Como cozinhar as cebolas em massa?

Cebolas em massa – grande prato restaurante que é uma boa maneira de cerveja de qualquer tipo. anéis crocantes frito vai cair pelo caminho, se ele é esperado para visitar uma grande empresa barulhento, e na geladeira – o estoque mínimo de produtos. Surpreenda seus amigos com lanche quente de alta qualidade e uma recepção calorosa! Então, como cozinhar as cebolas em massa rápida e facilmente?

O que é necessário para criar um prato delicioso?

• Lâmpadas – 3-5 pcs. A fim de parecer bom aperitivo, melhor escolher uma cabeça de tamanho médio ou pequeno. O número de lâmpadas a aproximados – tudo depende do número de convidados esperados.
• Egg – 2-3 pc. Você pode cozinhar e muito mais se você quiser fritar uma parte maior.
• Flour – duas ou três colheres de sopa.
• Beber água – uma colher de sopa.
• óleo de girassol. Cebola, frito em massa, o melhor cozinheiro no óleo refinado (desodorizado). Então você pode evitar cachos gordura desnecessária e odores desagradáveis na cozinha.
• Vinagre – uma colher de sopa.
• Sal e pimenta – a gosto.
• Especiarias. Você pode adicionar açafrão em um prato, páprica ou qualquer outra coisa afiada pouco mais arco provará como batatas fritas crocantes.

Passo número 1. Prepare o batedor

Isso vai exigir uma tigela bastante profundo em que a bata os ovos, meia colher de chá de óleo vegetal e farinha. Os últimos ingredientes são adicionados, gradualmente, a fim de evitar a formação de grumos. A mistura deve ser misturado completamente, de modo que se assemelhava a um creme de leite líquido. Massa é preparada em primeiro lugar porque ele teve que antes de fritar um pouco para ficar na geladeira.

Passo número cebola 2. esculpir

Uma vez que limpar e lavar seu arco sob a água, prossiga para a cabeça de corte. Os anéis devem girar cerca de 0,6-0,8 mm de largura. Para tornar mais fácil para cortar a cabeça, retire a lâmpada de um flanco, colocá-lo no lado plano e, em seguida, ele não escorregar para fora de suas mãos e círculo gira suave. Então nós dissociar todos os anéis, e polvilhe um pouco de sal. É recomendado para remover a partir do interior da pele fina cebola picada e despeje uma colher de sopa de vinagre e água fervente, caso contrário, a massa pode posteriormente cair.

Passo número 3. Primeiros passos na fritura

Aqueça a panela e despeje-o no óleo de girassol para um nível de cerca de um centímetro. Anéis antes de mergulhar na massa, você precisa cair na farinha, em seguida, a mistura não fluirá fora da curva. Coloque a panela na caneca de modo que eles estão literalmente nadando em óleo.

Para cebola, frito em massa, não queimado, a panela deve ser bem tenso. Durante o fogo para cozinhar é necessário colocar pelo menos. Não é necessário para carregar apenas um monte de anéis, ser limitada a dois ou três. Mas o resultado vai ser incrivelmente delicioso: cebolas em massa adquire um tom dourado e zahrustit boca.

Passo número 4. Sirva o prato para a mesa

Para não estragar o gosto de excedentes de gordura precisa colocar anéis de cebola de uma frigideira em um guardanapo, que absorve o excesso.

Bow em massa podem ser fornecidos não só para a cerveja, mas também como um enfeite para bife.

A fim de desfrutar plenamente o sabor de refeições seria bom para encontrá-lo molho. É melhor em harmonia com os anéis de cebola, maionese de alho. Alternativamente, você pode usar creme de leite e alho. Ambos os molhos são fáceis de preparar em casa, misturando maionese ou creme de leite com alho e acrescentando ervas e especiarias a gosto. Vai ser bom e molho agridoce, que vai enfatizar o gosto de anéis fritas crocantes.

Outra forma de realização da Alimentação

Há uma outra maneira de cozinhar a cebola na massa – é usar a fritadeira. Mas a parcela não deve ser grande, porque o prato é muito gorduroso. É desejável, em seguida, embebido anéis de cebola com uma toalha de papel e polvilhe com suco de limão.