Pimentas recheado com cenouras. Os preparativos para o inverno

Pimentos recheados com cenouras, é outono muito original a colheita do inverno. Esta combinação dá o prato não só sabor, mas gosto rico. Isso complementa perfeitamente as batatas fritas de conservação ou hambúrgueres. Pimentos recheados com legumes, são utilizados como um aperitivo para a tabela de feriado.

Pimentas com repolho e cenoura

Esta receita é popular entre muitos. Muito saborosa obtidos pimentas recheado com couve e cenouras. No inverno, a sua implantação com prazer. Para a preparação você vai precisar de:

• pimenta doce – 2 kg.
• Repolho – 1 cabeça pequena.
• Alho – 10 dentes.
• Salsa – 1 maço pequeno.
• Pimenta preta (ervilhas) – 5 pcs.
• Cenouras – 200 gramas.

Para os ingredientes da marinada necessários:

• Vinagre – 150 g
• Óleo vegetal – 0,5 vidro.
• Salt – '25
• Água – 1 litro.
• Açúcar – 200 gramas.

Marinada para 4 litros. Se você quiser fazer uma porção dupla, em seguida, tomar os ingredientes duas vezes. Para fazer os pimentos recheados com repolho e cenoura para o inverno, primeiro preparar os legumes e a marinada.

Pique o repolho. esfregue a cenoura em um ralador grosso. Legumes mix, sal-lhes feita suco, e pimenta. Deixe esta infusão de massa.

Nesse meio tempo, você precisa tomar pimenta. Remova todas as caudas e sementes, lave bem, coloque em uma toalha seca. Agora você pode encher pimentas cenoura e repolho.

Encha o fundo dos bancos de alho, salsa e pimenta (ervilhas). Fazer a salmoura: misture vinagre com óleo e água, adicione sal e açúcar. Concentre-se no seu gosto. ferver a água. Bancos preenchimento bem recheado com pimenta, despeje a água salgada quente. Esterilizar recipientes para meia hora e imediatamente rolar para cima.

Pimentos recheados com legumes em molho de tomate

Para preparar este prato saboroso, seja por favor tais ingredientes:

• Pimenta vermelha (Búlgaro) – 3 kg.
• Cenoura – 2 kg.
• Cebolas – 2 kg.
• Tomates – 1 kg.
• Óleo vegetal – 200 ml.
• a pasta de tomate – 50 g
• Açúcar – '15
• Sal.

Lavar e limpar as pimentas. Retire as sementes e o talo. Pimentas precisa branquear em água a ferver durante 3 minutos, suavidade. Até que seque, descasque as cebolas e corte (em cubos), cenouras ralar em um ralador grosso.

Cebolas precisa fritar até que o estado macio, em seguida, adicione a cenoura e cozinhe em panela 15 minutos. Tomates cortados aleatoriamente e, separadamente, para fritar, em seguida, adicione o tomate e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Em seguida, a cebola e cenoura colocar os tomates e deixe cozinhar tudo junto por 5 minutos. Então você precisa adicionar sal, açúcar e leve a mistura ao refluxo.

Agora, os pimentos pode ser preenchido com a mistura de tomate. Eles enchem os frascos. Se deixou de tomate, despeje em um recipiente para pimentas. Você pode adicionar outros legumes a gosto. Pimentas deve ser acondicionado em um recipiente é muito apertado. É desejável que não havia espaço para o ar. Em seguida, esterilizar frascos com legumes 40 minutos e enrole. O resultado foi um delicioso pimentos recheados com cenouras, cebolas e tomates. Ter preparado este prato, você não vai se arrepender.

Pimentos recheados com legumes e mel

Nesta receita, o número aproximado de ingredientes. Preparação marinada descrito em 1 litro. Portanto, a taxa de jar take-litro em:

• Pimenta – 1 kg.
• Cenouras – 1/2 kg.
• Alho – 4 dentes.
• Couve – 360 g
• Mel – 1 pimenta 1/2 colher de chá ..

salmoura:

• Açúcar – um copo.
• Salt – '15
• Vinagre – 150 ml.
• Água – 1 litro.

