cesta bolo Air – desde a infância

Há sabores e gostos que você se lembra da infância – o cheiro de acácia no Windows, bolos avó ou pastelaria de uma cozinha nas proximidades. Por isso, tentamos voltar no tempo, lembre-se as sensações esquecidas. Como exemplo, muitos cesta bolo favorito, luz, areia e incrivelmente saborosa. E para aqueles que nunca tinha experimentado isso, será uma verdadeira descoberta no mundo dos doces.

Assim, cesta bolo, anteriormente chamado tartlet é uma forma redonda ou oval, na maior parte cozida de massa copo – um cesto, a qual é preenchida com vários enchimentos e decorado com creme, fruta, geleia ou frutos cristalizados. cesta própria, um bolo de habitação, que é cozida em moldes metálicos especiais com pregas (ondulado) de parede. Voltamo-nos para a ação culinária.

Bolo cesta com proteína creme, desde a infância.

ingredientes necessários:

Para testar por 20 peças:

• margarina – 100 gramas;
• Ovo – uma peça;
• açúcar – 1/2 chávena;
• amido – 1/2 chávena;
• Flour – 1,5 xícaras;
• reembolsado vinagre refrigerante – 1/2 colher de chá;.
• sal.

Para o creme:

• proteína 3 ovos;
• açúcar – 150 gramas;
• jam (jam) – 100 gramas.

Margarina pré-amolecer e esfregar com o açúcar até branco, adicionando gradualmente os ovos. Adicione o amido e começar a amassar a massa, juntando gradualmente farinha. A massa deve ter elástica. Para um melhor cumprimento, colocá-lo na geladeira por algumas horas. Depois da massa ter arrefecido, ela deve ser dividida em pequenas bolas. Em seguida, vamos distribuí-los de acordo com as formas, deixando o meio de um espaço em branco para posterior preenchimento. Coza no forno pré-aquecido a 180 ° C durante cerca de 20 minutos.

Quando os cestos são assados, não perder tempo e avançar para a criação do creme. Antes de proteínas espuma whisk íngremes, adicionar o açúcar e continuar a bater até que uma massa homogénea espessa. Tomamos fora dos cestos moldes de forno, arrefecida, e colocar na parte inferior de cada colher de compota ou marmelada. Com seringa confeitaria ou um saco de encher cestas creme. cesta bolo pronto para comer.

A partir da variedade de bolos sobre o preenchimento, estes são amados e crianças, e adultos, especialmente mulheres, tanto "mais fácil" de seus parentes. E se você quiser tratar a família e convidados, o bolo cesta original (receita com frutas frescas) – este é o que você precisa.

Para esta receita você vai precisar de:

• ovos – 2 peças;
• açúcar – 100 gramas;
• de farinha – 200 gramas;
• manteiga – 100 gramas;
• sal;
• maçãs – 2 peças;
• Kiwi – 2 peças;
• tangerinas – 2 peças;
• gelatina com sabor a limão – um pacote.

Amasse a massa shortbread e para isso é necessário combinar o açúcar, a manteiga e os ovos, adicione a farinha e amasse bem. Além disso, vamos colocá-la na geladeira por um par de horas. Enquanto isso, nós preparamos o fruto – mandarim é dividida em segmentos, maçãs cortadas em fatias finas e fatias de kiwi. Asse tortas em moldes especiais, não se esqueça de deixar um espaço no meio. O pré-molde cozido bem distribuídos frutos, e, em seguida, através da escova de confeitaria lubrifica a geleia topo. Muito agradável e muito saboroso!

E você pode preparar delicadeza útil e saboroso para as crianças – cesta de bolo com creme de requeijão. Esta sobremesa ficará muito bem em qualquer festa infantil. E você pode usar qualquer fruta para ele, e para a estação, e gosto.

Para preparar a massa que você precisa:

• açúcar – 100 gramas;
• de farinha – 200 gramas;
• Ovo – uma peça;
• 2 gema de ovos;
• margarina – 120 gramas;
• fermento em pó – 1ch.l;.
• vanilina.

necessário para o creme:

• queijo doce – 2 peças;
• crianças com peso syrkovoy – 250gramm.

Bem como frutas para decoração – 200gr.

Sove a massa – farinha com o fermento em pó e combinar margarina, ralado em um ralador grosso. A massa resultante foi triturado braços para formar as migalhas finas. Separadamente, bata as gemas, açúcar, ovos e baunilha. Esta mistura foi vertida em batatas fritas e agitar. Sove a massa e coloque na geladeira por uma hora. dividir a massa refrigerada de acordo com o número de moldes e 10-12 partes bem espalhá-los obtido pré-molde.

Coza bolinhos cerca de 25 minutos a 180 graus. Cestas deve estar pronto para dar para esfriar completamente, e levá-los a partir dos moldes. Em seguida, misture o queijo e syrkovoy massa, encher as cestas mistura e decorar top pedaços de frutas.

Desfrute das suas memórias deliciosas!