Rápido repolho salga maneira quente: receitas

Repolho, conserva para o inverno, independentemente da forma em que é feita, é uma excelente fonte de nutrientes e vitaminas para o resto do inverno frio. Embora, como você sabe, comê-lo, e outra vez, não somente no inverno. Alguém, preparando chucrute (seu nome do meio), mantenha para fora, para deixar um pouco nos próximos dias. Receitas de pratos saborosos e saudáveis muito, como nós hoje estão interessados em um rápido salga repolho maneira quente.

número Receita 1: o mais fácil e mais rápido

Muitas donas de casa como a receita abaixo descrito salga rápida. Ele não requer nenhum trabalho especial ou um monte de tempo. E o resultado é o mesmo excelente refeição. Portanto método quente rápido salga repolho é um método tão popular. Assim, começamos. Shinkuem pequenos garfos, fragmente o alho, esfregue as cenouras. Adicione o vinagre, três ou quatro colheres, e todos mix, tanto quanto possível melhor. você pode adicionar o endro (semente) se desejado. Todas as proporções são selecionados a seu próprio gosto, então não são especificados. Em outras receitas que são. Cozinhar salmoura: trazer a 130 ml de água a ferver, a mesma quantidade de óleo de girassol, uma colherada de açúcar e sal, também adicionar folha de louro. Preencha salmoura couve, misture bem. Não deixe de experimentar, adicione um pouco de sal, se necessário. Deixar repousar durante uma hora, em seguida, retire no frigorífico. Mais duas horas, e rápido processo de decapagem repolho quente é concluída. Você pode comer.

Número da receita 2: repolho "maionese"

Repolho feita sobre esta receita, também estará pronto para uso dentro de algumas horas. Nós dizemos outro método quente de repolho decapagem. Tomamos dois quilos de repolho, shinkuem, esfregue em um ralador grosso dois ou três cenouras, corte em fatias grandes três maçãs, adicionar 150 gramas de cranberries e cozinhar a salmoura. Para este último, é necessário: água – de vidro de um litro de óleo de, óleo de oliva ou óleo de girassol, o sal – duas colheres de sopa, ¾ copo de vinagre, 250 gramas de açúcar, uma cabeça de alho. Colocado em um esmalte camadas pan repolhos, cenouras, maçãs e cranberries em seguida, repolho novamente e assim por diante, repetindo camadas. Superior – repolho. Ferva a água com ingredientes de cozinha, preparar o pote salmoura e preenchê-lo, e em cima colocar alguma pressão. Depois de várias horas, um máximo de um dia, "provençal" está pronto.

Número da receita 3: tradicional

Ingredientes para a receita tradicional salga um quilograma de repolho, cenoura tamanhos médios, vinagre (9%) – 250 ml de óleo vegetal – o mesmo açúcar areia – nove colheres de sopa de sal grande – quatro colher, pimenta preta – dez ervilhas, laurel leaf – dez pedaços, água – 500 ml. Hot repolho moda decapagem, desta forma é muito simples. Nós preparamos uma tigela grande. Limpo e esfregue sobre uma multa cenouras ralador, lavado couve cortada em pedaços grandes. Misture os legumes em uma bacia, coloque uma folha de louro e pimenta. Prepara-se uma solução salina normal com açúcar e sal, verter para uma bacia. Misture, cubra com uma tampa ou uma tigela grande e deixe o dia marinado. Você pode sair da sala. Após um dia, lava-se decompor por bancos, tampas capróico estreitas e enviar no frigorífico. Para um sabor mais rico maturados na bacia dois ou três dias.

Receita № 4: repolho com beterraba

Prepare os ingredientes para dez pessoas: um pão repolho sólida, um ou dois beterraba cozida, uma cabeça de alho, quatro truques folha de louro, pimenta da Jamaica, uma colher de chá de pimenta preta, duas características de cravo, duas colheres de sal (tabela), 250 gramas de açúcar, a mesma quantidade de 9% de vinagre. Rápido repolho salga forma quente com beterraba, sem trituração é feita assim. Fork metade cortar o repolho em várias partes, assort pedaços e coloque em uma forma em um frasco. beterraba cozinheiro em algum lugar meia hora. Esperar até arrefecida, e cortada em quadrados, camadas com couve colocado no frasco e entre eles – alho e folha de louro, e envolvido socada salmoura. Ferver em uma panela dois litros de água pura, sal isso, colocar o cravo, açúcar e pimenta preta. Ferva por cinco minutos, adicione o vinagre. Nós cozinhar um pouco salgada, mas não a ferver, despeje bancos. Espere até esfriar, coloque na geladeira. No final do dia, você pode comer refeição.

Receita № 5: repolho, alho

Produtos para seis porções: um quilo de repolho, dois ou três cenouras, cinco dentes de alho. Para preencher açúcar – 120 gramas, colher de sopa de sal grosso, a meio litro de água, pimenta da Jamaica e preto – quatro características, 130 ml de óleo vegetal e dez cantinas colheres 9% de vinagre. Finalmente vamos falar sobre como executar uma rápida salga repolho hot-alho. Cortar repolho e tiras finas necessariamente longos. Limpe as cenouras em um esfregar ralador grosso. Através da imprensa salto alho descascado em uma tigela, misture todos os legumes. Cozinhar xarope padrão e derramá-lo no repolho. recipiente com tampo placa grande fim e colocar o vaso com água ou outras cargas. Partimos para quatro a cinco horas para infundir à temperatura ambiente. Nós mudamos chucrute acabado em frascos, cubra com as tampas kapron e enviar na geladeira. Bom apetite!