Pimentas problanshiruyte em água a ferver durante 2 minutos. Pique as repolho, cenouras e pique finamente as tiras ou esfregar em um ralador grosso. Pique o alho. Repolho com cenoura, conectar, adicione sal e deixe por 20 minutos para deixar o suco de vegetais. Adicione o alho pressionado.

Cada pimentas precisa derramar mel sobre prescrição. Então, quando começa-lo vegetais e bem embalado em um frasco do quarto.

Prepare a marinada, e quando ferver, despeje-pimenta. Frasco com vegetais esterilizar 25 minutos e imediatamente rolar para cima.

Pimenta recheado com cenouras, inverno, além do arroz e fungo

Esta receita é um favorito de muitas donas de casa. Para cozinhá-lo você precisa os produtos:

• Pimenta (Bulgária) – 1 kg.
• Óleo vegetal – 150 ml.
• Tomatoes – 4 pcs.
• Onions (médio) – 1 pc.
• Cenoura – 500 g
• Arroz – 200 g
• Suco de tomate.
• Sal.

Lavar pimentas, remover caudas e núcleo. Cebola e refogue picado. tomate mergulho durante 1 minuto em água a ferver, em seguida, imediatamente, em água fria e remover a pele a partir deles, os bater-se ao misturador. Cenouras ralar.

Arroz e cogumelos Wash. Cebolas e cenouras fritar em uma panela até ficar macio. Adicione a isso a capacidade de arroz com cogumelos. Refogue todos juntos por 20 minutos. Quando o suco de cogumelo evapora, adicione os tomates batidos. Se a massa acabou por muito grosso, adicione água. Agora você pode adicionar todas as especiarias e cozido até que o arroz cozido e cogumelos. Nafarshiruyte pimentos recheados e estabelecer firmemente em frascos estéreis.

Encha-os com suco de tomate. latas cheias esterilizar 60 minutos. Agora você pode rolar para cima. Esta é uma grande receita. Pimentas recheado com cenouras, cebolas, arroz e cogumelos – saboroso prato para o inverno.

esterilização

Como regra geral, bancos blanks deve estar perfeitamente limpa. Se maus recipientes Pega, legumes ou frutas, enlatados deteriorar-se muito antes do inverno. Portanto, antes de costura cuidadosamente cozinhar e lavar as latas. Além disso, eles devem ser esterilizados. Claro, você precisa verificar os bancos em uma variedade de defeitos e lascado.

Esterilizar recipientes podem ser cozinhados. Para fazer isso, coloque a panela no fogo, e definir a peneira de metal (invertida). Ele colocou os frascos de cabeça para baixo. Fervente recipiente de água é esterilizado por vapor.

método mais conveniente de esterilização – forno. Os bancos precisam de lavar e molhado de colocar uma cremalheira de fio. Ligue o forno a 170 graus é necessário. Os recipientes devem ser tão longo até que esteja completamente seco.

Muitas donas de casa adaptada frascos esterilizados utilizando um forno de microondas. Para fazer isso, despeje água no recipiente, coloque-o no microondas. Ligue o forno a 800 watts. A esterilização deve ter lugar a 5 minutos.

Dicas e truques

Pimentos recheados com cenouras – prato delicioso. No entanto, nas receitas são proporções aproximadas. Depende do tamanho de pimentas e quantidades de outros produtos. Portanto, cada mulher escolhe uma receita.

pimenta pequena colocado no banco muito mais, e um pouco da marinada. Se um grande pimenta, em seguida salmoura será suficiente, mas os legumes precisará adicionar mais. Você vai aprender o número exato de produtos que preparar as suas próprias pimentos recheados com cenouras. No inverno, você pode combinar receitas com ingredientes diferentes.

Toda dona de casa tenta experimentar. Pimentas pode ser recheado de berinjela, abobrinha e outros vegetais. Experimente diferentes receitas e você vai encontrar uma alternativa adequada.