Molho de massa de tomate e molho de tomate e alho

Para fazer um molho delicioso e saudável , a pasta de tomate e os tomates são os principais ingredientes. Você pode usar colheita de tomate comprada e cozida em casa. Para fazer isso, é necessário cozinhar em tomates frescos de fogo lento, que se transformam em purê de batatas. Neste caso, é melhor remover a casca e os ossos dos tomates.

Se você decidir fazer um molho de pasta de tomate, então você deve escolher uma massa de melhor qualidade e sabor. Esses molhos são bastante úteis e combinados perfeitamente com pratos de carne, batatas e arroz. Além disso, estes pratos contêm poucas calorias, especialmente se estiverem preparados com adição de azeite.

Molho de massa de tomate quente armênio

Produtos para cozinhar:

As cebolas são algumas peças;

Alho – 7-8 lóbulos;

Pasta de tomate – 5-6 colheres de sopa;

Açúcar – 2 colheres de chá de chá;

Água – 150 ml;

Sal;

Pimenta;

Cilantro – um pacote

Todos os ingredientes devem ser moídos com uma faca e misturados bem. Coloque na geladeira por um par de horas, para que todos os que permeiam estejam encharcados com o aroma e o gosto uns dos outros. Se você não tem coentro, então você pode pegar salsa. Quando o molho da pasta de tomate é infundido, adicione-o ao sabor para enfeitar e pratos de carne.

Molho de tomate quente

Produtos:

Tomates – 0,5 kg;

Água – meia xícara;

Alho – 4 fatias;

Cilantro – um par de galhos;

Coentro – 1 colher de chá;

Pimenta vermelha – 1 pc .;

Sal

Corte os tomates em quatro pedaços, depois coloque-os em uma panela. Agora despeje-os com água e deixe ferver. Em seguida, reduza o mínimo de calor e remova a tampa, cozinhe os tomates por cerca de 12 minutos. Em seguida, retire do fogo e esfrie ligeiramente. Agora ferva os tomates com uma peneira. Aplique-se o alho e adicione coentro. Mistura de alho e massa de tomate para misturar e adicionar coriandro finamente picado. A pimenta é afiada cortada em comprimento, remover sementes e cortar em pedaços pequenos. Misture tudo e adicione sal ao gosto. Molho de tomate e alho está pronto!

Molho de tomate, tomate, creme azedo

Esta receita é simples o suficiente e é perfeita para bolotas de carne, roas de repolho, costeletas e outros pratos.

Produtos para cozinhar:

Tomate – 3-4 peças;

Sal – uma e meia colheres de chá;

Pasta de tomate – 75 g;

Creme ácido – cerca de 200 g;

Pimenta – um par de pitada

Primeiro você precisa escaldar os tomates com água fervente e remover a pele deles. Em seguida, ralar os tomates ou moer com um liquidificador. Adicione a massa de tomate, sal, pimenta e misture com cuidado. Se o molho é muito grosso, você pode adicionar uma pequena quantidade de água. Agora, o molho pode ser usado para extinguir repolho, bolotas de carne, costeletas, pimentões recheados. Para o sabor, você pode adicionar uma folha de louro, paprika e outras especiarias.

Molho de molho de tomate e pimentão

Produtos:

Pasta de tomate – 250 g;

Água – meia xícara;

Alho – 4-5 denticles;

Pimenta (pequena) – um par de peças;

Cilantro;

Sal

Colar tomate com água e misture bem. Em seguida, descasque o alho e passe pelo travessura. Chili e verdes de moagem de coentro. Em seguida, em um liquidificador, combine a solução de tomate, alho, verde, sal, pimenta e mexa bem até formar uma massa uniforme. Cozinhe o molho e coloque sobre a mesa!

Molho vermelho de pasta de tomate

Produtos para cozinhar:

Manteiga – 2 colheres de mesa;

Cebola esmagada – um quarto de xícara;

Farinha – 1 colher de mesa;

Caldo – 2 xícaras;

Pasta de tomate – 2 colheres de sopa de chá;

Folha de louro;

Pimenta, sal

É necessário limpar a cebola, depois cortar finamente e fritar na manteiga por cerca de 6 minutos. Em seguida, adicione uma pequena quantidade de farinha e misture bem, de modo que não se formem grumos. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 18 minutos. Então a massa preparada deve ser filtrada.

Servido com um molho para pratos de carne e peixe, tanto quente quanto frio.