saboroso prato – carne de porco, assado "acordeão"

Venha visitar um amigo, e sobre a mesa – de porco cozido "acordeão". Quando você vê uma carne tão apetitoso nas fotos, parece que é muito difícil de fazer. Tão saboroso e belo prato pode não ser fácil de preparar. Carne parece macia, suculenta e saborosa, com uma crosta de queijo. No entanto, na realidade, verifica-se que é bastante simplesmente preparados, só um tem de decidir começar. A mais longa – é um cozimento direto no forno.

cozinhar prato

Carne de porco cozida "acordeão" – um prato muito simples que não pode estragar. Será capaz de cozinhar, mesmo aqueles que quase não usar o forno. A principal coisa é que a carne era bom e fresco.

Existem muitos pratos de carne de porco, mas é – um dos mais simples, mas delicioso. Eles sempre podem ser para agradar os hóspedes. Afinal, ele é feito muito rapidamente, mesmo se os convidados estão à porta e veio sem aviso.

Seria a melhor carne de porco com uma fina camada de gordura em cima ou no interior da carne será mais suculenta. Portanto, o corte é melhor não tomar. Veja-lhe que era um pedaço retangular plana, semelhante a um pedaço menor de pão. Bem adaptado carne do pescoço ou ombro. Ver que não secou ou cor escura.

Prato "Carne de porco-acordeão", a receita dos quais é dado abaixo, requer muita atenção apenas nos primeiros quinze minutos, em seguida, colocá-lo no forno por uma hora e você pode esquecê-lo.

ingredientes

Para a preparação que precisamos dos seguintes ingredientes: cerca de um quilograma de carne de porco, um par de tomates, cerca de duzentos gramas de queijo, quatro dentes de alho, especiarias – tudo a seu gosto, é desejável a presença de pimenta preta, mas não é necessário. A carne adequado abcázio Europeu e suas misturas.

Carne de porco cozida "acordeão": cozinhar

A primeira coisa a fazer – é lavar bem a carne e seque com uma toalha de papel. Em seguida, fazê-lo corta cada meio centímetro (pode ser um pouco mais frequentemente) por três quartos de espessura carne de porco.

Se o pré-frite a carne por 2-3 minutos em uma frigideira quente, ele vai olhar mais agradável e você obter mais suculento. Meus tomates, corte lugar com um raminho, cortada em anéis. É melhor fazê-lo com uma faca ou muito afiada ou serrilhada. Queijo podem ser comprados já cortados em fatias ou de forma independente. O alho deve quer esmagar ou espremer através de um dispositivo especial.

Carne rebocam sal e cozido com especiarias. Carne de porco cozida "acordeão", será mais delicioso se a temporada com especiarias corta também. Então, cada buraco resultando colocar um tomate, queijo e alho. Fazemos o mesmo com toda a peça. O alho pode ser misturado com todos os temperos de antecedência. Topo e ligeiramente revestidas com uma mistura de especiarias.

Envolvendo a carne com folha várias vezes, colocá-lo em uma assadeira ou em um prato especial. Em seguida, coloque no forno por uma hora. A temperatura deve ser, portanto, aproximadamente duas centenas de graus, pode ser ligeiramente inferior. "Carne de porco-acordeão" no forno pode ser localizado horas e meia, mas, em seguida, a peça deve ser maior, por exemplo, 1,5-2 kg. No entanto, a maneira mais fácil de obtê-lo em uma hora e ver como ele é preparado.

A última etapa da preparação de pratos

Em seguida, retire a folha de topo e colocar de volta no forno por um tempo curto, a carne levemente dourado. Se você tem uma função, "Grill", em seguida, ativá-la melhor. Se não, você precisa para reorganizar a carne de porco no topo. Quando você vê a crosta avermelhada, carne de porco está pronto. A carne é servida em um prato grande e decore com verduras. Pode estar na mesma placa colocar um enfeite. Efetivamente parece um todo ou purê de batatas, mas não impede, é claro, e legumes. Aprecie a sua refeição!