Iogurte molho: cozinhar receitas

Molho de iogurte – uma dádiva de Deus real para aqueles que aderem aos princípios de uma dieta saudável. Ele contém um mínimo de gordura e calorias, mas pelo conteúdo de componentes úteis para ele não podem ser comparados entre si. Além de cozinhar molhos com base em iogurte não é difícil. Uma extremamente ampla gama de aplicações. Esperamos que a seleção de receitas sugeridas neste artigo, encher o seu livro de receitas.

iogurte adequado

Se você estiver indo para cozinhar o molho, os mais adequados iogurte caseiro. Ele estava em qualquer caso, mais saudável e mais saborosa loja. Além disso, se você fizer próprio iogurte, não muito doces ou sabores baga-de fruta estrangeira em não vai ser.

Se básico caseira não é possível, você pode fazer um molho e iogurte, comprado na loja. Berry sabor, a propósito, pode fazer um conjunto muito incomum com peixe ou carne.

vestir versátil Simples com pressa

Primeiro, considere a receita mais simples. Para fazer isso, você só precisa molho Misture o iogurte e maionese em quantidades iguais, podsolit e adicione endro picado finamente.

Amor ostrenkoe? Vários dos jovens alho caules ou grupo pequeno de alho finamente picado será muito útil. Este delicado molho de iogurte é perfeito para somge grelhado e espetos de peito de frango. E eles podem ser carregadas com uma salada de legumes frescos, ou enviadas para os croutons.

Picante molho de alho

E esta receita – uma dádiva de Deus real para aqueles que gostam sabor picante quente. Para preparar o molho com iogurte, alho e mostarda, misture um copo de iogurte com uma colher de chá de colher de mostarda. A gosto, adicione o alho finamente picado, cebolinha e salsa. Este molho vai provar ainda melhor se, em vez da mostarda de costume usar feijão francês.

molho de iogurte com queijo

Existem várias receitas que combinam delicadeza de iogurte e uma textura incomum de queijo ralado.

Para legumes grelhados fermento tandyrnoy, pratos de churrasco queijo adequado molho de salmoura com base de iogurte. Para fazer isso, você pode tomar suluguni, queijo ou Adyghe, e usar feta ou mussarela.

Rale 200g de queijo em um ralador fino, misture com um copo de iogurte e adicione algumas folhas de hortelã e passou por um espremedor de alho. Se o molho será demasiado espessa, trazê-lo para a consistência desejada utilizando azeite.

Esta iguaria pode ser feita a partir de iogurte caseiro e queijo dor-azul. Misturar 100 g de iogurte, 80 g de queijo azul, ralada em um ralador fino e '30 vinho branco. Se o sabor não é o suficiente, você vai achar interessante e tempere o molho uma pitada de noz-moscada.

iogurte tartare

Para muitos pratos é bem possível usar um molho de iogurte em vez de maionese. Por exemplo, a seguinte receita é especialmente bom para pratos de peixe. Este molho – uma das variedades de "Tártaro". Para a sua preparao, adicionar o iogurte (150 g) colher de sopa de pepinos. Você pode substituí-los com pepinos comuns, a principal coisa – que eles são crocantes.

Algumas penas cebolas verdes e folhas de salsa molho vai fazer ainda mais bonito e mais saborosa.

molho indiano

Esta refeição pode ser uma decoração real da tabela. Ele pode ser submetido às asas assadas ou legumes grelhados. Prove o molho picante e expressivo. cor dourada torna ainda mais apetitoso.

Vamos precisar de um copo de iogurte natural, caseiro, especiarias orientais: cominho, açafrão (ou cúrcuma), curry. Mas a parte principal é jogado no gengibre fresco receita. Pegue um pedaço de raiz dedo porte e esfregue em um ralador muito bem. Juntamente com o derrame formada polpa sumo de gengibre no iogurte e misturar. Adicione uma pitada de tempero a gosto podsolite. Cominho pode ser pré-moagem em almofariz, e você pode adicionar sementes inteiras.

Antes de servir um molho de molho em um par de horas de frio para todos os sabores e gostos revelados na bouquet harmonioso.

Molho com azeitonas

Esta receita é útil para aqueles que estão indo a um piquenique. Ele é bom mesmo com o costume pão, assada no fogo. E com legumes grelhados, churrasco, assado em peixe folha, ele será união verdadeiramente harmoniosa.

Para se preparar, você pode usar um misturador da imersão. Retire a casca de um tomate maduro. Particularmente útil para este tipo de Mikado molho. Adicione o liquidificador um punhado de azeitonas pretas ou verdes, um dente de alho e um raminho de salsa. Matar o misturador e misturar com a mesma quantidade de iogurte. O sabor pode ser adicionado ao molho de pimenta e sal. Cozinhá-lo novamente no futuro, você será capaz de experimentar com diferentes ingredientes. Por exemplo, o tomate pode ser substituído por um jovem pepino fresco.

armazenamento

Molho à base de iogurte caseiro, bem como todos os produtos são livres de conservantes, não está sujeita a armazenamento prolongado. Qualquer produto de leite – um ambiente perfeito para o crescimento bacteriano. E por isso é melhor para cozinhar molhos à base de iogurte antes de servir.

Se você fazer o molho na noite anterior, armazená-lo em um recipiente fechado na geladeira por dois dias.