Como cozinhar geléia de ameixa: três maneiras deliciosas

Grossa, rica geléia de ameixa imediatamente levanta o apetite de qualquer dente doce. Além do sabor incrível, ainda é diferente e benefícios – a vitamina C, pectina, caroteno, ácido fólico, ferro e riboflavina torná-lo um verdadeiro tesouro de substâncias importantes para a saúde. O verão dura o ano todo, então frutas frescas salvo da falta de vitaminas é difícil. Assim, aprender a cozinhar geléia de ameixa, e fazer uma pequena margem para toda a família será uma maneira muito razoável fora. Então vitaminas estar sempre à mão.

Como cozinhar geléia de ameixa: receita clássica

Você vai precisar de um quilo de frutas e tanto açúcar. Cuidadosamente remontar ameixas. Você vai aceitar aqueles que são carne razoavelmente firme. Eles têm de ser lavados e cortados, remover as sementes. Ferver o xarope de açúcar para um copo de água, verter em que preparado de ameixa e misturar suavemente tudo. Por um tempo, segure o atolamento na placa, não a ferver. Em seguida, desligue o fogo e deixe o congestionamento repousar durante cinco horas. Antemão pensar sobre o armazenamento da sobremesa acabado. Antes de fazer geléia de ameixa, você deve escolher para seus bancos e esterilizá-los. Depois disso possível e Dowar sobremesa, trazendo-o à ebulição. Se você quiser manter as peças de drenagem intacta, drenar o xarope e fervê-lo separadamente, e depois colocar para fora frutas. Repita esta operação quatro vezes, pela quarta vez o congestionamento está pronto, assim você pode derramá-lo em um potes pré-preparadas. loja da peça resfriado em um local fresco e escuro.

Como cozinhar geléia de ameixa: um caminho para o segundo

Leve um quilo de ameixas maduras e seiscentos gramas de açúcar. Mais adequado maduro, frutos de bagas, em que o osso sem muita dificuldade separada da polpa. ameixa descascada para cozinhar num copo de água e esfregar através de um crivo, em seguida, adicionar o açúcar e o puré resultante para deslocar numa bacia do esmalte. Traga a massa ferver e reduzir o calor a um nível mínimo. Antes de cozinhar geléia de ameixa, é necessário preparar frascos estéreis para ele. produto Uvarov duas vezes, derrama-o sobre os frascos preparados e tampas de rosca. Se você não fechá-lo imediatamente – deixe repousar até que uma crosta de açúcar. Então jam vai ficar ainda mais tempo. Mantenha ele deve estar em um lugar fresco.

Como jam cozinhar ameixa: um terceiro método

Você vai precisar de um quilo de ameixas, quinhentos gramas de groselha vermelha e meio quilogramas de açúcar. Lavar e limpar as ameixas, groselhas espremer o suco com gaze e adicionar a frutas, coloque no fogo e deixe ferver por dez minutos. Junte o açúcar e deixe ferver por mais dez minutos. Tal como acontece com os métodos anteriores, em que é importante para preparar os pratos antes de cozinhar geléia de ameixa. Despeje o produto acabado nas frascos de vidro limpo, arregaçar, cobrir para esfriar e guarde em local fresco. Ao adicionar passas neste sobremesa é especial, textura geléia que enfatiza o bom gosto de ameixas maduras.