Receita para o patê de fígado

Há muitos pratos deliciosos que a publicidade simplesmente não é necessário. Amantes estão tentando usá-los imediatamente, e agradar a sua família. Estas receitas devem estar no arsenal de cada hostess. Um do original e, ao mesmo tempo refeições simples e nutritivos é uma receita para o patê de fígado. Ele não só pode ser preparado em questão de minutos, mas também para desfrutar plenamente as características de sabor.

Assim, sem qualquer foie fígado ingredientes cozinhar simplesmente não vai fazer. Leve um quilo de fígado fresco, mas pode ser aplicada a uma versão congelada (de preferência para um para comprar um patê de fígado diferente, por exemplo, frango, suínos e bovinos). Girassol refinado óleo terá cem ml, mais cenouras doces em uma quantidade de cinco peças. Não se esqueça da pimenta preta, cinqüenta gramas de manteiga, duas cebolas e um pouco de salsa.

Se para a fundação do fígado você tem carne fresca ou fígado de porco, lavá-lo, corte em fatias de tamanho conveniente, mas não há mais espessa do que um centímetro. A fritura de óleo de girassol ferver as fatias directamente sobre o primeiro uma panela prisalivaya e em seguida o outro lado. Assim, o fígado vai deixar os sucos na panela diretamente. Para saber se o fígado está preparado, ele pode ser testado com uma faca. Inciso uma fatia na panela, se isso implica o sangue significa que o fígado mesmo quando o incêndio. Quando totalmente cozido, retire-o da panela, mas o suco e manteiga panela despeje.

Receita colar de fígado de galinha semelhante à forma de realização anterior. Fígado de galinha deve ferver cerca de 20 minutos em fogo médio. Não há necessidade de derramar yushku, ela vai precisar para cozinhar.

Levando em consideração o patê de fígado não deve esquecer-se sobre a cenoura. Deve ser cortada em pedaços convenientes, de modo que é bem torrados, por exemplo, anéis de 0,4 cm. Pique cebola. Em uma frigideira, onde fritar fígado, adicione as cebolas e cenouras. É possível realizar os primeiros 10 minutos sob a tampa, e depois assado. Esta parte anéis de cenouras levemente frito para decorar a torta inteira. Em um prato separado para transferir parte do resto das cenouras.

Como a receita do patê de fígado, fígado em si deve picar pelo menos três vezes. Adicionar o conteúdo do moedor pan. Neste caso, não adicione óleo em um moedor de carne. Se for na panela muito, escorra e pique a polpa. No pedido de patê pode ser formado em rolos, para este manteiga terá, salsa também ser adicionado. Moer até a pasta é homogénea. Deve ser manchada, mas em qualquer caso, para não desmoronar. Se promalyvaniya adicionais não trazem nenhum efeito e arados desintegra, adicione o caldo de fígado de frango cozido, ou apenas colocar mais manteiga. Pimenta e sal a gosto patê.

Coloque o patê de slides em um prato bonito, dando-lhe forma inicialmente correta de um hemisfério, e os principais fatias de cenoura diferidos pritrusite. Um pouco sobre o topo de um putting green. Idealmente pasta servido no estado refrigerado.

Sob a forma de diferentes formas geométricas de animais ou podem ser espalhados em massa pashtetnuyu. Você pode sonhar-se e cortar olhos cenoura e criar um sorriso, especialmente como crianças. Se você quiser fazer formulário pate rolo, adicione a manteiga em e imediatamente refrigerar. Recomendado até mesmo colocar pasta no congelador, mas apenas por 5 minutos.

Como você pode ver, a receita é patê de fígado simples, e neste artigo vamos descrever como cozinhar pate de fígado excelentes características de sabor. Bom apetite!