Tortas de massa folhada – rápida, saborosa, requintadamente

Pies – um prato que amo desde a infância, uma reminiscência de férias escolares passei com a minha avó: o longo verão anda com amigos e noites quentes e acolhedores com um copo de leite saboroso e fresco. Lembro-me, têm recorrido casa da rua, com fome, cansado, pegue as mãos sujas ainda não tiveram tempo para esfriar uma torta e desfrutar o mais delicioso que pode ser inventado pela humanidade, pelo menos é o que parece no momento.

Os tempos mudaram, temos crescido, criaram sua própria família, no conforto do lar e ainda permanecem fãs de tortas. Alguém ainda prefere a mexer com Pyrozhkov teste, alguém está comprando na loja, e os amantes luminosos e arejados pastelaria francesa substituiu-o com sopro.

massa folhada veio a nós em linha reta desde a Idade Média na França, o autor da receita é um bem conhecido, graças à sua invenção, um chef francês Claudius Gele. Ser pobre e humilde confeiteiro aprendiz, ele acidentalmente inventou a receita mais brilhante que se espalhou pelo mundo e por vários séculos nos deleita com sua textura macia e leve. Muitos grandes pratos e sobremesas deliciosas apareceu e ainda é devido à massa folhada: bolos, tortas, bolos de massa folhada, pão, bolos, croissants e uma grande variedade de opções.

Tortas de massa folhada – grande pequeno-almoço para as crianças e marido. Experimentar com recheios. Você pode colocar dentro do bagas, frutas, frango, cogumelos, queijo ou queijo cottage – em qualquer caso, a massa folhada irá fazer o truque e bolos será um favorito tratar o seu agregado familiar.

Enchimento de massa folhada pode também depender de que tipo de cozinha que você preferir. Os franceses, por exemplo, o amor do croissant doce com frutas, queijo, chocolate e creme. Para os tomates italianos são o componente e azeitonas mais importante. No Oriente deste teste fazer principalmente uma variedade de doçura.

O mais popular entre os amantes de pastelaria russos usar massa folhada com frango, queijo e cogumelos. Eles estão sempre suculenta, macia e crocante. Perfeitamente satisfazer a fome, mas também diferem de calorias incrível, para aqueles que temem por sua forma, deve limitar-se a tal cozimento.

Lojas puffs não eram sempre fresco, por isso é melhor para cozinhar os hambúrgueres de massa folhada si mesmo. A massa pode ser comprado na loja ou fazê-lo manualmente em casa. Para cozinhá-lo você não vai precisar de nenhuma habilidade especial em cozinhar. Apenas um pouco de paciência, bom humor e os ingredientes necessários. Misturar a farinha com água e sal, formar uma bola e enrolá-lo. Cubra com um pouco maço de manteiga derretida, dobrar e rolar novamente, em seguida, de novo e de novo. Em seguida, enrole a massa no pacote e loja no frio à noite. No dia seguinte, algumas vezes rolar and roll. Isso é tudo, uma loja alternativa de massa folhada à sua disposição, você pode criar.

não podem atrapalhar – tortas de massa folhada é também muito simples de preparar, e mais importante. Pegue um pedaço de massa, enrole-o ligeiramente, mas não muito, caso contrário, os rissóis são firmes e não pelo ar. Unrolled, está agora se espalhou recheio ou simplesmente polvilhe com açúcar e por sua vez, como você gosta: florescer, na forma de um croissant ou torta, e enviar ao forno por 20 minutos. Não se esqueça, antes da edição das tortas no forno, escová-los com o ovo, para que eles se voltaram rosado.

Especialmente saborosa são bolos para o café da manhã com café ou chá. Especialmente que a preparação tem um pouco de tempo, especialmente se a massa de enchimento e está pronto. Que sua manhã seja tão perfumado, suave e frescos como rissóis de massa folhada!