Home Brew sem fermento: a receita com base no pão de centeio

Home Brew sem fermento, a receita do que é especialmente popular entre os habitantes de nosso país, verifica-se não pior do que a mesma bebida, vendida em barris na rua.

Para fazer tal bebida, você vai precisar para estocar ingredientes simples e muita paciência. Afinal, é infundida uma bebida suave e refrescante por dois dias.

Início bebida sem fermento: Receita culinária

ingredientes necessários:

• Centeio pão ázimo – quinhentos gramas;
• água fervida (refrigeradas) – litros dois e meio;
• passas sem sementes pretas – um pequeno punhado;
• açúcar – três plena colher grande.

Home Brew sem fermento: fermento receita culinária

Para cerveja acabou saborosa, recomenda-se fazer uma entrada na base do pão de centeio. produtos de farinha deve ser cortado em pequenos cubos e seco no ar. Em seguida os biscoitos resultantes necessário deitar fora em uma única camada sobre uma folha grande e colocado no armário duhovochny durante alguns minutos. Quando levemente cobertas com crosta escura do pão, é necessário para controlar e colocar num frasco de três litros, que a seguir se segue derramar água fervida e arrefecida até à temperatura ambiente.

Junto ao futuro fermento é necessário adicionar três colheres grandes cheios de açúcar e um punhado de passas sem sementes cuidadosamente lavados. Para todos os conteúdos do pode fermentar, ele é obrigado a entregar ao sol quente para 2 dias. Note-se que a capacidade não é recomendado que você feche a tampa. Mas para evitar a poeira no futuro um refrigerante, ele pode ser um pouco densa cobertura com gaze.

Home Brew sem fermento: a etapa final na preparação de

Após 48 horas kvass estará pronto. bebida fermentado deve infiltrar-se repetidamente através de uma gaze denso, e, em seguida, ao frasco e colocar em um arrefecedor para arrefecimento adicional. Se desejar, você pode, opcionalmente, adicionar um pouco mais de açúcar.

Início bebida sem fermento: uma receita para a bebida do mosto kvass

Vale a pena notar que os restantes fundamentos após o esforço pode ser um tempo muito longo para servir como fermento. Depois de tudo isso erva kvass torna o mais delicioso eo arrefecimento bebida.

Para prepará-lo, você precisa derramar no frasco de três litros aproximadamente seis cem mililitros de terminar de fermento com base no pão de centeio, em seguida, adicione três colheres de açúcar e algumas bolachas cubos. Depois disso, tudo preparado pela necessidade de espessura para derramar frio água fervida e agita-se cuidadosamente até o açúcar se dissolver completamente.

Para uma fermentação presente, ele deve ser colocado num local quente, tampa de vidro frouxamente fechado e infundir cerca de 24 horas. No final do dia deve ser um dreno bebida arrefecimento e colocar no frigorífico.

No futuro, com a guschey necessário restante fazer todos os mesmos passos. Também deve ser notado que o usa mais este fermento, a mais saborosa obter kvass russo.