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galinha perfumado em doce – molho azedo. Segredos de cozinhar em casa.

Molho dá ao prato um sabor picante, tornando-o mais refinado. simples frango em molho doce e azedo não é mais apenas um pedaço de carne, aves e alimentos de luxo do menu do restaurante. By the way, com a ajuda do molho pode facilmente disfarçar falhas culinárias: carne sobre-seco ou cozido em crosta. Hoje na loja você pode comprar qualquer molhos, mas eles não são páreo não vai com o produto preparado com suas próprias mãos.

frango frito em doce – molho azedo

Esta receita pertence a cozinha chinesa. chefs orientais amo combinações inusitadas de sabores, assim combinação muito incomum de ingredientes na receita.
Para preparar o molho para o frango, precisa óleo vegetal, picles em conserva (finamente picado), no valor de 4 Art. l, gengibre – l 2 h, 0,5 h, l …. vinagre, 2 litros. h. A pasta ou 2 litros. Art. ketchup de tomate, açúcar – 1 colher de sopa de areia. l., amido de milho, 3 partes de conhaque. colher.

Frito em pickles petróleo e gengibre. Combina-se o amido com o açúcar, o vinagre, tomate e aguardente. Adicionar um pouco de água, colocado junto com picles e gengibre e concentrada até ficar espesso. Corte o frango em pedaços servindo, frite em uma frigideira e servir, derramando molho. Frango em doce – molho azedo é perfeito para uma casa para o almoço ou jantar. O suficiente para mudar a receita molho e cozinhar o outro prato na mesa e você terá um novo prato, com um sabor completamente diferente.

Frango no mel – molho de soja – Thai

Os componentes deste prato é bastante exótico, mas intercambiáveis. Além disso, é sempre interessante para experimentar alguns – alguns gosto incomum. Para preparar o molho vai precisar de um copo trimestre de molho de soja, mel, líquido numa quantidade de 2 litros. v., cal (vai encaixar perfeitamente mistura foi sumo de laranja e de limão), esmagado grande dente de alho 3, pó de caril uma colher de chá, óleo de amendoim 1 colher de sopa. l. Para este prato é peito de frango mais adequado, mas não é proibido o uso de outras partes da carcaça.

Corte o frango em pedaços pequenos e embebido no molho por algumas horas. Em seguida, fritar em uma grande quantidade de óleo sobre uma frigideira fortemente aquecida. Tome cuidado para não queimar o frango.

Se você deseja aplicar à própria tabela molho Coloque o mel e mistura de soja em uma panela, adicione um pouco de água, e evaporou-se em lume brando. Para adicionar um pouco de colorau terrestres visuais ou pimenta.

Frango em molho de mostarda

Esta receita foi transferido para a coleção pessoal de receitas a partir dos livros Dontsova e testado nem uma vez. Aconselhamo-lo a preparar este prato maravilhoso. Precisa de carcaça de frango, óleo vegetal e manteiga, farinha e sala de mostarda em uma colher, um copo de caldo de galinha (pode ser soldado das asas e pescoço), copos meio creme de leite ou iogurte espesso, gemas de ovos dois ovos ligeiramente vinagre para melhorar o sabor, um uma pitada de sal e açúcar.

Frango cortado e frito em óleo. Na mesma fábrica que o tempo em uma pequena quantidade de farinha caldo de carne, manteiga e aqueça o óleo em uma frigideira. Misture a sopa com creme, mostarda e vinagre, adicionar o açúcar e sal e fervura, mexendo constantemente. Para os engrossa molho, adicione a ele com muito cuidado as gemas, chicoteado com um pouco de caldo. Na fase final colocar para fora os pedaços de frango no molho e deixe ferver por um tempo sob o capô.

Frango em molho de xerez

Este prato da cozinha espanhola distingue-se pelo aroma delicado e sabor requintado. Preparação é bastante simples, eo resultado final depende, em maior medida, da qualidade dos componentes de peças. Você vai precisar de um frango, uma pequena quantidade de farinha, caldo – 1 xícara, xerez – dois terços copo, alho 3 – 4 zubochka, tomilho – vários ramos, 10 azeitonas coisas recheado com e sem, pimenta e sal. Desossada de frango na farinha e frite os pedaços em uma grande quantidade de óleo. Nós damos para drenar o excesso de gordura. Misture vinho e caldo, adicione o alho esmagado, costeleta verde e adicione ao caldo. Despeje a mistura em uma frigideira profunda, coloque o pássaro e deixe cozinhar tudo em fogo baixo, tampa coberto. Corte as azeitonas e adicioná-los à carne.

Frango em molho doce e azedo é melhor combinado com arroz ou macarrão cozido. Pratos preparados com a inclusão de componentes, tais como creme de leite e mostarda também pode ser combinado com as batatas fritas. Para assar o pássaro vai se tornar o melhor prato de legumes frescos.