Caseína – O que é isso? Que contém caseína e como fazer? caseína micelar

Muitas pessoas provavelmente já ouviu a palavra "caseína". "O que é isso?" – pedir alguns usuários. O próprio nome que nós associamos com a palavra "cabra". No entanto, nenhuma relação com o que a proteína animal não é. A palavra "caseína" é derivado da palavra "queijo" ou "queijo." Isto é como o som esses nomes em algumas línguas europeias. Eu me pergunto o que esta proteína, que é a função desta substância no nosso corpo? Isso é o que importa o assunto deste artigo. E nós sabemos em que os produtos que mais e que normalmente leva uma caseína artificialmente sintetizado.

Caseína. O que é isso?

Tudo em nosso corpo está interligado. Escassez ou excesso de mesmo qualquer um componente leva a consequências graves. Portanto, informações sobre os nutrientes que são essenciais para o corpo humano, será útil para todos. Então, caseína – uma segunda proteína do leite animal. E a primeira – é a proteína de soro de leite, o que contribui para, por assim dizer, a construção de nossos músculos do corpo. Caseína também impede de decaimento. É óbvio que estes dois componentes devem ser combinados, como as suas acções são complementares. Outra importante notar que a característica distintiva da proteína diante de nós é a sua capacidade de ser absorvido lentamente. Isto é devido ao fato de que sua estrutura é um adesivo especial que ao entrar no estômago impede a ação do suco gástrico. Assim, quando se utiliza a caseína pura ou produtos que o contenham, a sensação de saciedade dura muito tempo. Lactose não está lá. Portanto, as preocupações sobre a ocorrência de diarreia após a sua aplicação não está fundamentada. Esta informação é para aqueles que não gostam e não consomem leite de vaca.

Tipos de proteína caseína

Mas nem todos tão simples. Acontece que existem dois tipos de proteínas:

• sódio / caseinato de cálcio. Obteve-se por tratamento com leite animal vários ácidos. Este é um produto mais barato do que aquele considerado abaixo do tipo de proteína. coquetel de proteína que contém a substância, sabor menos agradável, do que a mistura de caseína micelar. Os consumidores que já experimentaram e ele e o outro produto, com certeza, ele é um pouco pesado demais sobre o estômago.

• A caseína. Formou-se por ultrafiltração de leite, do mesmo modo como soro, limpo de gordura e hidratos de carbono. Em comparação com caseinato de cálcio mais fácil e é um produto da mais alta qualidade entre tais substâncias.

Como chegar caseína?

É importante compreender que as proteínas entram em nosso corpo com alimentos. Mas é possível sintetizá-los quimicamente e usado na forma pura. Assim, a caseína micelar, como mencionado acima, é preparado a partir de métodos de leite poupadores, sem o uso de calor e de ácidos corrosivos. Quando esta estrutura em cadeia natural da proteína não é perturbado. Cálcio e caseinato de sódio preparados por vários métodos tecnológicos utilizando ácidos e enzimas. O produto puro é um pó de cor creme com um cheiro fresco específica e sabor suave. Armazenar para bens no prazo de 2 anos após a data de fabricação em temperatura ambiente em um recipiente fechado.

Que contém caseína?

Como mencionado acima, a principal fonte de proteína antes de nós – o leite de animais. E em seu conteúdo é caseína (vaca) e albumina (égua e asno). A partir disso podemos concluir que a principal fonte de nossa proteína – leite de vaca e seus derivados, como o queijo cottage. A caseína é nela contido numa quantidade de 18%. Para comparação, no leite e iogurte, este valor é muito mais baixa – 3%. Além disso, o queijo é facilmente digerível produto rico em cálcio. O maior teor de proteína das notas no queijo. Lá estava ele, tanto quanto 30%. Outra vantagem deste produto – o conteúdo equilibrado de fósforo e cálcio. Ele tem apenas uma desvantagem – uma grande quantidade de gordura.

Quem precisa de caseína?

proteína visto aqui estimula a síntese de tecido muscular do nosso corpo. Portanto, é usado muitas vezes as pessoas seriamente envolvidas em esportes, especialmente corpo construtores e atletas.

A capacidade de uma substância lentamente digerido no estômago e manter a sensação de saciedade por um longo tempo o torna um produto popular entre as pessoas a perder peso. A caseína é um bom inibidor de apetite. A principal coisa aqui – para saber como usá-lo. A substância é uma fonte completa de proteínas e cálcio necessário para manter a saúde dos ossos. Então, muitas vezes é tomado as pessoas envolvidas em exercícios restauradores e atletas novatos. Vegetarianos, que não comem carne, ele também é usado como fonte de proteína.

Como tomar caseína?

Imediatamente vale a pena notar que usar este produto que você precisa para medir. Essa é a afirmação "o mais caseína, melhor tônus muscular e saúde mais forte" é fundamentalmente errado. O uso excessivo de que é preocupante com o risco de problemas digestivos. Também não se esqueça que é bastante um alérgeno forte. O fato, que contém caseína, agora sabemos. Comer alimentos que o contenham, ela só vai ser útil para nós. Mas puro caseína devem ser tomadas, seguindo estas dicas:

• no músculo definir sua ingestão diária deve ser de 30-45 gramas, para perda de peso – 15-20 gramas;

• Leve o produto para ser apenas à noite (na hora de dormir);

• para a agitação da proteína emagrecimento consumido 2, 3 ou 4 vezes por dia;

• Se presume-se que por um longo tempo, as pessoas vão ficar sem comida, ele é para evitar a fome e impedir a destruição de músculos precisam para tomar uma taxa única de 30-40 gramas do produto;

• ferramenta pode ser usada para a preparação de vários cocktails e pudim, adicionando-o ao leite, água fervida, suco de frutas ou iogurte.

Que a procurar ao comprar um produto?

Essas dicas valiosas vai ajudar qualquer comprador não fizer a escolha errada de proteína:

• Examine cuidadosamente a estrutura do pacote e descobrir o que a fonte de proteína. Devemos lembrar que a caseína micelar mais preferido. O que é e como é valioso, já sabemos. Se é na composição do produto, o comprador vai saber sobre isso imediatamente, pois cada fabricante tenta enfatizar isso.

• Confiar apenas provou, os fabricantes bem conhecidos. O baixo preço dos produtos deve ser alertado. Boa qualidade raramente é barato.

opiniões de consumidores

A maioria das pessoas estão envolvidas no esporte (especialmente homens), escreve que regularmente tomar caseína. Opiniões sobre este produto dizer que a ferramenta ajuda a construir rapidamente a massa muscular. Algumas pessoas são aconselhados a tomar o produto, por exemplo, na estrada. Ele satisfaz assim a fome e leva muito pouco espaço. Quando isso caseína compra, projetado para criar cocktails, tem vários sabores: cereja, chocolate, morango e assim por diante. Pessoas em uma revisão, escreve que depois de beber esta bebida com sede. Provavelmente, isso é devido ao inchaço da substância no estômago. Após o uso do produto, você pode esquecer a sensação de fome. Se uma análise dos fabricantes mais populares deste produto, pode-se concluir que a lista é que eles:

• Dymatize Nutrition.

• Optimum Nutrition.

• Muscle Pharm.

• Syntrax Micellar.

Neste artigo, falamos sobre este assunto, como a caseína. O que é e por que ela é necessária, nós descobrimos.