Pizza de queijo: cozinhar receitas

Como é sabido, o mais popular prato italiano é pizza do mundo. Há muitas variedades de pratos. Além disso, cada um de nós, provavelmente, criar sua própria pizza, preenchê-lo com os ingredientes que foram encontrados na geladeira. Hoje, propomos considerar algumas receitas dos mais famosos tipos de este prato. Estamos falando de uma pizza de queijo.

Uma receita clássico

Tal queijo pizza em casa está preparando um bastante simples e rápido. De modo que ele pode fazer até mesmo a mestra de noviças. Preparando-lo a partir de uma massa de fermento que é colocado para fora em dois tipos de queijo e molho de tomate.

ingredientes

Assim, para preparar este prato italiano que vai precisar dos seguintes produtos: farinha de trigo – 4 copos de levedura seca – duas colheres de chá de sal – colheres de chá de um ano e meio de azeite – duas colheres de sopa, e uma meia xícara de água morna. Destes produtos, vamos fazer a massa. Para preparar o molho vamos precisar de dois dentes de alho, duas colheres de sopa de azeite de oliva, 800 gramas de tomate, sal e pimenta do reino – a gosto. Para coberturas de pizza usamos dois tipos de queijo, desfiado pré-ralado – Queijo – e um quarto de xícara de mozzarella – 3 xícaras.

instrução

Para arranque de empréstimos massa. Para fazer isso, misture a farinha, o sal eo fermento. Mexa. Deitar em seguida a água e o óleo de oliva. Agitar até homogeneizar. Se a massa ficar muito pegajosa, você pode adicionar um pouco mais de farinha. Agora é necessário para colocar em uma superfície de trabalho enfarinhada e obmyat. Em seguida, mudar a massa em uma levemente untada com óleo uma tigela, cubra com uma toalha, e cerca de meia hora para deixar em um lugar quente para subir.

Desde receita pizza de queijo que consideramos deve ser preparado com um molho, tomar o seu cozimento. Nós moer o alho. Nós espalhá-lo com o azeite em uma panela. Colocamos uma pequena fogueira e aquecer por 1-2 minutos. peles de tomate em cubos pré-descascadas e e depois se espalhou em uma frigideira. Prepara-se o molho, mexendo sempre até ficar espesso. Isso levará cerca de um quarto de hora. Depois disso, o sal e pimenta e retire do fogo.

Ligue o forno a 250 graus para que ele seja devidamente aquecido. Aproximou perfurado a massa e dividi-lo em duas partes. Um deles estava sobre a mesa, eo segundo retorno em uma tigela e cubra com uma toalha. Rolar para fora em uma superfície de trabalho colocado para fora a massa em um círculo. O seu diâmetro deve ser cerca de 35 centímetros. Papel vegetal foi coberta com óleo ou gordura e passar com precisão na base de pizza. Este é mais convenientemente realizado por enrolamento de um rolo em laminados para fora do círculo de massa. Um centímetro a partir do bordo da base de óleo lubrificante. Agora espalhe sobre a massa 1 xícara do molho obtido a partir de nós. Uniformemente distribuí-lo sem cobrir pára-choques com manteiga. mozzarella Polvilhe (meio copo) e parmesão (duas colheres de sopa). Enviar de pizza em forno pré-aquecido bem. A nossa pizza de queijo, que você pode ver a foto do artigo, estará pronto em 8-13 minutos. Deve ser de ouro. Enquanto a primeira pizza assados, você pode preparar o segundo. Procedimento é o mesmo. Pizza Pronto a única irá passar sobre uma grande placa ou prato, cortado em pedaços a la carte, e servir. Bom apetite!

queijo cottage e queijo de pizza

Oferecemos-lhe ainda um outro receitas incomparáveis de pratos italianos populares! Preparando-lo rapidamente, mas o sabor certamente irá desfrutar de toda a tua casa.

Assim, para este pizza, precisamos dos seguintes produtos: 300 gramas de queijo cottage, um pouco de endro, 100 ml de 10 por cento creme, 100 gramas de tomate, queijo – 50 gramas, pimenta do reino e sal – a gosto. Para o básico, precisamos de uma massa de pizza pronta (300 gramas). Ela pode ser feita como descrito na receita anterior, ou comprar na loja.

processo de preparação

Espalhar a massa de pizza em um molde ou em uma assadeira. O casaco topo com óleo vegetal. Rasgar o endro e misture com queijo cottage. Adicione o creme de leite, sal e pimenta. Se desejar, você pode usar outras especiarias ao seu gosto. Agitar até homogeneizar. Nós colocar para fora a massa resultante com base na massa de pizza. Fatia do tomate. Nós colocá-los bem em pizza. bicarbonato de navio em um forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse até ficar macio. Quando os marrons massa, polvilhe com queijo ralado em cima de uma pizza e enviar de volta no forno por alguns minutos. Agora, saborosa e saboroso prato está pronto para ser servido! Bom apetite!

Outras opções de recheios

Muito popular como uma pizza de quatro queijos. Este prato certamente gosto mesmo gourmets. Preparando-lo da mesma forma que uma pizza normal. Mas aqui o recheio é composto de diferentes tipos de queijo. Curiosamente, nem todas as variedades desse produto lácteo podem ser combinados com sucesso com os outros. Nós oferecemos-lhe a melhor combinação de:

• tiltizer, queijo, Edam, Dorblu ;
• gruyère, gorgonzola, parmesão, Pecorino;
• fontina, gorgonzola, parmesão, mozzarella;
• parmesão, mussarela, cheddar e dor azul.

Como estas combinações, é desejável que a pizza havia dura, mole, perfumado e queijos azuis. Como ingredientes adicionais podem ser adicionados manjericão, azeite, sal e pimenta e outros temperos ao seu gosto. Processo de preparação da pizza é o mesmo que nas receitas anteriores.