal pequena vida útil devido à falta de vários aditivos.

para resumir

Como você pode ver, o processo de fazer pão cortado caseiro não é preciso muito esforço, e não requer muitos ingredientes. Se você quiser obter mais bolos de alto teor calórico e pães, a fundação deve aumentar ainda mais derretido ou amolecido manteiga, e um pouco mais de açúcar. Além disso, a massa muitas vezes colocar vários farelo, frutas cristalizadas, nozes e frutos secos. Eles pão é uma mais saborosa e nutritiva. Bom apetite!